[转载]<休闲时光>-小家庭版意大利面酱+辣牛肉丸鲜茄面_岩疍疍_新浪博客



 

做红酱需要(2人份):

西红柿......300克

洋葱......70克

蒜末......20克

罐装番茄酱......50克

盐细砂糖黑胡椒碎意大利综合香料......各适量

做辣牛肉丸意大利面需要:

意大利面......2人份

黄油......一小块

红酱......2人份

盐黑胡椒碎......少许

辣牛肉丸需要:

牛肉馅......200克

蛋清......1个

盐辣椒粉意大利综合香料黑胡椒碎......各适量

 

 

红酱做法:
1.先做一小锅两人份红酱,用到了300克西红柿,70克洋葱,20克蒜末,50克罐装番茄酱.


2.西红柿洗净去皮,切碎备用.


3.大蒜和洋葱洗净后也都切成末.


4.锅烧热,倒入少许橄榄油,炒香蒜末,洋葱末,再倒入切碎的西红柿和罐装番茄酱,拌炒均匀.

 

5.炒匀后加入盐,细砂糖,黑胡椒碎,意大利综合香料,转小火煮15分钟就行了.


6.做好的红酱汁可以拌面,可以当作煎猪排等等的淋酱,还可以用面包蘸着吃...

 

茄汁意面做法:
红酱做好后就可以煮面了,锅中加入适量水,中火煮开后加入一小匙盐,再放入意大利面 ,边煮边搅拌,煮开后转小火,煮约8分钟,捞出沥干水分备用.


再取平底锅加入红酱,用小火煮开后加入各式海鲜或肉丸,口味随意,再放入意大利面拌匀,加盐和黑胡椒碎调味,出锅前加入黄油拌匀至溶化后盛盘就可以吃了.

 

辣牛肉丸做法:

1.今天面里加的是辣牛肉丸,需要准备一些牛肉馅,加入蛋清,红辣椒粉,意大利综合香料,黑胡椒碎搅拌均匀.


2.然后甩打肉馅,让肉有弹性.


3.再搓成小肉丸,{zh1}取小汤锅,加入适量水,煮开后放入肉丸,待所有肉丸全部浮起就可以捞出了,做意大利面的时候就可以加进去了。

红酱做法图:

 

辣牛肉丸做法图:


 

小家庭版意大利面酱+辣牛肉丸鲜茄面

 

 

[转载]<休闲时光>-小家庭版意大利面酱+辣牛肉丸鲜茄面





适合懒洋洋的xx赖在床上看的电影,<休闲时光/恋爱假期>








 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 




 

 


 

郑重声明:资讯 【[转载]<休闲时光>-小家庭版意大利面酱+辣牛肉丸鲜茄面_岩疍疍_新浪博客】由 发布,版权归原作者及其所在单位,其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权, 请你提供相关证明及申请并与我们联系(qiyeku # qq.com)或【在线投诉】,我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——