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中药祛病健身歌 中药养生史悠长，君臣佐使有良方。 阿胶专治阴血虚，灵芝能将免疫增。 人参大补须善用，洋参平和少燥刚。 杜仲xx能降压，泽泻利水血脂降。 大红枣儿补气血，健脾xx山药尝。 金毛狗脊益肝肾，麦冬润肺津液生。 山楂消食又化瘀，木瓜活络还舒筋。 首乌黑发延年寿，莲子能把心脾养。 五味补虚又保肝，女真可把腰膝强， 养血补气寻党参，若要长寿地黄帮。 白术利湿助脾胃，天麻熄风又去痉。 xx升阳靠黄芪，明目降压菊花香。 冬虫夏草滋肺肾，清心止咳百合良。 苡仁利湿抗病毒，鹿茸能把精血添。 黄精补脾又润肺，当归xx兼润肠。 食补药补多运动，定可百年获安康。                                 祛病健身 补益中药

养生·珍品·药性·用途     l.人参     人参，根肥大略像人形而得名，为五加科植物人参的根和根茎，是最重要的补益珍品之一。人工栽培的人参也称为“园参”，野生的人参称为“野山参”，二者以“野山参”品质为优。   中医历来将人参视为济世之上品，历代医药学家认为，人参具有补气养血，固液生津、益智xx、开心明目、大补元气等功能。《图经本草》记载一则故事：“使二人同走，一含人参，一空口，各走奔三五里许，其不含人参者，必大喘；含者气息自如。”足见其功效非凡。现代医学研究证明，人参具有调节人体的生理机能，强筋骨，提高人体的免疫功能，抗肿瘤、抗辐射，抗疲劳，增强耐力，提高体力与脑力劳动的效率，增强性功能，能使神经的兴奋与抑制协调起来，正常发挥其作用，对不正常的血糖水平具有调整作用，还可以促进体内蛋白质的合成，抗衰老等。对贫血、神经衰弱、妇女失血过多、男子性功能失调、心血管等多种疾病都有xx作用。由于人参在诸多方面的神奇功效，所以被人们推崇为“中药{zw}”。     人参补益方法     ①泡饮 就是以人参代茶饮用。取人参饮片 ( 切好的干燥药片 ) 3—9克，早晨放人杯中，当茶饮用，晚上将浸泡数次的药片，嚼碎咽下。此法最为方便，且不浪费药品。     ②蒸服 取人参饮片5-10克，放人适量冷水浸泡一夜，次日加大枣或桂圆3—5枚，上笼30分钟即可，然后取汁饮用。一料xx可以蒸用2—3次，{zh1}一次,汁、药一同服食。     ③煎服 取人参饮片5-10克，放人砂锅内，加水适量浸泡半月，然后煎沸，改用小火，习称“文火”，继续煎1小时后，即可取用。一般煎2—3次，{zh1}一次,汁、药一同服食。     ④冲服 将人参干燥后，粉碎成细末，每次2克，以温水或黄酒冲服，日服2—3次。     ⑤泡酒服 将人参 ( 整支 ) 或饮片放人白酒内,浸泡10天后即可饮用，每次5—10毫升，早晚各一次。     ⑥人参汽锅鸡 鸡一只(约500—600克)，洗净，切成块，放人汽锅内，加葱、姜、花椒少许，盐适量，然后加入人参饮片15克( 或参段)，上火蒸至肉烂，食肉饮汤。如果再加一些枸杞子则更好。其作用可以温中、xx、添精、补髓。     一定注意: 服用人参因其性偏温，凡①阴虚火旺、②感冒发烧、③高血压、④湿热壅滞的患者，都要禁用，否则，会加重病情！     人参毒性很小，但服用仍不得过量或长期大量服用，否则，也会产生毒副作用，出现①眩晕、②xx、③xx、④皮疹、⑤水肿、⑥出血、⑦闭经、⑧高血压等症状。这种情况就是“人参滥用综合症”。身体有病的人应在医生指导下服用。     另外，在服用人参时，还应注意以下问题：      ①在服用人参期间，要忌食萝卜，以免降低人参的功效。     ②选用人参进补一定要去正规药店(药房) 购买或经xx鉴定专家鉴定过的，确是人参，方可放心使用，不要在小贩小摊上购买，以防买到假货。确保安全用药。     西洋参也是五加科植物西洋参的根。因原产北美洲，如美国、加拿大，称为“华旗参”。目前，我国也有大面积栽培。     与人参一样，西洋参也具有很好的补益作用，但二者还是有一定区别，中医名家张锡纯曾说：“西洋参”，性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之”。因此，历来医家为西洋参能“益肺阴、清虚火、生津止渴”，并且药性比较平和。现代医学研究证明，西洋参具有①降低血糖、②抗肿瘤、③抗病毒、④抗疲劳和⑤抗缺氧以及⑥提高免疫功能的作用。     用法类同人参，可泡饮、蒸服、煎服或加入汽锅鸡中。一般每次用量：3—6克。     现代医学研究证明：大枣具有xx、催眠、升高白细胞及抗过敏的作用，还有保肝、强壮、降低血清胆固醇和抑制癌细胞的增殖作用，因其含多种维生素，有“xx维生素”的美誉。     大枣滋补养生方     ①大枣5枚，桂圆肉9克，红糖30克，水煎后，连汁、药，共同服下，每天1次，长期服食，可xx贫血及过敏性紫癜。     ②大枣6枚，鸡蛋1个，生姜4片，红糖30克，水煎后连汁、蛋服下，每天1次，连服15—30天，可治产后身体虚弱。     ③大枣、鲜山药、糯米各适量，共煮粥食，长期服食，健脾养身。     ④大枣5枚，芹菜根3个，煎汤服用，可以xx高胆固醇血症。     ⑤大枣膏 用鲜枣1500克或干枣500克，去核，加水煮烂，熬成膏，再加红糖500克：搅拌均匀，每日早晚各服一次，对于病后身体虚弱，很有补益作用。     大枣宜虚弱者服食，健康人常食，亦非常相宜，尤其，大枣经济实惠，随手可得，大家应多善加利用大枣，可当消闲食品。     注意：①适量、②有规律地服食，③切不可贪食过多，起到相反的效果。     山药有野生、家种,2种，药用一般以山地野生者为佳，食用多以人工栽培品。山药功能：具有①补脾养胃、②生津益肺，③xx涩精之功能。用于①脾虚食少、②久泻不止、③肺虚喘咳、④肾虚遣精、⑤带下、⑥尿频、⑦虚热消渴。炒山药补脾健胃，用于脾虚食少、泄泻便溏、白带过多。经现代医学研究证明：山药能①增强小肠的吸收功能、②有降血糖、③降血脂、④增强免疫功能和⑤抗衰老的作用。     山药可谓居家必备的补益养生xx。炖鸡、炖肉放进适量山药，均有良好滋补养身作用，且可久用。如有条件在炖制时，还可以加入适量的党参、枸杞子，更有利于补元气、健脾胃，特别是对脾胃虚弱者，更为适宜。①炒山药、②拔丝山药和③山药粥，更是人所共知，美味佳肴，烹饪方便，经常服食，大有益处。     现代医药研究证明：山楂具有①扩张血管，增加冠状动脉血流量、②降低血清总胆固醇、甘油三酯，③促进心肌收缩，④抗动脉粥样硬化，⑤降低血压，⑤降低转氨酶、⑦增加胃液分泌促进消化的作用；除此以外，还有⑧抗衰老、⑨xx的作用。     山楂通常用量：10—20克。     山楂虽是良药佳果，但不可多食。明代医药学家李时珍认为，山楂若“生食多，令人嘈烦易饥，损齿，齿龋人尤不宜。”因此，凡是脾胃虚弱的人，不宜食用山楂，一般的人食用山楂或山楂制品时，也都要适量，因为山楂含有较多的酸类成分，对牙齿有一定损伤，特别是儿童，忌多食。     注意：食后及时漱口，以防对牙齿损害。     金元时期，医学家王好古认为，木瓜“去湿和胃，滋脾益肺”。临床多用于①湿痹拘挛、②腰膝关节酸重疼痛、③吐泻转筋、④xx水肿等症。民间常用糖或蜜，⑤将煮熟的木瓜拌均食用，可开胃顺气xx，⑥强筋骨；用干瓜片(即饮片)泡水饮用，还有⑦软化血管，⑧降低血脂作用。     木瓜(指中药木瓜)在服用时,一定要按剂量服用，一般用6—12克为宜。     从目前对木瓜的研究发现，木瓜具有保护肝脏的作用，可以促进肝细胞的修复；有较强的xx作用；并对小鼠艾氏腹水癌有较强的抑制作用。     《神农本草经》收载了五味子，将其列为上品。其果“皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有咸味”，五味俱全，故称五昧子。中医一般在xx疾病选用中药时，必须几种xx配伍应用，各味组合，才能更好的发挥疗效。唯独五味子味虽偏酸，却又五味俱全，而且性温，有养五脏，补人体不足之功，又有滋肾敛肺，生津止渴，收汗，涩精止泻的功能。尤对年老体衰者常见的头晕、眼花、xx、xx、乏力、心悸等症状，有改善作用；亦用于传染性肝炎、中风、神经官能症、精神病等症的xx。     现代医药研究证明：五味子对神经系统各级中枢，都有兴奋作用，能改善人的智力活动，增进学习记忆力，提高工作效率，改善视力和听力，可以增加冠状动脉血流量，具有抗疲劳、抗氧化和增强免疫系统的功能，并对肝细胞有一定保护作用。     五味子，一般用量：3—6克，有时在xx老年疾病时，可用6—10克。     五味子养生抗衰老。宋代xx医家唐慎微著作“抱扑子云：淮南公羡门子服之十六年，面色如玉女”，正是对五味子能抗衰老，xxxx的有力证明。     五味子，配合其他xxxx疾病方     ①用北五味子250克煮汁，待冷后，放人新鲜鸡蛋10个，浸泡1周。每日早晨服用，可xx慢性xxxx。服用时，可加少许食盐。     ②用北五味子500克，洗净，冷水浸泡1夜后，用手按去核，留其果肉，加上好蜂蜜1000克，文火为(小火)熬成膏。每日清晨空腹服用1—2汤匙，可以xx长期肾虚引起的遗精。     ③取五昧子、西洋参、麦冬、菊花，各少许，作茶饮，对心脏有一定保护作用。 xx中成药“生脉饮”，就是山人参、麦冬和五味子组成。临床常用于肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止，甚至病危脉绝等症。     《神农本草经》将女贞列为xxxx的上品xx，可“主补中，安五脏，养精神，除百疾，久服肥健，轻身不老”。《本草蒙筌》中指出其“黑发乌须，强筋强力”的功效。临床多用于xx肝肾虚证。如头晕目眩，腰酸耳鸣，遗精，须发早白，视力减退，目暗不明等症。     现代医学研究证明：女贞子可以①增加实验动物的冠状动脉血流量，有②降脂、③降血糖、④降低血液粘度的作用，有⑤抗血栓和⑥防治动脉粥样硬化的作用，对⑦放化疗所引起的白细胞减少有升高作用，根据衰老的脂质过氧化学说，女贞子具有—定的⑧抗衰老作用。      女贞子一般用量：10-15克。     4种简便易行，女贞子小配方     ①用女贞子与菟丝子、枸杞子各50克，加低度(380)纯粮白酒，浸泡两周后，每日服1小杯(约10—15毫升)。可滋补肝肾，益精明目，止泻缩尿，乌须发，xxxx。     ②女贞子、早莲草、熟地、枸杞各15克，水煎，早晚服，连服半月以上。可治肝肾阴血亏损引起的脱发。     ③女贞子、炒草决明各15克，玄参、枸杞各18克，水煎，日服2次。对老年性xx，久服效果好。     ④女贞子、枸杞、大枣各15克，水煎，日服2次，连服30天，xx因化疗引起的白细胞减少。     以女贞子为主的补益中成药，“二至丸”，其功效为“补腰膝，壮筋骨，强肾阴，乌须发”。这种成药组方简单，价格经济，功效突出，久服可显其功。     女贞子虽补而不腻，但性质寒凉，如脾胃虚寒泄泻及阳虚者，均忌服。     现代医学研究证明：白术有保肝利胆、保护胃黏膜的作用，有明显的xx作用，可以增强人体的免疫功能，有抗肿瘤的作用，能有效降低脂质过氧化反应，增强机体xx自由基的能力，从而起到一定的抗衰老作用。     中老年人多见脾胃虚弱，中气不足，饮食欠佳，有时四肢乏力，或自汗、腹胀，泄泻，出现这些症状时，就可以服用以白术为主的xx进行补益调养身体。     白术一般用量：5—15克。     白术补益调养方法     ①炒白术15克，炒枳壳9克。取鲜荷叶一张，洗净铺在笼屉上，将上述xx平摊于荷叶上方，再铺上一层纱布，纱布上放适量煮过的粳米和薏米(30克)，上火蒸熟。每日1剂，连服数日，可治食欲不振，xxxx，腹胀。     ②白术130克，红参30克，加水约1000毫升，浸泡过夜，煮沸后用文火煎1小时左右，滤出，再将浓汁熬成稠膏，加人适量蜂蜜，存人干净器皿中备用。每次服2匙，日服2次。用于滋补脾胃，少食胀满，营养不良等。 白术中成药     ①参苓白术丸 适用于脾虚挟湿引起的大便溏薄(稀)，且四肢无力，面黄肌瘦，xxxx，胸脘痞满等。     ②补中xx丸 适应脾胃气虚，中气下陷而引起的食少、乏力、自汗以及内脏下垂(包括脱肛、子宫脱垂)等症。     注意：应用白术时，口干舌燥，津液缺少的人，不宜服用！      现代医学研究证明：白果乙醇提取物，对动物支气管有扩张作用，并有一定的祛痰作用，对多种致病xx，都有不同程度的抑制作用，有明显对抗血栓形成的作用，能够明显抵抗机体脂质过氧化反应，延缓衰老等。     中医认为，白果除有医疗作用外，还有一定毒性，特别是生白果，多食就会有中毒危险。所以，白果熟食为宜！白果一般用量：6—10克。     白果补益调养方法     ①白果3粒，用酒煮后，一次服下，连服4至5天，可治男子夜晚梦遗。     ②白果、莲子、江米各15克，研成末，将乌鸡1只掏空，洗净，放人白果、莲子和江米，煮烂，空心服食。可治妇女身体虚弱，赤白带下。     ③白果薏仁粥 白果5—10粒，薏仁60克，冰糖适量，小火熬粥，健脾利湿，化痰止咳。 银杏叶，具有重要的药用价值。近些年来，越来越受到国内外医学界广泛重视，因为，银杏制剂对心血管和神经系统，有明显保护作用，可谓保健佳品。     清代吴仪洛《本草从新》中，最早记述了冬虫夏草有“保肺益肾，止血化痰”的功效。中医临床，用于虚劳咯血，阳萎遗精，腰膝酸软，盗汗，病后久虚不复等。现代临床，常用于肺结核、慢性xxxx及支气管xx，慢性活动性肝炎、慢性肾炎及肿瘤的xx。冬虫夏草以它奇特的疗效，与人参、鹿茸，并列为3大补品而驰名中外。     现代医学研究证明：冬虫夏草有显著促进血及升高血小板的作用，可提高机体免疫功能，有抗心肌缺氧、抗心律失常、抗肾衰的作用，能明显扩张支气管，并有拟性xx样等作用。     冬虫夏草一般用量：3—9克。(如煎汤药，应在药渣中将冬虫夏草挑出，嚼碎服下为宜。)     5种冬虫夏草补益调养方法     ①冬虫夏草6—10克，水煎，食虫饮汁。适用于心悸xx，增强体质。     ②冬虫夏草25克，鲜胎盘1个，炖熟，可适当加一点调味品，分4次服，2日内服完。适用于多种虚损的补益。     ③虫草鸭 老鸭1只，除去内脏，洗净，往膛内填人虫草10个，加调料，蒸烂食用。适用于糖尿病，病后体虚，贫血，盗汗，结核患者的滋补调养(无鸭用鸡，也可)。     ④取冬虫夏草5—10枚，白糖或冰糖，桂圆肉、核桃仁、枸杞子、红枣、黑芝麻适量，加水蒸熟后，隔日服1次，连服1周，隔1周再服，若在冬前服用，则不畏风寒，不易生病。     ⑤用冬虫夏草泡酒，每日小饮1杯，开嚼服虫草2枚，对下肢冷痛或肌肉萎缩有效。     冬虫夏草有一股特殊的腥臭味。 用一般的炖汤、煎煮、研粉冲服等方法，有的病人难以下咽，对于这样的病人，不妨将冬虫夏草做成胶囊一试。     中医认为，百合能养阴清热，润肺止渴，宁心xx，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚，xx多梦、xx浮肿等症。     现代医学研究证明：百合具有止咳平喘、xx的作用，有明显的抗缺氧及抗疲劳作用，能改善老年人雌xx功能低能的作用。另外百合还能抑制癌细胞增殖，临床多用于白血病、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌等的xx。     百合除具有较高的医疗价值外，又是一种营养丰富的滋补品，新鲜百合蒸、煮、炒皆可。     百合补益调养方法     ①百合100克，瘦肉(猪、羊、鸡、鸭，均可)500克，共炖佐膳食。适用于滋补身体虚弱，慢性xxxx，以及浮肿病人。     ②西芹炒百合 鲜百合50克(约2头)，芹菜200克，清炒，入盐，味精、糖适量、本菜肴有利水消肿，xxx、清热除烦的功效：     ③百合梨 百合50克，鸭梨1个，去核，冰糖适量，水煎，食百合与梨，并饮其汁；适用于热病后期的患者，或xx心悸等。     ④百合粥 鲜百合30—50克，粳米50克，冰糖少许，煮粥食。适用于肺阴不足，脾气虚弱引起的咳嗽、气喘、少痰，乏力及食欲不佳，时有虚热烦躁者。     ⑤百合汤 百合30克，乌药9克，煎水服，可医久治不愈之胃痛。     黄精别名太阳草、黄芝，是百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精的干燥根茎。最早收载《名医别录》，被列为上品，仙家以为芝草之类，以其得坤土之精粹，故谓之黄精。具有“补中xx，除风湿，安五脏，久服轻身延年不肌”的功效。中医临床，常用于肺虚燥咳，肾虚精亏，脾胃虚弱等。     黄精在灾荒年代，常被穷人用来代粮，叫做“米脯”。相传河南、陕西一带，曾有这样一段故事：东汉名医华佗有{yt}，在深山遇一几年前，从财主家里逃出来的十七、八岁的姑娘，出于同情，华佗收留并收作干女儿。一个小姑娘独自在深山老林中生活了好几年，不但没有饿死，反而面色华润，身体结实，健步如飞。一日，华佗问姑娘：“这几年，你在山里是怎么过的？都吃些什么?”姑娘想了想，说她经常吃一种叫“黄鸡”的草根。华佗说能否带他看看，姑娘就带着华佗上了山，找到了这种黄色肥大的根，还真有点象只小黄鸡。后来，华佗也试着给一些病人吃“小黄鸡”，发现“小黄鸡”的确是一个好药，具有补中xx、润心肺，强筋骨的作用，并将其改名为“黄精”。     现代医学研究证明：黄精有①降低血清胆固醇及甘油二酯的作用，②有一定降糖作用，能明显③提高动物耐缺氧能力，④有抗疲劳和⑤抗衰老作用。还有实验表明，黄精能明显⑥推迟“雄性大鼠生殖状态”老年性变化过程。     黄精—般用量：9—20克；鲜者可用30—60克。     3种黄精补益调养方法     ①取黄精、枸杞子等分，为细末，炼蜜为丸，如梧桐子大小，每服50丸，饭前，温水送下，有补益精气的功效。     ②取黄精饮片50克，煎煮30分钟后，取汁备用。粳米50克，与黄精汁一并煮粥，可适当加水，食用时，可放糖少许。长期服用，补脾xx、润肺，强身，尤适用于久病体弱，气短乏力，干咳等。     ③黄精、党参、准山药各50克，鸡1只，掏空，洗净，填入以上3种xx，蒸熟后服食。可治脾胃虚弱，体乏无力等。     当归入药，由来已久，《神农本草经》就将它列为可补可攻的中品药，既可扶正补养，又可攻邪治病。当归首功，是xx。血虚引起的头昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脉细无力，最宜使用当归。当归还能补养全身，有调经、xx、xx滑肠，温中止痛、破瘀xx的功效，特别是在xx妇科疾病中经常应用，如妇女胎前、产后诸病功效更佳，被历代医家誉为妇科要药。中医认为，归头和归尾偏于xx、破血；归身偏于xx、养血；全当归既可xx，又可xx。     现代医学研究证明：当归有抑制血小板聚集，增强机体造血的功能，有抗心肌缺血和抗心律失常的作用，有明显的保肝作用。当归水溶性物质，有兴奋子宫平滑肌的作用，当归粉口服，有降血脂作用。     当归—般用量：5—15克。     当归补益调养方法     ①当归24克，黄芪120克，母鸡1只(掏空、洗净)，加调料，盐少许，共炖，饮汤食肉。适用于产妇、病后及年老体弱的滋补。     ②当归、熟地各10克，大枣10枚，水煎，取汁饮，食枣。适用于身体虚弱，面色萎黄，月经不调。     ③当归30克，生姜15克，羊肉250克，共炖，熟后可加适当调料，饮汤食肉；用于血虚头晕，产后腰痛，身体虚寒，xxxx，贫血、闭经等症。     ④当归丸 用于男女血虚、女子月经不调，经来xx等。     注意：大肠滑泻、阴嘘火旺和舌苔厚腻者，不宜服用当归！xx需炒用当归。     阿胶最早收载于《神农本草经》，将其列为上品，具有xx止血，滋阴润肺的功效。     阿胶适用于虚弱贫血、产后贫血，面色萎黄、吐血、咳血，尿血，便血、子宫出血、鼻衄，紫癜，肺燥咳嗽、咽干津少，月经不凋、产后xx等症。         现代医学研究证明：阿胶对人体造血系统，有良好的促进作用，有抗疲劳、抗辐射、提高机体免疫功能等作用。     秋冬进补，阿胶不失为滋阴xx佳品，对慢性病恢复期的调理、各种贫血及慢性出血等，均有良好作用。     阿胶一般用量：5—10克。     3种阿胶补益调养方法     ①阿胶500克，放大碗内，加水半杯，黄酒半杯，放入锅内隔水炖，待溶化后，再加冰糖200克，搅匀，再继续炖30分钟以上，倒入大些的搪瓷盘里，冷却后即成软糖状，用刀切成大小均等的20块。每日早晚空腹各吃1块。可xx各种贫血。     ②依上法炖制的阿胶，连同炒熟的核桃仁，每日早晚空腹，各吃1次，每次吃阿胶1块，核桃仁2个。可以xx①xx，②咳喘。     ③阿胶15克，黄芩，黄连、白芍各6克，水煎取汁，放温后，加鸡蛋黄2个，搅匀。每日3次温服。可治①血虚眩晕、②心烦、③xx等症。     以阿胶制成的各种口服液，①阿胶枣，②阿胶糖等，可购回适当进补。     注意：阿胶是一种胶质，有粘腻之性，①有瘀滞，②脾胃虚弱，③xxxx，以及④感冒发烧者，不宜服用！     16．灵芝     灵芝为多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。古以芝为仙草，有使人驻颜不老，及起死回生之功。     灵芝最早收载于《神农本草经》，将其列为上品，可“主胸中结，益心气，补中，增慧智，不忘，久食轻身延年，不老神仙”。中医临床，用于xx头晕xx，xxxx、虚劳咳喘等症。     灵芝自古是吉祥、美好象征，民间流传动人而美丽的神话传说，《白蛇传》中的白娘子冒着危险，从南仙翁盗得一种能够起死回生的仙草，救活许仙。这仙草，是灵芝，也叫“还魂草”。历代上至帝王将相，下到平民百姓，都极其崇敬和信奉灵芝。现在，灵芝在我国许多地方，已培植成功，其药用资源比较充裕。同时，还可以见到以灵芝为主的多种产品，如口服液，茶和胶囊等。     现代医学研究证明；灵芝①对xxxx有较明显的抑制作用，②有明显的祛痰作用，③有调节血糖的作用和④提高血清胰岛素的作用，⑤有增加冠脉流量和⑥降低心肌耗氧的作用，⑦有显著xxxxx，⑧促进新陈代谢的作用，⑨有保肝xx以及⑩抗衰老作用。     灵芝一般用量：10—15克。     灵芝补益调养方法     ①灵芝酒 灵芝50克，酸枣仁20克，大枣10枚(撕开用)，浸泡于白酒中，38度—42度为宜，1周后即可，每日晚服1小杯(10—15毫升)，可治头晕xx等。     ②鸡1只，洗净，与15克灵芝共炖，食肉饮汤，长期服用，可滋补强壮，扶正培本，提精神。     ③灵芝麦片粥 灵芝10克，粉碎，燕麦片50克，加水适量，煮粥．服时加白糖1匙，治神经衰弱、xx等症。     ④灵芝银耳粥 灵芝9克，银耳10 — 20克，冰糖15克，用小火炖2－3小时，使银耳成粥汁，取出灵芝残渣，分3次服用，可润肺止咳，xx。     ⑤灵芝红枣茶 灵芝4 — 6克，红枣3 — 5枚，撕开，泡饮。可xxxxx，xx养心，助颜美容。     杜仲最早收载于《神农本草经》，列为上品，记述杜仲具有“主腰脊痛、补中、益精气，坚筋骨、强心，小便余沥。久服轻身耐老”等作用。     中医临床，用于因肝肾虚弱而引起的腰痛、膝腿疲软无力，xx遗精、小便多、头晕眼花，胎动不安以及高血压等。 现代医药研究证明：杜仲有明显的①降压作用，并能显著②降低血清胆固醇和甘油三脂质的浓度，有③增强免疫功能的作用，有④抗脂质过氧化的作用等。     杜仲一般用量：10—15克。     杜仲补益调养方法     ①杜仲30克、续断30克，猪尾巴2条(去毛洗净)，放入砂锅内炖，放盐少许调味，食肉饮汤，适用于腰膝酸痛，阳萎遗精。     ②杜仲30—40克，切碎，浸入1斤白酒内，泡3日后，滤出酒汁、日服3次，每次约5毫升，适用于高血压、头晕等。     ③杜仲、白术、当归、阿胶珠、党参各10克，水煎，每剂日服3次，治胎动不安。     注意：阴虚火旺者，不宜服用杜仲！ 泽泻在《神农本草经》中列为上品，有“主风寒湿痹，乳难，消水，养五脏，xx力，久服耳目聪明，延年轻身，面生光”的功效。中医临床，多用于①小便不利，②水肿胀满，③呕吐泄泻，④痰饮眩晕，⑤热淋涩痛及⑥高血脂等症。     现代医药研究证明：泽泻有显著的①xx作用，②可抑制肝内甘油三酯的合成而达到降血脂作用，③对急性肝损害有保护作用，④有降低血清胆固醇的作用，⑤有一定的降血糖和降压作用。值得注意的是泽泻⑥还有—定的xx作用。     泽泻一般用量：10—15克。     泽泻补益调养方法     ①xx高血脂症由泽泻、何首乌、决明子各30克，炒白术15克，生大黄6克、水煎分3次服，每日1剂，连服1个半月为1疗程。     ②xx脂肪肝：泽泻20克，生首乌、草决明、丹参、黄精各15克，生山楂30克，虎杖9克，荷叶15克。水煎分2次服，每日1剂，连服4个月。     目前，应用泽泻进行保健的成方制剂市场上种类也比较多，主要用于高血脂症和动脉粥样硬化的预防与xx。     19．狗脊     狗脊为蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎、因其根茎表面附有光亮的金黄色长柔毛，根似狗的脊背，故又称为“金毛狗脊”。 狗脊列为《神农本草经》中品，具有补肝肾，强筋骨，健腰膝，xx湿，利关节的功能：特别是补肝肾，强筋骨和xx湿的功能颇佳。因此，中老年男女，凡有肝肾不足，筋骨不利，腰膝酸痛，下肢无力，尿频，遗精，崩漏以及白带过多等症可以常服狗脊。     现代医学研究证明：狗脊有①增加心肌血流的作用，②有xx和③降血脂的作用。     狗脊—般用量：10—15克。     狗脊补益凋养方法     ①狗脊、杜仲、续断各15克，香樟根、马鞭草12克，威灵仙9克，红牛膝6克。泡酒服，可治风湿骨痛，腰膝无力。     ②狗脊、远志、茯神、当归，各等分，为末，炼蜜做丸，如梧桐子大，每服50丸，温黄酒送服，可以固精强骨。     ③鹿茸100克，狗脊、白蔹，各50丸，将以上3种药粉碎，过筛，然后用艾叶煎醋汁，打糯米糊，为丸如梧桐子大。每服50丸，早晨空心(饭前)，温黄酒送服。治女性少腹虚寒，带下纯白等。     ④狗脊、木瓜、五加皮、杜仲，等分煎服，可治①腰痛及②小便过多。     注意：凡阴虚有热，小便不利者，慎服狗脊！     麦冬最初收载于《神农本草经》，列为上品，可“主心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，羸瘦短气。久服轻身不老不饥。中医临床，常用于肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病伤津，咽干口燥，xx等症。     现代医学研究证明：①麦冬能改善心肌收缩力，对心肌细胞缺氧性质损害有保护作用，②有促进机体免疫功能的作用，③还有一定的降糖作用。     麦冬一般用量：10—15克。     麦冬补益调养的方法     ①麦冬10克，加水煎20分钟，去麦冬，取汁，入鸭梨1只(去皮，切成厚片)，加冰糖少许，煎沸即可。食梨饮汁，有润肺滋阴，清心除烦的功能，是秋季上好保健方法。     ②麦冬、芦根，各15克，鲜荷叶1张。先将麦冬和芦根加水(量可大一些)，煎煮15—20分钟，然后将鲜荷叶(切碎)放人，继续煎煮5 — 10分钟后，滤出，加白糖适量，存入一洗净的容器里，放入冰箱，随时饮用，具有防暑降温作用。     ③麦冬5克，胖大海1—2枚，金银花、菊花各3克，甘草2克，当茶饮，可xx慢性咽炎。     ④麦冬、生地黄，各30克，水煎服。可治衄血不止。     莲子为睡莲科植物莲的果实或种子；最初于《神农本草经》中列为上品，有“补中养神，xx力，除百疾。久服轻身耐老，不饥延年”的功效。     中医认为，莲子有养心，肾、补脾，涩肠的功能，临床用于xxxx多梦，男子遗精，妇女崩漏，脾虚泻痢等症。现代医学研究证明莲子有明显的降压作用及抗衰老的作用，有抑制过氧化脂质的生成，有提高红细胞超氧化物歧化酶活力的作用等。     莲子一般用量：6—15克：     莲子补虚调养方法     ①莲子15克，桂圆10个(去外皮、核)鲜百合1头，精米50克，熬粥食，可补脾xx，适用于脾胃虚弱，或久病后的调养。     ②莲子15克，银耳2个，人枣或山东小枣适量，煮汤，出锅时，加冰糖适量。(注意汤一定要煮到有浓稠感)。有补脾益肺及养血xx的作用。适用于xx多梦，咳嗽，体虚无力等症。     ③炒莲子、炒粳米各50克，茯苓20克，—同磨成粉，加入白糖适量，开水冲服，可治病后脾胃虚弱，xxxx。     莲又称为荷，可谓全身部是宝，均可药用，因所用部位不同，其功效也不同：     荷叶—一有清热解暑，升发清阳的功用，如用叶炮制成荷叶炭，还有止血功用。     荷花——可xx、止血、坠跌内伤，呕血不止，常以干荷花为末，酒送服。     莲须——即莲花的雄蕊，可xx梦遗及早泄等。     莲子心——即莲子中央绿色的坯芽，做茶饮，可以xx高血压。     莲房——也叫莲蓬，即剥除莲子后所剩的海绵状增大的花托。能消瘀，散血，去湿。     藕——可清热，凉血，散瘀。其藕粉有调中养胃的作用。     藕节——捣烂以酒或蜜煎服，专治吐血，衄血、便血、尿血、咳血及血痢等。     何首乌因加工方法不同，可分为鲜首乌、生首乌、制首乌。①鲜首乌是未经加工过的，其润肠、消肿的功效较好；②生首乌是经过晒干的，功效长于清热降火、养阴通便和消痛肿；③制首乌有xx、xx、益精、乌须发的功效，是一种滋补强壮药，适用于未老先衰、头发早白、贫血体弱、肾亏遗精、腰膝酸软、头晕眼花等症。     现代医学研究证明：何首乌有①抗衰老作用，可显著②增强机体xx自由机和抗氧化能力，能增强机体的免疫功能，能显著促进机体造血功能，有降低血脂的作用并可改善肝功能。     何首乌一般用量：10-30克。     何首乌补益调养方法     ①制首乌16克，生地黄30克，放入瓷茶壶内，开水泡取汁，代茶饮用，每隔3天换药1次，连续饮用3个月。适用于未老先衰，身体虚弱、须发早白。服药期间，忌食①动物血类食物及②葱、③蒜和④萝卜。     ②制首乌15克，大枣5枚，陈皮6克，甘草3克，加水600毫升，煎至200毫升，饮汁食枣。每日分3次服完。适用于老年体虚，病后虚弱，食欲不振。     ③制首乌，枸杞子，各12克，杜仲、熟地各10克，水煎服，日服1—2次，适用于肝肾精血不足，头晕眼花，腰膝酸软等症。     ④首乌蛋 鲜首乌100克，(如无鲜品，干首乌也可，用量30克)，鸡蛋2个，将鲜首乌洗净，切片，与鸡蛋一并放入砂锅，加水点，并加入适量葱、姜、盐，煮至蛋熟，将蛋捞出，去皮，再入内煮10分钟即可，饮汁食蛋，每日1次。适用于血虚体弱，头晕眼花，须发早白，未老先衰，遗精等症，特别适用于虚不受补的患者。     中成药“七宝美髯丹”，功效为乌须发，壮筋骨，固精气等。以何首乌为主制成的中成药还有“首乌片”、“首乌延毒丹”等，其功效基本类同。     23.党 参     党参为桔梗科植物党参的干燥根。党参可谓人参之“同党”，因其功效与人参近似，只是补益的力量较人参弱些而已。但党参产量较大，且价格低廉，常作为人参的代用品应用于临床，只是在用量上，要较人参大。     现代医学研究证明：党参有①降低心肌耗氧量的作用，有明显②增加血中红细胞的作用，有③保护胃黏膜和明显的抗溃疡作用，并有较明显的④促进免疫功能作用。除此以外，还有⑤抗缺氧、⑥抗辐射、⑦抗疲劳等作用。     党参一般用量：10—30克。     党参补益调养方法     ①党参、黄芪，各50克，母鸡1只，大枣5枚，生姜5片，共炖，熟后加盐，味精少许调味，吃肉饮汤，—般3—5日按上法服食1次，连用3—5次。对老年体弱、贫血、慢性内脏下垂(如子宫、肾、胃下垂和脱肛)，效果显著。     ②党参30克，炒大米30克，加水4杯，煎至2茶杯，代茶饮(也呵食米)，—般服用2—4次。适用于中气虚弱，食欲不振，xxxx，慢性胃炎及胃、肠十二指溃疡等症。     ③党参、枸杞子，各15克，浸于500毫升白酒或米酒中，1周后服，每次约10毫升，早晚各1次。适用于神经衰弱和气血两虚等。     ④党参15克，五味子9克，麦冬12克，每日早晚2次煎服。可治冠心病，种经衰弱，心悸，气短等症。     含有党参的中成药，如健脾丸、补中xx九等。     党参和人参—样，服用时，忌食萝卜！     24.地 黄     地黄为玄参科植物地黄的新鲜或干燥块根，药用地黄有鲜地黄，生地黄和熟地黄之分，生地黄(简称生地或干生地)是由鲜品干制而成；熟地黄(简称熟地)是将干地黄加一定量的黄酒，再经过多次蒸晒，至内外皆成黑色，滋润光泽，柔软，味甜不苦时即成。     熟地与生地的功效有所不同。熟地多用于滋补，有xx养阴、生精益髓、滋肾养肝。适用于各种贫血、月经不凋，腰膝酸软，遗精盗汗、头晕心悸、xx，耳聋耳鸣等症：而干、鲜生地其性寒，故偏于清热凉血，xx生津。     现代医学研究证明：地黄有强心xx的作用，有降压作用，地黄有刺激骨髓，增加纤细胞、血红蛋白和升高血小板的作用，有明显增强机体的免疫功能，有显著的xx催眠和保肝作用。     地黄一般用量：10—30克。     地黄补益调养方法     ①榨取鲜生地汁约50毫升，无鲜汁时也可用干生地30克加水煎汁备用，取粳米100克，加地黄汁和适量水煮粥服食。适用于热病后期津液耗伤，低热不退，心烦口渴及口鼻出血等症。     ②干地黄60克，白酒500毫升，将干地黄浸入白酒内，密封，待1周后，摇动1次，再放置3天，即可饮用。每日早晚各服1次，每次约10毫升。适用于阴血不足而引起的肢体麻木，筋骨疼痛等症。     ③六味地黄丸 适用于肾阴亏损引起的腰膝酸软，头晕目眩，梦遗滑精，消渴多饮，骨蒸潮热和于足心热等。     ④杭菊地黄丸 适用于肝肾不足，头晕目眩，视力减退等症。     注意：熟地黄性质粘腻，有碍消化，凡气滞痰多，脘腹胀痛，食少便溏者，忌用！     25．黄芪     黄芪是豆科植物膜荚黄芪的干燥根。《神农本草经》对黄芪进行收载，将其列为上品，认为黄芪具有补虚作用。黄芪根据加工炮制的方法不同，分为黄芪(即不经炙过的)，炙黄苠(即用蜜拌炒的)。     黄芪是中医补气要药。中医认为，黄芪可补全身之气，还可生血、固表、升阳、xx、止汗。中医临床多用于气虚体弱，行走气急，四肢无力，体虚多汁，脾胃虚弱，气虚脱肛，精神萎靡不振以及心悸等症。中老年人，特别是妇女由于脾胃虚弱，经常头晕目眩，面色苍白，呼吸不畅，四肢发凉，服用黄芪最为适宜。若在冬令时节，体弱易患感冒的人，可用黄芪煎汤代作茶饮，有防治感冒的作用。黄芪还被誉为“疮家圣药”这是因为中医临床遇到气血不足的xx内陷，脓成不溃，或溃后脓水清稀，疮口久溃不敛时。可用黄芪配伍其它中药来xx，并具较好的疗效。     现代医学研究证明：黄芪(黄芪多糖)具有增强免疫功能的作用；有抗衰老及抗缺氧的作用；有显著的降压作用，并能扩张血管，对抗心肌缺血，其多糖有明显的保肝作用等。     黄芪—般用量为10—15克，大剂量时可用30—60克。饮片黄芪分为炙与不炙2种，补气升阳多用炙黄芪，其他方面多为生用。     黄芪补益调养方法     ①黄芪50克，老母鸡1只(洗净)共炖，熟后加适量调味品，食肉饮汤。适用于病后、产后身体虚弱等。     ②黄芪30克，大枣10枚，瘦肉(猪、牛、羊肉，均可)1斤，加调味品，共炖，食肉饮汤。适用于气血两虚，身体瘦弱和贫血等。     ③黄芪30克，鲫鱼1条(约150克－200克)，掏膛、洗净，放入大碗内，下黄芪，加水适量，放入调味品，蒸2小时左右，食鱼饮汤。适用于营养不良，肾炎浮肿，产后体弱等。     注意：因为黄芪是—种温补性xx，凡有①发热、②胸闷、③腹胀和④肺结核咯血、⑤口干唇燥时，均不宜服用！     26．菊花     菊花是菊科植物菊花的干燥头状花序。菊花作为药用最早见于《神农本草经》，称“鞠华”，列为上品，除有xx“头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌”的作用外，“久服利血气，轻身耐老延年”。     菊花除有药用作用外，还因其品种繁多，色彩绝丽，姿态多变，在百卉凋零的深秋冒霜开放，所以，具有很高的观赏价值。早在春秋时代，《礼记》—书就记述了菊花；战国xx诗人屈原在《离骚》中也有歌颂菊花的诗句。泰国的咸阳曾出现过较大规模的菊花交易市场，将其作为蔬菜食用。在盛唐时菊花的栽培技术不断提高，可观赏传的品种越来越多，并通过中日文化的交流，菊花的栽培技术传到日本，很快受到日本人民的喜爱。在中华民族历史文明的长河中，可以说，菊花与人们的日常生活息息相通，结下不解之缘。因菊花一般在阴历九月时盛开，所以，人们也把九月称为“菊月”，重阳节(阴历九月初九)这天登高，饮菊花酒，观赏菊花的雅性，已成为我国一种传统习俗。     药用菊花因花色、产地和加工方法不同，分为白菊花和黄菊花2种，其中，白菊花中又可分为①亳菊花，产于安徽毫县，为阴干品；②滁菊花，产于安徽滁县，为生晒品；③杭白菊，产于浙江杭州，为蒸晒品。     历代医家认为，白菊花除具有疏风清热的功效外，还具有较强的平肝明目的功效；黄菊花的疏散风热，泻火xx的功效较白菊花强。中医临床，多用于外感风热及温病初起，发热头昏痛，目赤肿痛，眩晕等症。     现代医学研究证：明菊花有显著扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用，能抑制肝脏中胆固醇的合成和加快胆固醇的分解代谢，有xx解热的作用，常服可xxxx。     菊花一般用量：10—15克。     菊花补益调养方法     ①菊花末10—15克，大米100克，加水适量煮粥，食用前加白糖更佳。适用于中老年高血压患者。     ②菊花10—15克，龙井茶5克，用开水冲泡15分钟即可饮用。适用于高血压、头目眩晕患者。     ③菊花50克，洗净阴干，加纯粮白酒1—2斤，密封，3日后，即可饮用。适用于中老年高血压患者。(每次不可多饮，10—15毫升为宜)，长饮有抗衰老，xxxx的作用。     27．薏苡仁     薏苡仁是禾本科植物薏苡的成熟种仁。薏苡仁也称薏仁、苡米。《神农本草经》中将薏苡仁列为上品，认为薏苡仁可“主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气，久服轻身xx。”根据加工炮制的方法不同，薏苡仁分为生薏苡仁和炒薏苡仁。中医认为，薏苡仁生用时偏于渗湿利水。清热排脓；炒苡仁可以增强补脾止泻，利湿的作用。     薏苡仁临床常用于小便不利，水肿，xx以及脾虚泻泄，还可用于风湿痹痛，筋脉挛急等症。     现代医学研究证明：薏苡仁有增强机体免疫功能的作用；有抗肿瘤作用；对肌肉收缩有抑制作用等。     薏苡仁一般用量：10—30克；本品因药力缓和，用量须大，且宜久服。     薏苡仁补益调养方法     ①取薏苡仁15克，陈皮丝10克，粳米15克洗净，煮沸后，用小火继续煮25分钟，再加入荷叶10克(新鲜的{zj0}，干品亦可，洗净剪成丝)，再煮5分钟，有荷叶之清香气即离火。每日1次，服食时可加糖少许。适用于胸闷憋气，体重倦怠，头晕目眩的患者。     ②取薏苡仁30克，粳米50克，洗净，加水煮粥。每次1小碗，每日2次，可加白糖少许，15天为一疗程。该粥可健脾利湿，治水肿，泄泻，白带过多，小便淋浊及风湿患者。     ③取炒薏苡仁30克，大红枣10—20枚，粳米50克，洗净，煮粥。每日早晚各服1碗，加糖则味更佳。有健脾胃，养血xx的作用。治贫血，慢性胃炎，营养不良，腹胀等。     28．鹿茸     鹿茸是哺乳纲鹿科动物雄性鹿头上，锯下来的尚未骨化幼角。从梅花鹿头上锯下来的鹿茸称为“黄毛茸”，马鹿头上锯下来的鹿茸称为“青毛茸”。鹿茸是一种名贵中药，在我国药用已有二千多年历史。     中医认为，鹿茸具有滋肾xx、生精血，补髓健骨的作用。临床多用于xx滑精，血虚眩晕，肾虚腰软，精血不足，，面色萎黄，耳鸣耳聋，畏寒乏力，慢性脓疮，盗汗等症。     鹿茸老化变为骨质角后，称为”鹿角”。鹿角经煎熬成为胶块，即是鹿角胶。鹿角胶有温补肝肾，滋养精血的作用，适用于身体虚弱，四肢疼痛及神经衰弱。     现代医药研究证明：鹿茸对人体有强壮作用，促进病后恢复及年老体弱者的健康；有强心和改善体内微循环的作用；有促进人体造血机能；有明显的抗机体脂质过氧化作用；可促进溃疡和伤口愈合及提高免疫功能的作用。     鹿茸一般用量：1—3克，研成细末。特别注意：①患有高血压，②肾炎，③肝炎以及中医所说的，阴虚火旺，⑤肝阳上亢的人，均不宜服用鹿茸或含鹿茸的其他制剂。     鹿茸补益调养方法     ①取鹿茸3克，放于婉内加水适量，隔水炖服，或与肉共炖食之。适用于精衰血少，头晕眼花等症。     ②乌鸡1只（300克左右），掏膛，洗净后加鹿茸6—9克，加调料，盐适量，炖烂。每日服1次，分3次服完。适用于肾虚精亏，久婚不育，妇女小腹发凉，月经不调及精血淡少，腰酸乏力等症。     可购到以鹿茸为主的各种保健品，如①鹿茸精、②龟龄集膏(酒)、③椰岛鹿龟酒等。