虎杖-粤凰的药材和野菜_粤凰_新浪博客

虎杖(别名:斑杖、苦杖根、、酸桶笋、斑龙紫、),为蓼科蓼属多年生灌木状草本植物。生于湿润而深厚的土壤,常见于山坡山麓及溪谷两岸的灌丛边、沟边草丛及田野路旁,常成片生长。




虎杖不仅是一味xx中药材,而且是一种营养、口感{jj0}的蔬菜品种,具有药食两用之功效,是开发无公害、绿色、有机、高营养价值新产品的{jj1}材料。


虎杖笋(也有称虎枨菜、酸筒杆)是虎杖的嫩芽,常用作野生蔬菜,虎杖笋口感松脆爽口,滋味微酸,具有独特的怡人清香,是一种难得的xx野菜。具备了“鲜、绿、野”和“营养、药用、美味”的特点。

                        一般高的虎杖笋

虎杖-粤凰的药材和野菜


                                 生态园的虎杖笋原汁饮料


据测定,100克鲜笋中,含水分95.6克,蛋白质2.41克,脂肪0.11克,纤维0.86克,碳水化合物0.44克,维生素C118毫克,维生素B0.19毫克,胡萝卜素4.94毫克,有大黄素、虎杖苷等。

白藜芦醇属重要的植物抗毒素,其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓等作用比较明显,被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色xxxx。白藜芦醇主要从葡萄皮、虎杖等植物中提取得到。近年来,欧美各国已将其开发成保健食品上市,剂型有片剂、胶囊、口服液等。



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