自己蒸出可口的南瓜馒头                今天，妈妈教我做了一锅南瓜馒头，口感特好吃，我赶快写出来，与朋友分享，以后您也可以自己制作出可口的南瓜馒头了。方法如下：       一、蒸南瓜。取南瓜一小块，去皮去瓤，打成细丝，放锅里蒸至烂软，用筷子搅成南瓜泥，然后兑点凉水，至不烫手，就可以直接用来和面了。      二、发面。取面粉适量，按照发酵粉要求的比例加入发酵粉，再加入南瓜泥，揉匀，放温度稍高的地方发酵，我是放在暖气上，盖上棉毯，发酵需要一个半小时的时间。      三、制作。发酵好后，按照自己喜欢的形状，制成成品，再放暖气上“醒（音xing轻声）”一个半小时，就可以放锅里蒸了。      四、上锅。上锅蒸时，要先用大火烧开，然后再换小火，小火蒸30分钟后，关火。      五、焐。关火后，需要再焐20分钟，就可以开锅了，又暄又香的南瓜馒头，就可以让您一饱口福了。           其实，就是加了制作南瓜泥这一步骤，后面的步骤和蒸普通馒头是一样的，不过，您可别小瞧这一步，加入了南瓜泥的馒头，不光口感好，还有药用功效呢，是糖尿病人的{sx}食品。       另外，您还可以把南瓜换成地瓜、玉米粉（玉米粉要用开水烫一下）等，口感都不错！