本报记者 李伟锋 实习记者 邹靖方

6月5日，记者来到位于安乡工业园的湖南丰康生物科技有限公司车间，公司董事长张友富正满头大汗地在现场督战。工人们进进出出搬运设备，高大、气派的第二条脱酚棉籽蛋白生产线初具雏形。

这是一家以棉籽深加工为主的高科技企业。棉籽脱绒车间、脱壳车间、脱脂车间、脱酚车间……一溜上百米长的厂房外，挂上各种醒目的标志。

一粒小小的棉籽，除了榨油，还能干什么？

“榨油，仅仅是利用了棉籽很小一部分价值，棉籽的用途还大得很呢！”面对记者一脸迷惑，张友富停下手中的活，给我们讲述一粒普通棉籽在这里的神奇变幻。

“棉籽中，油脂含量在12%左右，经压榨提炼后，可作为优质食用油。”张友富捏起几颗黑乎乎的棉耔，当起了现场讲解员。棉籽油在国外被广泛作为食用烹调油，列五大植物油第二位。而棉籽壳富含纤维素和木质素，除用作反刍动物粗饲料外，广泛用作食用菌培养基。

棉籽榨油后，剩下的就是棉籽粕。“你可别小看这粉末，这里面大有文章可做，我们这里主要就是对棉籽粕（又叫棉籽蛋白）进行深加工。”在棉籽蛋白车间，张友富随手抓起一把淡黄的棉籽粕向大家介绍。

普通的棉籽粕，因含有一种叫“棉酚”的有毒物质，往往只被当作有机肥料使用。一个偶然的机会，张友富获悉北京中棉紫光生物科技有限公司xx了这一难题，可对棉籽粕进行脱酚处理。他几上北京，终于把这套技术和生产线引了过来，于2008年12月在安乡建设了长江以南首条脱酚棉籽蛋白生产线，开展棉籽精深加工。

利用这种先进技术，棉籽蛋白中的有毒物质全部被去除，且蛋白含量大幅提高，xx可用它代替豆粕、鱼粉等，用作家禽、牛、羊等的饲料。

近几年，随着我国畜牧养殖业的快速发展，饲料需求越来越大，特别是像豆粕这样的蛋白饲料，每年有一半以上依靠从国外进口。国内畜牧业成本免不了时常受国外蛋白饲料市场影响。脱酚棉籽蛋白则可作为进口豆粕的替代品，且价格只有豆粕的一半，“其经济意义显而易见”。

去年，丰康公司一条生产线，就把安乡境内一半的棉籽全部“吃”掉，生产棉籽蛋白4.5万吨，被广东、江苏、贵州等地企业{qg}一空，实现销售收入1.2亿元，带动当地棉农增收近2000万元。

这还只是棉籽蛋白深加工的一个方面。如果再进一步深加工，可以生产出低聚棉籽糖，可广泛用于牛奶、饮料等。今年9月底，丰康公司将开建首条低聚棉籽糖生产线。

经张友富这么一说，记者还真对这些黄色粉末另眼相看了。

在棉籽蛋白车间，张友富特意提醒记者，脱酚过程产生的废水用管道全部集中输送到下一车间。这又是为什么呢？

“这个可不仅仅是为了环保。”张友富告诉大家，这是为了把废水中的棉酚重新萃取出来。

棉酚不是有毒吗，回收后又有什么作用？张友富介绍，棉酚具有很强的抗氧化性，利用这一特性，可广泛用于医药、化工领域。例如，海上航行的轮船，外壳容易受海水侵蚀。如果在其外表刷上加入了棉酚的油漆，则可使钢板多用3到5年。丰康公司正在与相关科研机构联系，准备新上棉酚深加工生产线，预计投产后可带来上亿元的效益。

为延伸棉籽深加工产业链，丰康生物公司联合华南农业大学、湖南农业大学等高等院校和科研机构，成立了“长江棉区棉籽加工研究中心”，开展低聚棉籽糖、酶解蛋白等试验研究。据目前实验室成果看，脱酚棉籽蛋白至少可以开发上十种新产品。

一粒棉籽居然能变出这么多花样，令记者大开眼界。“如果这些产品全部推向市场，这个产业大得惊人！” 在张友富的规划中，他的棉籽精深加工产业正在逐次推进：第二条生产线7月底建成后，棉籽年加工能力扩张到20万吨；低聚棉籽糖、酶解蛋白生产，棉酚精深加工将相继上马……三年内，一个以安乡为中心，辐射环洞庭湖棉花产区，年产值超10亿元的棉籽精深加工基地将崛起于洞庭之滨。

■转型感言：

湖南丰康生物科技有限公司张友富：别看只是一颗小小的棉籽，这里面大有文章。只有依靠科技创新，把产业链延长、做精，才能把这篇产业大文章做活。