试评李约瑟所著<中国科学技术史> 杨国瑾
英国李约瑟博士(1900--1995)访华时送给中国科学院院长宋键一本书----美国科学家所著<中国---发明与发现的国度>。认为西方工业文明的基本发明半数以上源自中国。例如蒸汽机的主要部件，曲柄源自中国2万年前发明机械石砻，把稻谷加工成大米和砻糠。人吃大米饭变得更聪明(谷氨基酸是神经传递的化学物质)。把白砻糠灰掺入石灰，发明硅酸盐水泥，把黑砻糠灰掺入陶土，烧成黑陶和夹炭陶。把一小块陶片寄结中国农业大学，请张文绪教授用电镜扫描其中七粒稻谷印痕，鉴定慈城出土稻谷属于2万---3万年前原始栽培水稻。从而证实慈城出土文物中有3万年前发明牛耕的石犁，木牛轭。发明育秧种水稻，用国画表现当时高科技发明文字。2万年前发明氯化冶金，用炭火发明风箱鼓风炼出生铁。铸成铁犁，铁钱，铁剑，刃尖嵌有陨铁。含镍有磁性，发明指南针。先有了生铁，才发明水法冶金，先浓缩胆矾水(硫酸铜)，叫炼丹，发明火药。再投入生铁，置换出铜，叫铁铜或红铜。2万年前发明的风箱被用在蒸汽机的活塞。
