做皂的文章和书籍有很多啦,但是为了方便入门的同学,在这里还是稍微地展开一下。
{dy}部:计算
确定自己要做皂的重量,刚入门可能500克就够了,防止因为做砸而导致昂贵材料的浪费。
我这里以800克油脂为例来说明一下计算的过程
首先我想做一块滋润度比较高,适合干性或者中性皮肤使用的滋养皂,所以我选择了
Extra Virgin特级初榨橄榄油50%
即800*50%=400克
Quinessence葡萄籽油10& 即800*10%=80克
Kobashi乳木果油15% 即800*15%=120克
菲律宾初榨椰子油15% 即800*15%=120克
菲律宾精制棕榈油5% 即800*5%=40克
朋友送新西兰蜜蜡5%
那么油脂的重量和比例已知,就可以算出碱NaOH和INS值
NaOH=120*0.19+120*0.128+400*0.134+400*0.141+40*0.069+80*0.1265=110克
水相=NaOH*2.6=287克
水相选择水和牛奶
INS值=258*0.15+116*0.5+109*0.5+145*0.05+84*0.05+66*0.1=128
说明一下,因为选择的油都是比较滋润型的,所以INS值比较低,所以做出的皂不会很硬,如果椰子油和蜜蜡比例高,INS值就会大些,皂也会比较硬。比如家事皂就可以选择椰棕比例高的配方。
第二部:称量
称量的过程比较简单,见贴图分解
这个就是乳木果油 Shear butter. 原产于Burkina Faso,颜色雪白,味道不明显,仔细闻会有甜甜的花生奶味。
之所以叫Butter,可能是因为它具有和黄油一样细腻的质地,诱人的外观,很多唇膏里面添加的乳母果油就是利用它超级滋润的特性。夏天使用,只加了15%,冬天比例可以加大。
接下来称蜜蜡和棕榈油,蜜蜡熔点很高,一般称固态,棕榈油也呈现固态,所以买回的油如果实在细口瓶里面装,可以先隔热水加热,倒进广口瓶里面保存,用的时候方便取出。蜜蜡金黄的颜色,非常可爱。而棕榈油的颜色如果仔细观察,会比下层的乳木果油深,称米黄色,更接近奶酪的颜色。棕榈油的味道也很淡。
这个是从格子家买的椰子油,当然和芳疗中用的椰子油比较时,甜香味少了很多,加这个主要是保证皂皂有一定的清洁力和起泡沫能力。我事先已经分装在广口瓶里了,比较好取出来。
称完了固体油,就来称液体油啦,来看看葡萄籽油是什么颜色
这是Quinessence家的葡萄籽油,在烧杯里可以看到程绿色,很漂亮,很清澈,有淡淡的香味,是芳疗中和甜杏仁油一样普遍使用的基础载体油,其分子量很小,可以很容易被皮肤吸收,但是滋养作用丝毫不差。奢华啊!既然是做滋养手工皂,那当然要用称得上滋养作用的油品,给予家人和朋友的关爱,吼吼,都在这油里啦~~
{zh1}出场的是橄榄油,来自希腊,属于Extra Virgin,什么概念?橄榄油分几个等级:Extra Virgin,
Virgin,Pure,Extra Ligt, Pomace等,Extra
Virgin的纯度{zg},含有的营养成分xxx。不过确实有点xx哦,很多前辈都建议使用Pure等级的,因为Extra
virgin可以用来烹饪,不过我没有用橄榄油烹饪的习惯,所以就奢华到底吧。颜色呢,和葡萄籽相比,还要有点金黄的感觉,所以就将就叫它金绿色吧,也很漂亮,而且有淡淡的甜辣味,在搅皂时,这个味道不断地飘荡在四周,很舒服。
好了,该称的都成好了,现在看看混合起来是什么样子滴
看到了没?各种油的聚会,貌似不太水火相容,这时需要放进热水里面加热到40-50度,记得温度不能过高哦,否则容易破坏营养成分。
{zh1}来称碱,这个步骤被无数前辈嘱咐要小心,因为碱的腐蚀性很大,不小心接触皮肤会有灼烧感,我试过哦,皮肤被弄得通红,哈哈,是不小心弄到手上的,因为边做边拍照,所以沾到手上一点,不过我的皮是比较厚实的,还没有过敏,万幸。因为阳台比较通风,我就把工作台搬到阳台上,不会呛到,看到那个融碱的烧杯没?融完就是这样,白白的,不过要提示大家:{dy},碱要分次倒入,不要猛的一下倒进去,否则怎么样,我没有试过,据说会有非常强烈的反应而冒出白烟;第二,水温尽量低,我是拿事先在冰箱里冰过的纯净水,{zh0}把烧杯再放入一个装有冰块的大碗内。但是我用冰水融碱基本不需要额外的冷却装置,没有发生很恐怖的事情,进行得还算平稳。好了,放上温度计,虽然有人建议用温度计来搅拌,我还是不建议,因为温度计一旦破碎,水银就会洒落到碱水里面,天知道会发生什么,而且弄得多狼狈,还是乖乖用不锈钢勺子来搅拌。
忘了说明一下啦,为了让皂皂颜色亮一点,我加入一个蛋黄,下图的蛋黄是我处理过的,就是把蛋黄表面的薄膜拿,然后加入冷却到50度的油中搅拌,不过看到油中的蜜蜡没有,飘在上面,因为蜜蜡的熔点较高,而且比较轻,飘在上面,所以温度会低一些,此时温中的已经达到,但是需要我们来搅拌一下,帮助蜜蜡溶解。
下图是称量牛奶,
因为我有加入牛奶,所以在碱液冷却到50度时,我将牛奶倒入碱液,让牛奶中的水分和碱液继续反应,如果不加牛奶,就可以将碱液倒入油脂中,注意,此时碱液的温度和油脂的温度相差{zh0}不要超过5度。否则会怎样,没有试过,据说很惨。我很没有创新意识哦,不是啦,我是不想拿这些昂贵的原材料来进行牺牲式的重蹈覆辙啦。插句话,称量橄榄油时,多称了几克,就倒入碗里了,朋友回来看到了,说:“这是什么”,“橄榄油,你想办法处理掉吧,我称多了”,她说:“可惜啊,一个可能绝世的配方就从你手上诞生了,你却抛弃了它。”我只好眨巴眨巴眼睛:“是吗,我宁愿抛弃它,否则这一锅油都得进下水道。”所以选定的配方,计算好的量,我是不想轻易去擅自改动。看看碱液中的牛奶是个啥样,有点色差,没有这么黄哦。
刚入门时,{zh0}不要加牛奶和鸡蛋了,比较麻烦。
第三部:搅拌
下图是把所有的材料融在一起之后,接下来的工作就是搅拌,{dy}次{zh0}手工来搅,如果幸运1个小时就可以Trace,我一般是2个半小时Trace的,因为我用的INS值比较低,而且不喜欢电动的搅拌器,喜欢做一下体力劳动。也可以暂时远离电脑,过一下远古人的生活。
当你一直不停地搅,搅到胳膊没有知觉,脑子里面还在天马行空,想入非非之时,突然,Trace的状态马上就来了,不过这个一般在2到3个小时之间,此时,需要收回心,开始慢慢的搅,等待Trace的到来。这个是还没有Trace时,但是已经比较稠阻力开始变大。
这张是Trace哦,颜色已经变浅,可以在皂液上面划过痕迹,也可以这样判断,即舀起的皂液放下去时可以在皂面上停留几秒钟而不会消失。特别像烤蛋糕时的面糊,或者别人常说的美乃滋。此时就可以添加精油或者花草粉啦,我比较喜欢薰衣草精油,每次都会添加30滴,因为朋友亲戚的皮肤有干性、油性、敏感或者种种不同的,而薰衣草统统可以适合。另外,薰衣草本身就是很好的防腐xx的精油,在这些皂皂里面,可以为它们保驾护航哦,让皂皂有更长的保质期。最重要的是:薰衣草的味道真的很好,谁都不会嫌弃。可惜相机电池没电,所以没有拍到哦,声明一下,我所加的精油为苏格兰芳疗院用精油哦,有时会用Quinessence家的。可惜入模时相机没电了。
成型的香皂等到有空再放上来吧,手有点酸了。
有一次,打皂打到晚上做梦都在搅啊搅的,醒来之后命令自己一个月不许做皂了,害怕会疯掉。
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