某女生日，甘愿当小白鼠，我就冥思苦想，看能做出个啥口味的新蛋糕。想想，现在是杏的季节了，就买点杏，做成果酱，再来做个慕斯试试。不做不知道啊，原来煮杏果酱的味道，是这么这么好闻，好闻到我已经很累了，还是把剩下的杏全做成了果酱，真的是太太好闻了，连不爱酸的男人闻了之后，都说好闻。
再祝一次某女生日快乐，生活虽然有很多不如意，生活也许真的不可能公平，但是我仍然相信，老天在这个地方亏待了你，必定会让你在别的地方拥有好运！不要放弃！
说这个果酱哈，把杏洗干净，去皮去核，切小丁，撒糖，腌上半个小时。糖的数我没准，看个人口味了。香草，我大概是1斤的杏，没去皮没去核的1斤杏啊，大概用了四分之一根香草。还用了些白兰地，白兰地也是随手放的，别太多啊，估计也就是用了10g以内。然后就是熬啊熬，真的是熬成了阿香婆，真的是老香啊！熬至浓稠，果肉几乎熬烂就OK了。
用香草甜杏果酱，做的慕斯，酸酸甜甜的，配上一些果酱，更美味。慕斯里偶尔能吃到的果肉，真美好！其实以前我是不爱吃杏的，但是现在我觉得，这样吃杏还是蛮好吃的哈！
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