长篇连载 第11节：{dy}章 你吃的那块肉健康吗 (10) 017 每天，美国成百上千的加工厂把几百万吨这种“食品增强剂”运到乳牛场、家禽场、饲牛厂、养猪场、养鱼场和宠物食品生产厂，再与其他成分混合后成为几十亿动物的饲料。 同样，我国也有很多企业回收如牛、羊、猪和马的头、蹄子、血、胃、肠、脊髓、尾巴、羽毛和骨头等屠宰场的废料，兽医诊所及动物庇护所死掉的猫、狗的死尸，病死的宠物、家畜、家禽的胴体，超市和餐馆废弃垃圾，然后，生产大量的动物源性饲料。 比如，我国每年用鱼类产品加工下脚料生产20万～70万吨鱼粉，还要进口鱼粉100多万吨。也就是说，我国每年要把200万吨左右的鱼粉用于喂养动物。我国每年仅食品部门屠宰的各类禽畜动物获得的血液就达15万吨之多。如果以25%计算其干物质，又以绝干物质的90%计算粗蛋白质含量，就可以产生3.37万吨粗蛋白。另外，还把不适于食用的禽畜躯体、骨头、胚胎、内脏及其他废弃物甚至非传染病死亡的动物尸体制作肉骨粉；把屠宰场、罐头加工厂及其他肉品加工厂生产的碎肉经过切碎、蒸煮、压榨，分离脂肪之后，把残余物干燥后制成肉粉；把虾头、虾壳与少量全虾经过蒸汽处理和日光干燥后制成的虾粉，由此生产的动物源性饲料数量惊人。 {dy}章你吃的那块肉健康吗 018 向肉食说NO Sa yNo to Meat 排序内容 一、肉骨粉（畜和禽） 二、鱼粉、鱼油、鱼膏、虾粉、鱿鱼肝粉、鱿鱼粉、乌贼膏、乌贼粉、鱼精粉、干贝精粉 三、血粉、血浆粉、血球粉、血细胞粉、血清粉、发酵血粉 四、动物下脚料粉、羽毛粉、水解羽毛粉、水解毛发蛋白粉、皮革蛋白粉、蹄粉、角粉、鸡杂粉、肠黏膜蛋白粉、明胶 五、乳清粉、乳粉、巧克力乳粉、蛋粉 六、蚕蛹、蛆、卤虫卵 七、骨粉、骨灰、骨炭、骨制磷酸氢钙、虾壳粉、蛋壳粉、骨胶 八、动物油渣、动物脂肪、饲料及混合油 表1-2动物源性饲料产品名录 疯牛病的暴发，让人类意识到：用肉骨粉等动物源性饲料喂养反刍动物会产生较大的隐患，因此，发达国家已禁止在饲料中添加动物源性成分。如：法国从1990年7月开始禁止用动物骨粉喂养反刍类牲畜，1996年8月又进一步禁止用动物骨粉喂养猪和家禽，以避免牲畜感染疯牛病。我国农业部于1992年就禁止在反刍动物饲料中添加或使用动物源性饲料，并于2001年再次专门发文重申了这一规定。但是，如果一些养殖场（户）无视国家禁令，在反刍动物饲料中添加动物源性饲料产品，这将造成一定的“疯牛病”隐患。 人类因为恐惧疯牛病，不敢再用含动物成分的饲料喂养反刍动物。但仍然用添加动物成分的饲料喂养其他动物。那么，我们每年要以数百万吨的动物源性饲料饲养上百亿只禽畜动物和成千上万的水产动物，有{yt}，会不会产生如疯牛病那样的可怕后果呢？ 5、猪：夺命猪链球菌 （1）猪链球菌致我国多人死亡1998年，长江下游地区的省份暴发猪感染人的猪链球菌疫情，造成一部分病人死亡。如江苏有25人感染猪链球菌发病，14人死亡。 第12节：{dy}章 你吃的那块肉健康吗 (11) 2005年6月至8月，四川发生215例人感染猪链球菌疫情,感染者发生休克型患者比例较高,病死率较高,死亡病例多达34例。广西、江西、贵州等地也相继发现 疫情。 2008年7月31日，澳门特区政府卫生局确诊澳门首例人猪链球菌感染病例。 （2）猪链球菌序列变异导致毒性增强 猪链球菌病是由链球菌引起的一种xx性传染病，原本是一种非常普通的猪病，曾在我国广东省内大范围暴发。早在1958年，广东中山在全国首次发现并鉴定出猪链球菌。1970～1979年，猪链球菌感染在韶关等地大范围流行，造成大量 30～60斤的小猪死亡。Ⅱ型猪链球菌感染在德国早就有过发病报道。目前，猪链球菌已在澳大利亚、美国、丹麦、日本、泰国、新加坡、加拿大以及欧洲和北美许多 国家导致猪发病。 在1986～1987年间，广东出现了2例Ⅱ型猪链球菌感染人的病例。猪链球菌病感染人之后，患者会出现高热、乏力、恶心、皮下淤血、出血、休克等症状。部分病例呈现发病急、病程短、病死率高的特点。这种毒力很强的猪链球菌在感染人 24～72小时之内，被感染者就会出现多脏器衰竭。猪链球菌病患者如果在诊断不明确的情况下，死亡率也较高，至少在1/3左右。 现在发现，猪链球菌病不仅会感染猪，而且可感染马、牛、羊、鸡、兔、水貂等动物。因此，吃肉无疑极大地增加了感染猪链球菌的风险。 深度阅读 1.集约化动物农场导致猪流感产生 2009年6月2日来源:网易探索(广州) {dy}章你吃的那块肉健康吗 020 向肉食说NO Say No to Meat。
2.甲流起源地有大型养猪场污染空气和水源 2009年5月26日来源:《新京报》 3.网易探索带你认识猪流感 2009年4月28日来源:网易探索(广州) 4.宿主始终未找到埃博拉病毒反复发作之谜 2006年3月16日来源：《北京科技报》 5. 之六（未完待续） 源自：互联网汇编资料
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