在古代的时候，人类就发现对人体健康有益并且尝试从动物的皮肤和骨骼中提取胶原蛋白。 在中国，史料记载，名医张仲景的《伤寒杂病论》中就有“猪肤汤”一方:“和血脉，润肌肤”。几百年来中国人的日常饮食里，一直有吃猪皮猪脚不但美容而且也补骨强筋的说法。 据百度百科：...猪皮中含有大量的，它在烹调过程中可转化成明胶。..有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程..据百度百科：...猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、..防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；...它还有助于减缓中老年妇女骨质疏松的速度... 猪皮和猪蹄都只是含有胶原蛋白，其实并不是胶原蛋白，而中医营养品的阿胶是用驴皮经煎煮浓缩制成，主要成分也是胶原蛋白及其水解物。所以在光明日报上有这样的文章标题《阿胶，从传统中药到胶原蛋白》：...山东东阿阿胶股份有限公司继承了中国传统阿胶的开发历史与技术工艺，不经意间成为胶原蛋白专业制造企业...（股票代码：000423） 《本草纲目》云：“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。俱取生皮，水浸四五日，洗刮极净。”根据上述记载可知古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮用阿井水煎成者为{zj0}。现代已将牛皮胶单列为一种药材，即黄明胶，1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》均规定以驴皮熬制的胶为阿胶xx。 在中国真正的胶原蛋白或水解胶原蛋白产品，应该是传统营养品“阿胶”，是驴皮中胶原经加热水解而得到的胶原蛋白.不过，最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。” 清朝的时候东阿县境内几乎村村点火，户户熬胶。从原料加工，到熬胶，切胶，晾胶，擦胶全部由手工来完成.原材料和工艺800年基本没变.现在还广受女性欢迎.其实不仅是驴皮提取的胶原蛋白xx，南方妇 女喜爱的姜醋猪蹄也非常xx。 阿胶用现代动物胶分类来说只能算作皮胶，但是“阿胶”还是对胶原蛋白的初步利用。 虽然日常饮食中的猪蹄和猪皮中含有胶原蛋白，并不是单独的胶原蛋白产品，而且这些xx状态的胶原蛋白分子量在30万-50万道尔顿之间，分子量大，不易吸收，脂肪含量高，容易导致肥胖和高血脂。相比之下有人测定了阿胶分子量为8万～20万,分子量小了一半,但是脾胃虚弱者还是不宜服用.《本草经疏》 说阿胶："性粘腻，胃弱作呕吐者勿服；脾胃虚，食不消者亦忌之。"《本草汇言》也说："胃弱呕吐有寒痰留饮者当忌之。"，据百度百科：阿胶..【使用注意】本品性滋腻，有碍消化，胃弱便溏者慎用。 明胶是在皮胶的基础上精制得到的一种胶体物质。将动物体的胶原蛋白经一次水解，使胶原纤维发生解体断链，形成单根的多肽肽链，再经过精细加工后即得到明胶。 明胶，百度百科：以新鲜牛皮和猪皮为原料，采用全套不锈钢设备，严格筛选鲜骨皮，通过反复洗浸、脱脂中和、蒸煮液化、xx过滤、浓缩烘干等几十道工序流水线制成....是胶原蛋白质的水解产物，所以可作为一种添加剂，食用明胶因其具有许多独特的理化性能和较高的营养价值，富含人体必须的18种氨基酸,它可以直接制成浓汤、肉皮冻子、肉食罐头,水晶冻、色拉、蛋黄汁、糖霜、奶油糖、香味酱、巧克力、饮料、啤酒等供人们食用。 明胶是部分水解的广义的胶原蛋白，在明胶的基础上进一步水解（酶解）提取胶原蛋白肽----水解胶原蛋白，所以，胶原蛋白肽，或者水解胶原蛋白，也叫水解明胶，或明胶水解物。明胶，英文：Gelatine，据维基百科：水解胶原蛋白通常 从胶原蛋白I型（所谓胶原蛋白I型主要是猪牛皮与骨中所含的）经酶水解得到。也叫胶原蛋白水解物，胶原蛋白肽，明胶水解物和水解明胶..(Hydrolyzed collagen is usually made from type I collagen by an enzymatic hydrolysis process. It is also called collagen hydrolysate, collagen peptide, gelatine, gelatine hydrolysate and hydrolyzed gelatine.) 公元1680年，法国，大革命前100年，培邦由动物骨中首先提取出明胶，当时主要用于制造法国宫廷料理和甜点，后来传至欧洲。食品明胶的正式工业生产，这是19世纪末。工业用途的明胶量化生产更早，1690年在荷兰开始。 从动物的胶原质中，通过部分酸法水解(A型)，或者部分碱法水解(B型)，甚至还可以通过酶解，提纯而获得的胶原蛋白。 现代酶解的胶原蛋白不但分子量可以达到1000-3000道尔顿，是肽的形式,相比阿胶的分子量小了很多，更比日常饮食里的猪脚猪蹄所含的胶原蛋白30万-50万的分子量小了超过100倍，人体可以迅速吸收且不含脂肪和胆固醇。胶原蛋白提取过程。 经水解得到的真正的胶原蛋白，是胶原蛋白肽，可以被人体直接吸收，且不含脂肪，而且胶原蛋白液体经过过滤和浓缩再喷雾干燥得到胶原蛋白粉，在密封的情况下可以存放3-5年。吃一克小分子的水解胶原蛋白粉，相当于吃10个猪蹄里所含的胶原蛋白。胶原蛋白的特点 从原料上说，现在的胶原蛋白来源，不光有猪牛鱼的皮，还有猪牛骨和鱼鳞等。本质上阿胶和水解胶原蛋白一样，都是动物结缔组织皮与骨骼等经过水解的提取物，最主要区别还是在水解的程度及其分子量 ，阿胶拘于传统的外观形状，也未能喷雾干燥做成白色粉体，是五十步和一百步的关系。 胶原蛋白的品级关系到厂家的提取技术、原材料的质量和生产环境的控制. 胶原蛋白被美国食品与医药管理局（FDA）视为是GRAS (Generally Recognized As Safe)，就是说，是可以安全服用的食品。为啥胶原蛋白是安全的？ 胶原蛋白必需在标准的厂房里和严格的质量控制下生产。
{zh1}说一句，那句江湖话叫“有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场”，大家把银子给了打广告的胶原蛋白饮品销售商，不妨有空了到小店坐坐，捧个人气。呵呵，本店是上海泰佳授权经销店 专营欧美{dj0}功能性食品！为您提供高xxx安全胶原蛋白 泰佳公司所有的产品原料均来自欧洲和美国，并确保所涉及的产品全部通过和欧盟的安全认证！ “真正无添加”——不单单是不添加防腐剂，更是追求健康源自xx，健康源自专业，健康源自用心，公司旗下“泰瑞乐”“泰乐视”“泰乐忆”等均秉承“真正无添加”的原则！ 胶原蛋白类产品更是xx业内不正之风，只做进口，纯品分装，不含任何添加，安全放心的呵护健康生活！ 对胶原蛋白越了解，越信任我们的哦！
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