酒店设计的果“客房”(5)

续我的博文“酒店设计的果“客房”(4)。

4.酒店客房的空间

4.2.数据:酒店客房的空间设计要考虑以下基本数据。

4.2.1.人体尺度,酒店客房最终结果是人居住及相关的行为,人体的尺度是一个参考因素。尽管由于社会稳定,人民生活、卫生及医疗水平的提高,国人的身高在升高,但在没有确定的及稳定的数据之前,我认为设计时人体的身高还应按国标GB1000-88《中国成年人人体尺寸》的数据,即:较高人体男1.69米女1.58米,中等人体男1.67米女1.56米,较低人体男1.64以下米女1.54米以下,肩宽按0.45(不xx,但方便设计考虑)

4.2.2.相关规范规定:

4.2.2.1. 《民用建筑设计通则》GB 50352一2005。第6.2.3 条:建筑物用房的室内净高应符合专用建筑设计规范的规定;地下室、局部夹层、走道等有人员正常活动的{zd1}处的净高不应小于2m。

4.2.2.2. 《旅馆建筑设计规范》JGJ62-90。第3.2.4 条的规定:室内    净高。      

一、客房居住部分净高度,当设空调时不应低于2.4m;不设空调时不应低于2.60m。

二、利用坡屋顶内空间作为客房时,应至少有8㎡面积的净高度不低于2.4m。

4.2.2.3.《国家饭店星级的划分与评定》国标GB/T14308-2003中,关于五星级酒店标准,第6.5.12(四星)及6.5.12(五星)条中,第b条:70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米;第6.6.8(白金)中,第a条:普通客房面积不小于36平方米。

4.3. 客房家具:客房的家具是影响客房的空间的基本要素。客房衣柜、酒水吧、梳妆镜及装饰墙画为固定家私,其余的是活动家私。按客房内的功能分区,就寝部分家具有床、床头柜、沙发、茶几、书桌、座椅、贮存物品的衣柜等;公共部分家具供客人休息,有沙发、座椅、茶几,贮存物品的壁柜等;餐饮部分家具有餐桌、餐椅、吧台、咖啡桌椅及厨房设备等。高星级酒店种类越多,经济型酒店功能较简单。酒店家具设计有两个方面的含义,首先是实用及舒适,它与人的各种活动关系紧密,要“以人为本”的设计概念;其次是艺术性。家具是室内艺术品味及效果的主要角色。适当的家具会使人感觉便利及放松,且给人以文化与艺术的享受。

4.3.1.床铺:床的尺寸从家具设计角度来讲,床的宽度最小可到0.75米,但对一个新设计的酒店来讲,多采用酒店标准单人床1.2米为标准考虑(标准低的选用0.9米),当然如果是特殊新建酒店,如所谓的胶囊酒店及汽车旅馆等,可考虑适当的窄床,对于高级别的酒店建议床的宽度,1.5米以上要占有一定数量。床的长度最小可到1.9米,同理在新设计时也以2.0米的标准考虑,高级别的还设有床(前)凳。在设计时如酒店的床不是专门定做,则设计师就要了解市场床垫的规格。此外在设计风情客房时的床时,就要彻底的了解所设计的对象的文化,如日本传统客房的床是形无意有,其榻榻米是有固定大小的(90cm×180cm),而日本传统的客房是以榻榻米的尺寸为模数设计的。床铺的高度与酒店客房的空间设计有关,如上海金茂大厦,客房家具风格采用美式乡间传统酒店风格,故床的高度较高,而现国内许多酒店客房往往是两个床垫的叠加,高度在0.5米左右,无论如何,设计师在设计时一定要考虑人的尺度,特别是坐姿及弯腰时的舒适度,当然住的人可能有不同性别,不同种族,不同年龄,这就要设计师,根据自己的整体设计风格及对人性化的考虑,做出合理的设计。床铺设计还有一个对酒店客房影响较大的部分是床头的厚度,这与室内设计的风格有关,建筑设计时,可保守一些按0.15米考虑空间。如果要取得更优秀的设计,设计师在这部分设计时,要考虑无障碍设计与床铺的空间关系,轮椅的转动空间按1.2米考虑,床铺不要太高可能更利于残疾人上下。床头柜的尺寸也影响客房的空间,宽度不小于0.45米,长度一般在0.45-0.75之间,具体设计师根据自己设计的风格及特点选用,前些年酒店客房将开关控制中心赋予床头柜上,但现在好的酒店设计及管理机构倾向于将开关分散于各电器的使用位置,故这方面的功能减少,且占用的位置也不是客房床头柜考虑的因素,设计师可根据自己的设计理念,设计出没有受客房控制总板限制的艺术品。下图(选自张绮曼《室内设计资料集》)为人与床铺基本关系图:



 4.3.2.座椅:客房中除低级别的客房可不设座椅,一般酒店客房均设有各种椅。可分为豪华与普通,古典与现代,中式与西式,材料为木、铁、藤竹及复合材料,具体根据室内设计师的整体设计选用。沙发,布置在就寝区及接待写字区,尺寸为0.75x0.75(基本)米及0.75x2.0(躺椅)米。办公椅,在客房的办公区域设置可由室内设计师设计定制及加工或购买成品。化妆椅(凳),尺寸在宽0.35-0.45长0.35-0.90米,此外还有茶几,酒吧台凳,酒店、具体由室内设计师设计定制及加工或购买。

4.3.3.书写台、电视柜及行李架:新设计的酒店客房均要考虑这三项,一般多数酒店客房将这三样家具连在一起,宽度不大于0.75米,长度不小于3米为宜。但对于套房(写字台至于客厅或写字间),高级套房(行李架往往在客厅或杂物间)及特色房(如一些中式及欧式的客房电视机柜往往是展示家具本身特色的附带品)则不同,按其使用功能单独确定位置,特别是现在平板电视的普遍使用及人们在客房的工作行为多使用电脑。

4.3.4.装饰品:客房中的艺术摆件,挂画(件)及窗帘也可认为是客房的家具一部分,它要与客房其他家具的比例色彩及风格相配套,在设计时要考虑,特别窗帘做好要考虑0.2米的安装及使用空间。

4.4.开间及进深:酒店客房的开间及进深(通常以一个标准间为记)与客房的家具、结构选型、酒店其他部分的功能要求及投资经济条件有不可分割的关联。

4.4.1.客房的家具与开间进深。先计算一下最小标准间的开间,床头0.1米+床2.0米+过道0.75米+写字台0.5米=3.35米+0.25米(墙体)=3.6米,这也是上个世纪六、七十年代最常用标准间的开间尺寸;再计算一下最小标准间的进深,窗帘0.2米+(床头柜0.45米+床0.9米)x2+过道0.45米+卫生间2.4米=5.75米+0.25米(墙体)=6.0米,这也是上个世纪六、七十年代最常用标准间的进深尺寸。

4.4.2.客房的结构选型与开间进深。上个世纪六、七十年代由于新建酒店的规模不大,层数也不高,承重结构大多采用的是砖混结构及楼板采用的是预制板,其严格的执行以3为工业化的模数,由于多种原因,主要的预制楼板在3-3.6米之间,有4.2的预制板但要大型的施工企业才有这样的张拉设备及场地,加上抗震的要求,故最常用标准间的开间尺寸为3.6-3.9米,进深尺寸为6-7.2米.

4.4.3.酒店其他部分的功能要求与开间进深。新建酒店的底层往往要设置一些酒店的公用配套房间,开间及进深太小会影响这些配套房间的使用功能。

4.4.4.投资经济条件与开间进深。酒店的投资及社会的整体经济状况对酒店客房的设计有制约及推动作用。经济条件好了,人们对客房的舒适度要求就高了,投资充足设计师在考虑各种因素时,顾虑就少。

4.4.5.综合以上四个因素,我认为当今酒店客房设计选用的开间为4.2-4.8米,进深为8.4-9米。理由是社会整体经济在提高,客人对酒店的舒适度不断在提高,为客房服务的配套功能房间也越来越多,面积也在增大,从结构来讲,结构规范标准也在提高,由于抗震、环保等多种原因,大多采用现浇钢筋混凝土结构承重体系,柱网采用8.4-9x8.4-9米更为经济。

4.5. 客房的层高:这一点首先要满足以上4.1节数据中列举的国家相关规范要求,设计师在设计时可根据具体的风格、地理位置、投资状况及结构设置选定合理的层高,当今酒店设计我认为层高的选用不低于3.3米,这是因为要考虑各种综合管线的增加及给客房走道以良好的空间。 

 

待续,下一节将为客房的卫生间博写。(声明:本文为原创博文,只是一些工作体会,如可为博友参考开心不已,但有特殊原因需拷贝及转载,可发纸条与我联系)。

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