釉里红三果纹碗是宣德朝创烧的又一名贵瓷种，它构图设汁新颖，果纹刻划非常生动，三果分别为苹果、桃、石榴，代表平安、长寿、多子的吉祥寓意。其标准釉色应该是亮青釉和鲜红的红色，但是由于氧化铜在高温下特别活跃，非常不容易烧成，窑温稍偏釉色就会发生变化，此碗有明显的阴阳面，阳面是标准的亮青釉，阴面则有所偏黄。

    宣德传世品基本都是官窑器，故宫以外可以确认的宣德青花釉里红器极为罕见，英国达维德基金会藏【海水龙高足碗】其海涛用青花绘制，龙纹用釉里红绘制，但也有专家认为该产品生产年代可能早于宣德，景德镇御窑厂遗址宣德地层出土了一只小罐的残片，盖面釉里红绘五爪云龙纹，宣德釉里红纹饰主要采用线绘纹样轮廓再在轮廓线内平涂填色的绘画技法，以三鱼、三果高足杯和三果高足碗稍多见，云龙纹碗罕见，景德镇御窑厂曾出土三鱼、三果高足盘、三鱼盘，云龙纹小碗、及瓶罐的残件，此时的釉里红发色除少数颜色鲜红外，大多数色泽较淡，宣德时期纪年款开始大量使用，有可比照标准，而且与宣德后各朝所制釉里红器相比质量{zg}，所以后来各朝仿品最多，以雍正朝制作的仿宣德釉里红器仿制水平{zg}。仿品以三鱼、三果高足碗和盘、碗为多，除款识有差异外纹样造型也有差别，一般说宣德器鱼纹鱼头较圆，鱼尾肥大，雍正仿品鱼头较尖或鱼尾较瘦，三果的画法也稍有不同，宣德器三果为苹果、石榴、桃，雍正仿品把苹果画成两只连在一起的形状。

    雍正时期御窑厂烧造的釉里红和青花釉里红瓷器质量{zh0}，达到历史{zg}峰，{qwgr}后无来者，有人称之为“宝烧红”，发色呈鲜红色调，成品率高，釉里红器以仿宣德三鱼高足碗、盘、碗，三果高足碗、云龙碗、后三果瓶多见，还有蝙蝠碗等，釉里红呈色鲜艳十分成功，比康熙釉里红发色更为鲜艳，器物大多有“大清雍正年制”双行六字楷书款，此时除了白釉釉里红之外还有青釉釉里红团龙、团风纹样的器物；雍正时期青花釉里红器也是历史上烧造最成功时期，常见器物有水盂、小水洗，石榴尊、梅瓶、花盆、各式瓶、碗、杯、盘等，纹样有缠枝花、串枝花、三果、松竹梅、莲托八宝、莲池图、云鹤、八仙、山水、人物、百鹿等，釉里红颜色大多浅淡，但也有鲜艳制品，如故宫博物院和上海博物馆收藏的一种桃果高足盘；其纹饰中用青花绘制的树叶和用釉里红绘制的桃子都十分鲜艳，能够烧出如此鲜艳的两种不同颜色；说明雍正时期釉里红瓷器的制作技术已经十分成熟。