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原料： 老母鸡一只、香菇若干、红枣8-10个、枸杞10-15粒、少许的青菜叶、姜片2-3片、盐少许。 做法：1、把老母鸡处理干净。 香菇洗净，切块备用； 红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。 2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞和香菇。 3、大火烧开后，转小火慢炖2-3小时。 营养价值： 补气血、养颜、xxxxx。 香菇可以增强人体的免疫功能并有xx作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率； 鸡汤本身也有提高呼吸系统xxx的功能，可谓双效合一。
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