包菜猪肉馅蒸饺_miao_新浪博客

     

上周吃滴蒸饺,纯手工制造。真是超简单,味道却相当不错。香喷喷热呼呼滴蒸饺可招人喜爱。

       

     准备材料:

     包菜、五花肉、饺子皮(买现成的)、香葱、油盐酱醋水少许

 

     制作过程:

     1.包菜、香葱、五花肉洗干净晾干水分;

     2.包菜和五花肉剁碎,香葱切碎,没有姜蒜所以就没用,加上味道会更好;

     3.肉末、包菜、香葱一起,先倒入花生油、酱油,待搅拌均匀后再加入盐拌匀({zh1}放盐是防止出太多水);

     4.我喜欢梯形的饺子皮,包起来很方便。因为超市没有梯形的只有圆皮的。圆皮的有些干不好捏边,先在边缘上抹上水,放入适量馅直接开始包吧。

     5.一边包一边下锅蒸,充分利用时间。一般水开后再蒸上十五分钟就OK。蘸上陈醋汁就可尽情的享用。 

 

       

平时除了爱吃没啥别的喜好,就是喜欢这些个碗盘类的小餐具。这还没自己持家过日子就开始挥霍上。新买了一个碗,特喜欢。只要是好碗好盘啥的我都想把它买回来,看着就特别舒心。估计我要真居家过日子那还不得挥霍的更疯狂,不过这也得以后再说。请忽略凌乱的棉线啊,是我的十字绣,一个多月才才绣了三分之一。速度太慢,来劲儿的时候就使劲绣,不来劲儿的时候两天都不瞅它一眼。就昨晚绣到11点多还舍不得放下。

 

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