一个北方的朋友，夏天六月份的时候去海南出差，一去三个月，最炎热的时候在海南度过，好在现在海南室内已到处安装了空调，每天在空调环境下生活、工作，出门坐车又有空调，就是到室外活动，也全是选在太阳落山后的傍晚或者晚上。

        三个月后回到了北方，人明显地发福了，脸上虚脬浮肿，脸色发黑发暗，全身感到乏力。到医院体检，发现血压高了、血粘稠度高了、血脂高了、血尿酸高了，直叹息，水土不服啊，南方太热了，北方人吃不消啊。

        我说，我也曾在夏季去过海南，才发现海南人的夜生活是非常丰富多彩的。就是因为海南白天日照太强烈了，街上的行人很少，干活的人也很少，等到太阳落山后，街上才开始热闹起来。现在空调太普及了，几乎所到之处都有空调，而且外面越是炎热，人们把室内空调的温度调得越低，在室内待久了冻得够呛，有时要穿毛衣保暖。

        我问他：“你在海南每天都吃些什么？”他说：“到海南吃的最多的是水果，有时候不吃饭就吃水果，还天天喝海南的各种凉茶，都是喝冰镇的。”

        我说：“我到海南后发现海南的水果很多，可有意思的是，海南很多水果都是温性的，如荔枝、桂圆、黄皮、榴莲在夏季都是盛产的季节，一年四季都生长的木瓜是性平偏温的，菠萝蜜也是性平的，椰子、芒果属性偏凉些，西瓜、甜瓜、香蕉、杨桃属性都是偏寒凉的，你到海南三个月，吃得最多的是哪几种水果？”他说：“荔枝、桂圆、黄皮很少吃，吃了会上火，吃得最多的就是西瓜、香蕉、杨桃、芒果、椰子，感觉吃了清爽、舒服。”

        我说：“我到海南后发现那里的羊肉、牛肉、鸡肉非常的好吃，都是散养的，肉质非常香醇，你经常吃吗？”他说：“这些肉北方都有，到海南就冲着吃海鲜去的，吃得最多的是海鱼、海虾、海螺等。”

        我说：“我给你总结一下，虽然你是在炎热的夏季去了海南，可你天天躲在空调房间里，出门又是坐车，你真正感受到了多少暑热？有经常让你热得浑身大汗的时候吗？”他说：“没有。”我说：“既然没有感受到暑热，三个月来却天天吃着寒凉的瓜果、冰镇的凉茶，不断地为身体降温解暑，身体吃得消吗？你现在血压高了、血粘稠度高了、血脂高了、血尿酸高了，不是水土不服，而是由于你吃了太多的寒凉食物，造成了身体内部整体的温度变低了，从而导致血管因凉而变硬，血管弹性减弱，自然血压就极易升高；寒凉食物吃得太多，血液寒湿过重，自然运行缓慢；再加上你喜欢吃高蛋白质的海鱼、海虾、海螺，这些高蛋白遇冷是很难被身体消化、吸收、利用起来的，只好留存在血液里，血液的粘稠度、血脂及尿酸都会随之增高。”

        其实看看海南当地人，到了夏天却爱吃羊肉、牛肉、狗肉，还有自古传下来的爱吃岛上果子狸的传统（现在是国家保护动物，不能再进食）。海南气候炎热，为什么人们还要经常地去吃这些温性的食物？就是他们发现，海南不但炎热而且还潮湿，他们喜欢喝凉茶，瓜果蔬菜也有很多是寒凉的，当吃了一些温热属性的肉类后很容易发汗，大汗后能够使身体内的湿邪排出很多，人就变得清爽、精神，而且这些肉类还能补充能量、保存体力。因为海南人懂得养生，所以当地的百岁老人非常多，八九十岁还在地里干活的老人也是很常见的。

        我们外地人只知道海南盛产瓜果，就认为海南人{za}吃寒凉的瓜果，却不知海南人经过上百年、上千年总结出来的饮食习惯，不是我们内地人所想象的。因为内地人一到天热饮食吃的都普遍清淡，而且清热解暑的瓜果、蔬菜也都在大量食用，这就会造成夏季体内的能量减少、身体的抵抗力下降，好在内地夏季短，有秋季、冬季的进补，也能帮助身体内能量的补充。而海南一年大部分时间都处在炎炎夏季，如果海南人也像内地人一到天热就吃得清淡、贪吃寒凉，那身体能量的补充是很少的，身体怎能维持健康？一方水土养一方人是很有道理的。作为外地人，如果要在某一个地方生存下去，一定要学会观察当地人的饮食及生活习惯，不要只挑当地那些你认为好吃的、能吃的食物，要跟着当地人吃一样的饮食，才不会出现水土不服，才不会让身体患上毛病。

        这位朋友，一周内我帮他做了两次全身艾熏，艾熏前喝了3片生姜+10粒红枣+10粒桂圆煮好后打成的稀羹，熏后都是吃一斤海虾补充能量，又嘱咐他要将寒凉的瓜果、蔬菜全部停掉，喝水只喝白开水，每天早上用2片姜+8粒红枣煮水冲鸡蛋，连喝一个月，每天晚上用温水泡脚，泡到全身出汗，将身体内的寒湿尽量排出，一星期后，泡脚时只要全身微微出汗就可以，长年坚持。

        一周后，朋友去医院体检，血压降到正常，血粘稠度、血脂、血尿酸全部降到了正常。我说：“因你原来身体的底子还是不错的，这次只是受寒凉太重才造成身体出问题，只要我们及时将身体内的寒湿祛除，当身体内的温度适宜了，血管的弹性就能恢复，血液运行得就会畅快，血里面因温度低而没有被消化吸收的各种能量，因温度升高、血脉扩张，就能及时地被各脏器消化利用起来了，血液自然就清爽、干净、正常了。”

        所以夏天来了，只要是生活、工作都处在空调环境下的人们，室内的实际温度也只有二十几度，这个温度是春、秋季节的温度，并不是夏季三十多度的温度，那就请你想想春、秋季节穿什么、吃什么，就在空调房间里穿什么、吃什么。春、秋季节你不会穿着短裙、短裤、吊带衫、背心吧，那你在空调房间里也不要穿短裙、短裤、吊带衫、背心，穿好长衣、长裤、鞋子、袜子，为身体保暖；春、秋季节你不会喝冰镇的凉茶、饮料、啤酒吧，那你在空调房间里也不要吃；春、秋季节你不会吃冰镇的西瓜、水果吧，那你在空调房间里也不要吃；春、秋季节你很少吃凉拌菜吧，那你在空调房间里也不要吃，春、秋季节你很少吃清热解暑的绿豆、冬瓜海带汤吧，那你在空调房间里也不要吃。等等这些都要注意。

        如果有的人在炎热的夏季，经常在室外工作、忙碌，经常是一身身的大汗，那夏季老天为人们准备的各种寒凉食物、清热解暑的食物，就是你安然度夏的食物，请尽管吃，但冰镇的食物还是尽量少吃或不吃。

        如果有的人是在室外工作，回到家里又躲进了空调房间，那就请你在室外工作的时候喝凉茶，到室内还是喝白开水，在室外工作的时候可以吃清热解暑的食物，到了室内还是尽量避免太多寒凉食物的进入吧。

        也就是说，我们要做到我们的身体随时与大自然保持着一种平衡，外面凉了，我们就多穿一些，多吃一些温热的食物；外面热了，我们就少穿一些，多吃一些偏凉属性的食物，让我们的身体内部与外部都处在平衡、和谐、温暖舒适的环境中，只有长年随时地、尽量地让身体内部四季如春，并补足适宜的能量，身体内部的各脏器才能一切运转正常，人才能健康少生病。