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中式抽油烟机相对于欧式抽油烟机而言，其实作原理差不多 ，都是通过涡轮旋转(类似电扇的反向运转)把油烟吸附到油烟口(专业术语叫“负压区”)，经过过滤网滑到接油杯里，另有极少量烟雾通过集烟罩(烟囱)排到户外。

　　中式油烟机简洁轻巧，经济实惠。欧式油烟机则外观更豪华大气，但是价格稍高。

厨房面积较小的家庭主要选购“中式”油烟机，这类家庭更注重xxx和实用性，目前市场上中式机的价格只是欧式机的三分之一左右，“中式”机经过多年的发展，技术已经相当成熟，集烟仓深度是普通欧式机的2.5倍，更利于集合上升的油烟，排烟效果方面更加理想。除此之外中式烟机的电机扇是垂直直接面对吸进来的油烟，可以快速将油烟排出，不会存在油烟在集烟仓滞留和外溢的情况，所以油垢不会残留在集烟仓。

　　相对于“中式”机经济实惠的特点，“欧式”机则在外形和功能方面有突出的优点，它的外观时尚，功能方面更加人性化，适合xx的用户群。记者在家电卖场发现，各品牌欧式的展示机明显多于中式机，也注入了更多的功能。　　我们家喜欢煎炒烹炸，厨房油烟大就成了一个令人xx的问题。为了买到一个高效能的抽油烟机，我们全家着实动了一番脑筋。 　　首先，我们排除了欧式抽油烟机。曾几何时，欧式抽油烟机以华丽的外表打破了中式机独霸天下的局面，赢得了消费者的青睐，我也曾几次打主意要买欧式机。然而，许多亲朋好友和柜台售货员都告诉我，若论抽油烟效果，还是中式机好。因为中式抽油烟机是根据中国人炒菜油烟大的特点设计的，欧式的虽然好看，但不一定实用，而且价格较高。在许多人的劝说下，我终于改变想法，决定购买中式机。　　下一步，我就开始在中式抽烟机里挑选合适的机型。中式抽油烟机千姿百态，令人眼花缭乱。有的装有大风机，但噪音大；有的装有两个风机，但内壁粗糙；有的内壁光滑，但效率不高。挑来挑去，我走出了一个误区：并非风机功率越大，抽油烟效果越好。有的风机不仅耗电量高、噪音高，而且摆放在机器内壁的正中间，实际上单位排风量并不大。就像一个人唱歌，尽管嗓门大，却不会用气，不懂技巧。　　{zh1}，我们看上了一款抽油烟机，它虽然功率不是{zd0}，但摒弃了传统的单一由下往上的吸气方式，两面风扇放射式扩展吸风空间，据称这种设施实现了大风量和超静音的xx结合，将集气效率提高了30%。而且，这种机型外壁全是不锈钢外壳，内壁摸起来光滑，不会形成油垢。　　好产品都有个好价钱。我们走遍市场发现，这款机型是中式抽油烟机里最贵的，但还是买下了它。然而，这种机型真的像材料里介绍的那样吗？也许，只有用一段时间以后才能下结论；也许，抽油烟机对xx油烟并不起决定作用，只有经常打扫清洗厨房，才是xx油烟的根本办法。　　购买抽油烟机，还要考虑其占用空间、噪音、风量、主电机功率、操作方便性和售后服务等综合因素。他说，选择抽油烟机前，要先权衡灶具和整个厨房空间的大小。在抽油烟率相同的前提下，主电机功率和风量越小的越好，既能省电，静音效果也不错。一般来说，三四平方米的厨房，电机功率80瓦就够了，五六平方米的厨房，可以选择功率在120瓦左右的。抽油烟机的色彩也应尽量与厨房颜色匹配，浅色基调的厨房多配以白色抽油烟机，深色基调的厨房以白色、灰色或黑灰色的抽油烟机为宜。^[

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