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关于云南普洱茶茶杯的选择 [原创 2010-06-08 15:36:14]   

关于云南普洱茶茶杯的选择


普洱茶博士

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   这个问题,本来没有什么值得“显耀”和分享的,青菜萝卜各有所好。不过对于很多初级普洱茶爱好者来说,也经常问到老王这问题,问得多了,实在觉得有必要认真的说说---都是我个人的看法。菜鸟和达人可以直接闪人就是了。


   飘逸杯是必须的,也是单位里边的标准配置。很个人的茶具,解渴和品茶都非常合适,在单人的情况之下也,老板或者领导也不会看不顺眼。


   在家,分为两种情况,多人和自己一个人。

   多人的情况,包括待客,和细品。老王推荐用福建功夫茶里边的【龙眼杯】,必须的。

   【龙眼杯】一般很小,非常精致。容量老王个人用量杯测试过,一般不超过20ml的。这个茶具,非常适合试茶、待客或者斗茶之类的场合。材质嘛,我个人喜欢玻璃和骨瓷的。

   优点:不会烫手、烫嘴。能够很好的观察茶汤的颜色,试茶的时候,我一般采用白色的骨瓷龙眼杯,颜色和灰分一览无遗,并且能够准确的反应茶叶的“三味”,尤其是{zh1}的阶段,很能够真实的反应出一款茶品的真实的实力!
   缺点:泡茶、上汤之人比较辛苦就是。喝一顿老茶,一般的朋友30杯没得问题,呵呵。碰到老王这种“水桶级”的茶友的话......哈哈。

   自己一个人,老王推荐手杯!通俗的说,就是容量在40--60ml的瓷杯。日本电视连续剧里边都有,很小巧的一种,可以双手合拢捧着暖手的那种瓷杯子就是,非常适合一个人独饮。

   优点:不用频繁的加茶,也不会很快的冷却。老王一直倡导喝茶茶汤的温度一定要适当。虽然说熟茶养胃,可是xx冷却的茶汤,对于人的肠胃还是有一定的刺激性的。手杯我自己也测试过,滚水出汤,一般室温静置280秒钟之后,刚好适合茗品茶汤。另外,手杯和盖碗配合是绝配!盖碗一般的水量,恰好能够满足一个手杯的容量。有事或者短暂不想喝茶的时候,盖碗里边的茶叶并不和开水接触,转悠一阵子回来继续就是......你试试那些容量在100ml以上的茶壶,倒出来的肯定是“闷泡”过的苦茶。

   缺点:老实说,材质非常棒的手杯,至今老王还没有一套!看中的,太贵。或者一套动不动就是6--8个,呜呜呜。

   马克杯那种东西,实际上是不适合用来喝普洱茶的,袋泡茶例外。在我个人的印象里边,马克杯就是一洋老外,盛装牛奶咖啡倒是合适,里边倒出普洱茶来,总觉得心障了一些---这个纯属个人毛病。

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   {zh1},提醒大家一点:有条件的话,尽量不用手杯待客喝茶。我这里发生过不计其数的烫嘴巴的例子---猴急的人,实在太多了,哈哈哈。


               云南 昆明
               普洱茶工作室

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