关于鸡肉的一点事【宫爆鸡丁】_古来的世界

关于鸡肉的一点事【宫爆鸡丁】_古来的世界_新浪博客

朋友送了一只鸡给表弟，马上就要中考了，要给补补。实在是不好意思，谢谢了～是只母鸡，每天会生蛋的母鸡，吃了真是不忍心。拿到那天，实在是没地方养，直接拿到菜场杀鸡处，那个速度快的类，几分钟搞定，关于鸡肉的一点事【宫爆鸡丁】

下午舅妈切了半只熬汤，鸡肉由啊，熬成汤有些喝不多。另外半只放进了冷冻箱。今天我那半只的鸡胸肉，准备来道宫爆鸡丁。通常这道菜的鸡肉是用鸡腿肉，可惜鸡腿已经没有了，所以关于鸡肉的一点事【宫爆鸡丁】

关于宫爆鸡丁只有在快餐店吃过，怎么做没数，百度了很多，百度过于那什么了，{zh1}还是自己瞎琢磨，作出了一道张氏风味的宫爆鸡丁，一致得到好评～关于鸡肉的一点事【宫爆鸡丁】

做法简单：

1、鸡肉、红萝卜、香干、黄瓜等切粒备用。

2、取一个蛋清，加入适量的淀粉。

3、将鸡丁倒入蛋清处搅拌。

4、下油锅翻炒，依次加入红萝卜丁、香干丁、黄瓜丁、花生米翻炒，调味。

5、出锅装盘咯！！

有点怕怕，哈哈。但是看着是只不错的鸡，我们要加油吃光它～～

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