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　油的食用方法

　　山核桃油用于保健时，可以每日清晨空腹饮用8毫升-16?毫升，也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁一起食用。为了确保山核桃油营养，在加热的锅中放入山核桃油时{zh0}不要用大火，温度控制在160?度以下。作调料食用时，山核桃油还可用来凉拌菜品，如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可，另外冷餐沙拉也可直接调用。这样，山核桃油的营养成份会得到更好的吸收。

山核桃油的使用方法　

1.做菜--餐前凉拌更适宜，或用少许其它植物油将菜肴烹调好后再淋上一匙核桃油，则更色香味甘，健康倍至。
2.饮用--核桃油属半干性油，加生鸡蛋直接饮用口感佳，不油腻，可有效预防心，脑血管疾病，还可增强记忆力。
3.美容-----油也是一种美容护肤品，它广泛使用在多种化妆品中。
4.涂料-----表面涂抹过山核桃油的家具，可长期保持亮泽，延长使用寿命。

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