质疑央视关于紫砂陶瓷内锅的4种说法| 商讯通新闻网

北京2010-06-07--紫砂陶瓷内锅表里不一,是否存在xx,是否有损健康?

《每周质量报告》在5月23日的报道中,说紫砂加工加入三氧化二铁和二氧化锰,用的都是担心有毒、担心对身体有害这种用词,让广大消费者心存疑问和恐慌。

由于媒体的报道,现在,大部分消费者担心自己的安全,怕长期使用导致中毒,消费者的担心是可以理解的。到底有没有害,本应在节目播出前,送到国家认可的xx机构去检测。但作为xx媒体,却没有根据国家标准,把产品送到专门的检测中心(全国起码有十几个),根据GB 3534 日用陶瓷器铅、镉溶出量测定方法进行安全检测,不得不说是一个大的漏洞,也许,他们送检了,但符合标准,也许就没有播出。这种含糊其词的报道,几乎是一锤子,将中国这个近500年的紫砂陶器民族传统产业都给打死了。

现在普通消费者没有必要过分担心,笔者从这些企业了解到,依立、九阳、美的等紫砂煲企业,在产品上市前,均经过各种严格的健康安全检测,符合国家标准。

看完央视节目,很对消费者心存疑问,对紫砂陶瓷内锅表里不一,是否存在xx,是否有损健康?潮州市陶瓷行业协会顾问黄振豪高级工程师,将为大家解开了谜团。

问题1:是不是只有宜兴才有紫砂?

据华东地质学院等多个机构调查,在江西、山西、宁夏、福建、内蒙古等地都有紫砂矿物。潮州紫砂煲的用料有本地和江西等地调入,依立紫砂煲的紫砂制品就大量采用江西的紫砂矿物进行生产,九阳的紫砂煲采用潮州紫砂陶土,苏泊尔也是采用潮州紫砂陶土,美的紫砂煲除了采用潮州紫砂陶土外,还采用了湘西怀化的紫砂陶土。

问题2:制造过程加入铁红等原料是否作假?

紫砂原料本身的含铁量很高,做成紫砂胎体的原料中不需加铁质,只有在用于配制化妆土装饰料时,可能会根据需要少量地加入。陶瓷的瓷釉中经常加入着色材料(如铁、氧化钴等)。瓷釉层和装饰土层都很薄,不能取替胎体的材质,好像人穿上不同颜色的衣服,不能说某某人作假,女人化妆后,称为女人作假吗?她照样还是女人。

问题3:为何表里不一,是不是做假?

陶瓷中的绝大多数是表里不一。瓷釉、化妆土层与胎体成分不同,看起来颜色会不一致,这与水果的皮与果肉不一样同种道理。在制造胎体的普通泥料中(并非化妆土)加入铁,使胎体产生红色的效果,而且把产品成为紫砂,可视为作假,在化妆土中加入铁质的不叫作假。

问题4:加入化工原料是否有毒?

把化工原料加入在食品中,可能有毒。陶瓷中加入化工原料,这些原料与其他矿物一起已经过高温烧成之后,形成一种结晶物(陶瓷),这种结晶物的化学稳定性很好。化工原料经过陶瓷制品的高温烧成之后产生质变,属于化学变化,有些物质在烧成过程被分解并挥发,留下来的成为结晶物。有毒或被溶出的几率很小,特别是经过高温烧成之后更明显。陶瓷与玻璃都是经过高温烧成或熔炼,其制品在使用卫生方面相对金属、塑料好。是否有毒的判定应依据该类产品的有害金属的溶出量限量指标规定,如日用陶瓷的GB12651标准。(潮州市陶瓷行业协会顾问黄振豪高级工程师,黄振豪)

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