海南黄花梨与越南黄花梨(图5)
海南黄花梨三弯卷珠足条桌
海南黄花梨透雕螭龙纹八扇围屏
海南黄花梨月洞门架子床
明末清初的海南黄花梨屏风1
明末清初的海南黄花梨屏风2
明末清初的海南黄花梨屏风3
明末清初的海南黄花梨屏风4
作为木材的一种,"黄花梨"这个名称已经被人使用了许多年。但随着历史的发展、科学的进步和人们对事物认识的不断深化,以及市场行为的规范等,"黄花梨"这个名称的含义也在相应地发生着变化,简简单单的一个名称,其实隐蔽着相对复杂的背景。正是因为这个原因,我们经常会发现一些此名称使用上的错误,从而造成一些误解和争议。(细读本刊{dy}、二期也有这方面的错误。)
"越南黄花梨"是近些年才有的一个称呼,它是相对于"海南黄花梨"而言的。在没有出现"越南黄花梨"之前,人们一般认为,"黄花梨"就是指海南黄花梨,即降香黄檀。而今出现了"越南黄花梨",那么"黄花梨"的概念就变得不那么单纯了,往往要加上"海南"或"越南"这一产地附加词。至于"越南黄花梨"是什么时候被发现和作为家具用材开始使用的,目前还有待考证。一种说法认为它是新被发现的树种,近年才被使用。但也有人认为它早已被使用在传统家具上了,而且北京故宫珍藏的黄花梨家具,有些就是用越南黄花梨制做而成的。理由是那些家具的板材很大,可见原材的直径很大,而海南黄花梨中极难找到如此大直径的原材,只有越南黄花梨才有可能。而且其颜色和纹理也极似。有关书藉也有黄花梨产自海南、广西、北越(也称安南)的说法,因此推论,越南黄花梨早就用于家具制作了。而木材专家对此另有说法,杨家驹先生就说,"越南黄花梨"更是一种不规范的叫法,是老百姓觉得它的材质与降香黄檀很近似,姑且把它叫做"越南黄花梨"。事实上,这种树木至今没有名称,因为在国际最xx的木材志中查询不到这种树木。一个树种的命名,国际上的做法是先到英国皇家植物园查询,这是国际上认可的最xx的机构。如果无结果,也就是说,该机构尚未收录进该树种,那么它则属于新被发现的树种,才可以进行命名和发表。越南目前尚无此项专业的研究机构,越南现有树种在英国皇家植物园的备案,大多是外国人搞的,以法国人为最多。其中"越南黄花梨"未被报送,可能的原因是,该树种较少,未引起重视,或者是被遗漏。但前者的可能性较大。
无论什么原因,反正"越南黄花梨"至今在英国皇家植物园未有备案这是事实。这就象一个孩子,虽已出生,却没有报户口,所以在公安机关查不到他一样。这是一个很特殊的现象。也就是说,"越南黄花梨"这个名称,目前尚未被xx机构认可,尽管事实上这个树种确实存在。四、对"黄花梨"的树种鉴定
在我国,目前对树种鉴定的最xx机构是中国林业科学研究院木材研究所木材性质研究室。如果你截取一块海南黄花梨的木样进行鉴定,其鉴定结果会告诉你,这种木材属于香枝木。如果你再截取一段越南黄花梨的木样进行鉴定,其鉴定结果也同样会告诉你,它是香枝木。也就是说,它属于同一种类别的木材。这是因为材质鉴定只从木材本身的物理特性上进行分析,而不去考虑它的产地。就象查字典一样,只要条件对应上了标本中的标准,它就符合了标本类别。所以说,鉴定报告不提供木材原产地。但从另一个角度也可以看出,所谓的"越南黄花梨",从材性上来讲,倒确实与海南黄花梨接近,难怪民间也把它称之为"黄花梨"了。杨家驹先生也说,他所见到的越南黄花梨,确实有极近似海南黄花梨的。但从总体上来看,越南黄花梨不如海南黄花梨稳定,即有的材质很好,有的材质较差。
按照红木国家标准的规定,红木家具作为商品时,商家应标明树种名称,即五属八类中的类别。那么,黄花梨的类别就是香枝木了,无论海南黄花梨还是越南黄花梨,都是香枝木。如果要写树种拉丁名,那么,海南黄花梨的树种拉丁名就是Dalbergia odorifera T.chen(降香黄檀),越南黄花梨就写不出来了,因为它目前还没有国际上确认的名称。
六、警惕"黄花梨"做假
由于作为商品材的黄花梨稀少名贵,因此有人以假充真,大致方法为:以相近似的木材冒充或加以染色及泡上香味伪装。
"香枝木"与"黄花梨"
近年来,随着国家标准《红木》(GB/T18107--2000)的颁布实施,"香枝木"作为商品材的木种名称遂为红木爱好者所熟悉。然何为"香枝",其与家具行业(包括文物收藏界)习惯上称为"黄花梨"的名贵硬木之关系如何,可能是广大消费者及收藏爱好者所不曾了解的。就此,笔者作一简要介绍。
最初,"香枝"一名出现在广州木业界,原指我国特有的降香黄檀树种之木材,为区别另一类进口木材"酸枝木"故又有"土酸枝"之名。广东家具行业中通常称其为"降香木"(药用名"降香&rdquo。
降香黄檀(Dalbergia
odorifera)产于我国海南岛低海拔的平原或丘陵地区,为国产两种珍稀红木树种之一(另一种为产之云南的版纳黄檀Dalbergia
fusca,俗称"牛角木",曾用名"黑檀木",现《红木》国家标准中归"黑酸枝"类)。海南通称"花梨"或"花梨母",岛内吊罗山、尖峰岭为主要林区,现广东及广西南部也有栽培。
据广东林仰三先生采集的标本看,其木材特征为:心材红褐至紫红褐,深浅不均匀,杂有黑褐色条纹;木材有光泽;具辛辣香气(用微波炉加热后香气浓厚),久则消失;管孔内具深色树胶(加热后有树胶外溢现象);轴向薄壁组织为傍管带状及聚翼状;径面有射线斑纹;波痕可见;气干密度小于lg/cm3,浮水。(注:此标本为广东省林业厅60年代海南木材普查时所得,此次调研蹲点有中国林业科学院木材工业研究所等单位参加。)
在成俊卿先生主编的《木材学》(1985年出版)及《中国木材志》(1992年出版)中,降香黄檀树种也以"香红木"为商品材名称。1997年颁布实施的国家标准《中国主要木材名称》(QB/T16734-1997)中,降香黄檀树种商品材正式定名为"香枝木"。
在家具行业,有关红木家具的{dy}部上海市地方标准《红木家具产品标识规定》(DB31 181-1996)对"红木家具"的名称定义"是指用紫檀木、瘿木、乌木、鸡翅木、酸枝木、花梨木(产地为东南亚)材料制成的家具的统称"。由全国家具标准化中心负责起草的轻工行业标准《深色名贵硬木家具》(QB/T2385-9中,降香黄檀树种木材被称为深色名贵硬木家具用材之"黄花梨木",别名降香木、香红木、花榈、香枝、花梨母。
在《红木》国家标准起草过程中,杨家驹先生曾广泛征求各方意见,因考虑到"红木"一名已成为一类商品材的统称,广东地区(如广州)又有将黄檀属显心材树种之木材分为"酸枝"与"香枝"的事实,故采纳林仰三先生的建议改"香红木"(降香黄檀)为"香枝木"(或"黄花梨&rdquo。至此,就国产香枝而言,降香黄檀树种商品材就是家具行业中的名贵硬木家具用材"黄花梨。
那么,是否进口的商品材"香枝木"都可称为家具用材中的"黄花梨"?黄檀属显心材树种之木材有几种又可纳入商品材"香枝木"?针对这些疑问,笔者以下谈谈自己的看法。
一、就家具行业(包括旧家具收藏)而论,"黄花梨"一名主要是指旧家具收藏中的文物家具,现在除少量用旧料(如旧门窗、房梁等)改制古典家具外,木材市场上已无商品材可供(降香黄檀属国家保护植物,早已禁止砍伐)。所以,"黄花梨"一名改"香枝木"其目的是为了规范"红木"商品材名称。
五、中美洲所产的微凹黄檀(Dalbergia retusa)和中美洲黄檀(Dalbergia granadillo)有些木材特征与海南产的"香枝"极为相似,并具辛辣香气。笔者曾试过取此类木材(商用名Cocobolo)让红木家具厂有经验的老师傅辨别,其认为与海南产"香枝"是同种木材。但因《红木》国家标准中将其归于商品材"红酸枝"类,木材商视其进口价格昂贵又无利可图,故不愿开发,如将此木材也纳入商品材"香枝木"类,则"香枝木"一名其树种将有所扩展。
用"香枝木"代替"黄花梨"一名在《红木》国家标准中出现虽不尽人意,但从长远来看此举将有利于结束"黄花梨"家具用材树种名称之混乱现象,并起着促进红木家具行业健康发展的作用。
还说"黄花梨"与"香枝木"
读了《也说黄花梨,一文,深为齐超先生认真求实的精神所感动,齐先生的一家之言,为我们深入探讨海南黄花梨与越南黄花梨(或者称海南香枝木与越南香枝木)的区别提供了一些很有价值的参考意见。但我们在编稿过程中,也曾对一个问题举棋不定,那就是,齐先生文中把海南黄花梨称为"海南黄花梨",而把越南黄花梨称为"越南香枝木"。或者说,齐先生是把海南香枝木称之为"海南黄花梨",把越南香枝木称之为"越南香枝木"。如此看来,齐先生是觉得,海南产的应该叫做"黄花梨",而越南产的则应该称之为"香枝木"。这种称呼方法,目前看来非齐先生一人,而有漫延之势。那么,这里面就存在一个问题了,即,到底应该怎么称呼为好?而我们之所以"举棋不定",那是因为我们不知道把这个称呼改了好还是不改好,最终我们还是决定,尊重齐先生的意见,保留他对两种树种的称呼,不过,我们还是想把我们的想法说一说。
其实,按照我们的本意,我们是想把"海南黄花梨"改成"海南香树木"或直接写做"降香黄檀",因为《红木》国标已经明确地把降香黄檀归类为"香枝木","黄花梨"只是一个俗称,尽管它深入人心。但我们还是应该尊重国标为好。我们也知道许多人(包括一些资深人士)对国标有微辞,但不管怎样,它目前仍然是国家标准,是{wy}的具有法律意义上的xx性的标准,只要没有修正案,那么我们还是得按国标说话,还得维护它的尊严和严肃性。
促使我们想更正它的第二个原因是基于读者。前不久,江苏的一位红木企业的老总就批评我们在檀香紫檀后边加了个"(小叶紫檀)",在卢氏黑黄檀后边加了个"(大叶紫檀)",在香枝木后面加了个"(黄花梨)"。那位老板说,"社会上可以那么叫,但你们的书上不能这样写,国家有标准,如果连你们都不按国标讲话,就是制造混乱,就是不严肃,你们也就失去了读者心目中的xx性。我们反复研究,决定听取这位读者的意见,努力改正。但其实,改也有点难,因为有的时候,你说"黄花梨"人家听得懂,你说"香枝木"人家反倒不明白了,毕竟"国标"还未那么深入人心。
我们不大赞同齐超先生这种叫法,还有一个原因,那就是一旦这种称谓形成定势,又会造成一些社会问题。比如,商家在价签上(或合同上)写明所售家具材质是黄花梨,产地海南。买家具的人将这个家具用材拿到中国林科院做材质鉴定,那么鉴定结果不会是俗称的"黄花梨",只能是规范称谓的"香枝木",而且一般也不会注明其木材产地,因为越南料也称"香枝木",就目前的鉴定方法来看,林科院不会冒险来区分产地的。那样的结果,恐怕会引起一些口舌之争和费劲的解释。国标的本意在于规范市场行为,规避一些纠纷,如果你不依照国标行事,往往倒会引出一些纠纷,这是我们都不愿意看到的。
读了《也说黄花梨》一文,深为齐超先生认真求实的精神所感动,齐先生的一家之言,为我们深入探讨海南黄花梨与越南黄花梨(或者称海南香枝木与越南香枝木)的区别提供了一些很有价值的参考意见。但在编稿过程中,也曾对一个问题举棋不定,那就是,齐先生文中把海南黄花梨称为"海南黄花梨",而把越南黄花梨称为"越南香枝木"。或者说,齐先生是把海南香枝木称之为"海南黄花梨",把越南香枝木称之为"越南香枝木"。如此看来,齐先生是觉得,海南产的应该叫做"黄花梨",而越南产的则应该称之为"香枝木"。这种称呼方法,目前看来非齐先生一人,而有漫延之势。那么,这里面就存在一个问题了,即,到底应该怎么称呼为好?而我们之所以"举棋不定",那是因为我们不知道把这个称呼改了好还是不改好,最终我们还是决定,尊重齐先生的意见,保留他对两种树种的称呼,不过,我们还是想把我们的想法说一说。
其实,按照我们的本意,我们是想把"海南黄花梨"改成"海南香树木"或直接写做"降香黄檀",因为《红木》国标已经明确地把降香黄檀归类为"香枝木","黄花梨"只是一个俗称,尽管它深入人心。但我们还是应该尊重国标为好。我们也知道许多人(包括一些资深人士)对国标有微辞,但不管怎样,它目前仍然是国家标准,是{wy}的具有法律意义上的xx性的标准,只要没有修正案,那么我们还是得按国标说话,还得维护它的尊严和严肃性。
促使我们想更正它的第二个原因是基于读者。前不久,江苏的一位红木企业的老总就批评我们在檀香紫檀后边加了个"(小叶紫檀)",在卢氏黑黄檀后边加了个"(大叶紫檀)",在香枝木后面加了个"(黄花梨)"。那位老板说,"社会上可以那么叫,但你们的书上不能这样写,国家有标准,如果连你们都不按国标讲话,就是制造混乱,就是不严肃,你们也就失去了读者心目中的xx性。我们反复研究,决定听取这位读者的意见,努力改正。但其实,改也有点难,因为有的时候,你说"黄花梨"人家听得懂,你说"香枝木"人家反倒不明白了,毕竟"国标"还未那么深入人心。
我们不大赞同齐超先生这种叫法,还有一个原因,那就是一旦这种称谓形成定势,又会造成一些社会问题。比如,商家在价签上(或合同上)写明所售家具材质是黄花梨,产地海南。买家具的人将这个家具用材拿到中国林科院做材质鉴定,那么鉴定结果不会是俗称的"黄花梨",只能是规范称谓的"香枝木",而且一般也不会注明其木材产地,因为越南料也称"香枝木",就目前的鉴定方法来看,林科院不会冒险来区分产地的。那样的结果,恐怕会引起一些口舌之争和费劲的解释。国标的本意在于规范市场行为,规避一些纠纷,如果你不依照国标行事,往往倒会引出一些纠纷,这是我们都不愿意看到的.
我们先要弄明白一个概念,就是珍贵的硬木品种所用的是其心材,也就是树木中心颜色较重的部分,而外面的边材是不用的,聪明的读者可能已经明白了,本文指的自身xx行为
出在边材上。没错,这是一个存在又被很多人"忽略"了的问题,而且这个不仅仅是在黄花梨上,在其它硬木材料上也时有出现,那么这么做会产生什么后果,企业又为什么会这样做呢?我们先认识一下边材,边材是位于心材与树皮之间的部分,为树的实际可生长部分,相对而言心材则属于不再生长的"死木"。一般情况下边材的颜色比心材要浅得多,在制造xx硬木家具时应该舍弃。生产企业在家具上用边材是因为边材的价格低吗?不是。据北京元亨利古典硬木家具有限公司的采购人员介绍,原材是按整根料进料的,一般原材上或多或少都会带一些边材。因为在边材上企业花了与心材同样的钱,所以一些企业认为用边材是理所当然的事情,为了减少损失,情有可原。可对于消费者来说就不是那么回事了。
既然心材与边材的颜色相差甚远,那么分辨起来一定很容易了,不然。生产者在成品时一定会做一些上色的技术处理,然后上漆或者打蜡,颜色上高度统一,一般消费者很难看出来。所以,还是建议有购置珍贵硬木家具计划的人到企业的生产基地去看一下,在注意工艺的同时重点看看成品前的用材情况。
除了在价值上的损失外,用边材做出的家具还有哪些弊病呢?首先,边材的密度没有心材大,容易腐蚀;再者,易被虫蛀。古典硬木家具又被称做"万年牢",指的就是精湛的榫卯工艺和心材坚硬的品质。一般情况下坚硬的心材蛀虫很难摇动,而边材木质较疏又容易吸收水分,不仅难以保障榫卯结构的稳定,招致虫蛀的危险也很大。据说大量使用边材的家具在十几年中就会遭虫蛀,不用说家具升值,就是维修起来也非易事,其害处之大,不言自明。
在此,我们再介绍一种工艺,叫做包镶,就是所谓的"贴皮子"。这个工艺的{zd0}特点就是在普通木材制作的家具表面贴上一层珍贵的硬木材料,在其拼合处多用上色和填嵌修饰,若工艺精湛,几乎可乱真。这是一个非常好、技术要求也非常高的工艺,但是在出售家具时如果不加以说明,反而卖出高价,就不免有xx之嫌了。在此顺便一提,仅供大家参考。花梨木家具到底是什么颜色?
红木家具市场中,花梨木家具的颜色有些杂,有的发红,有的发黄,还有浅白的,消费者在选购这些家具时,心里不免犯嘀咕:到底选择哪种好?花梨木家具的本色又是什么颜色的?带着同样的疑问,记者走访了北京市红马红木家具有限公司的总经理马新建。
"花梨木,属于紫檀属树种,它的木质比较硬,颜色大多是赤色或红紫色,纹理很清晰,色泽也比较柔和,"说着,马总拿出一块花梨木样来,"你们看,这块木材的颜色有点淡吧,因为它比较靠近木材的中心,但是越往外颜色就越深,就是赤色或红紫色,其实这才是花梨木家具的本色。"
"可是,现在市场上为什么会出现黄白色花梨木家具呢?"记者问。
"这种颜色,其实都是加工出来的,有些顾客出于某些方面的考虑,比如说,为了使家具的颜色和居室颜色相协调,就要求改变颜色,我们也遇到过这种情况。当顾客提出这样的要求时,我们会给他们讲这么做的利与弊,尽量劝顾客们不这样做。但有些厂家会答应顾客的要求,把这些木材漂白、加工。方法很简单,一般就是把氨水和双氧水混合在一起,用棉纱沾点溶液就擦拭木材表面,等这些化学成份挥发后再上漆或打蜡什么的,这样,花梨木家具就变色了。"
马总停了一下,接着说,"其实漂白后的花梨家具不如xx的好。大量使用化学物质,一定会对原有木质造成损害。还有,我们一直说红木家具是xxx的家具,可现在你用氨水,双氧水去漂白它,它还能算环保家具了吗?"
相关链接:氨水,其分子式为NH4OH,呈碱性,具有较强的挥发性和刺激性气味,其渗透性和腐蚀性极强。它能与多种酸类生成铵盐;双氧水,又称过氧化氢,其分子式为H2O2,呈弱酸性,可作氧化剂、漂白剂、消毒剂、脱氯剂。花梨木类与黑红酸枝类木材的辨别
杨家驹先生的《红木家具及实木地板》一文中,详细介绍了花梨木类与黑红酸枝类木材的辨别。
首先是重量有区别,紫檀属的花梨木类木材都较轻软,多浮于水,7种花梨木(越柬紫檀、安达曼紫檀、刺猬紫檀、印度紫檀、大果紫檀、囊状紫檀、鸟足紫檀)的气干密度为0.53-1.01克每立方厘米(平均0.79-0.91克每立方厘米);红酸枝木多沉于水,7种红酸枝木(巴西黄檀、赛州黄檀、交趾黄檀、绒毛黄檀、中美州黄檀、奥氏黄黄檀、微凹黄檀)的气干密度为0.90-1.22克每立方厘米(平均1.02-1.14克每立方厘米)。黑酸枝木也多沉于水,8种黑酸枝木(刀状黑黄檀、黑黄檀、阔叶黄檀、卢氏黑黄檀、东非黑黄檀、巴西黑黄檀、亚马孙黄檀、伯里兹黄檀)的气干密度为0.82-1.33克每立方厘米(平均0.92-1.06克每立方厘米)。
其次是木屑水浸出液的荧光现象。木刨花水浸液,花梨木类多有荧光现象(鸟足紫檀最为显著),而红酸枝木类和黑酸枝木类则无。
还有就是气味方面。花梨木类木材多有辛辣的芳香气味,而红黑酸枝类则多有浓郁的酸香气味。
再有就是花梨木类木材多系散孔材至半散孔材或环孔材倾向明显,而红黑酸枝类是散孔材,半环孔材几不得见。
{zh1},花梨类材色红褐至紫红,比较均匀,射线组织同形,无异形射线组织倾向,通常单列。红黑酸枝木类材色红褐至紫红或黑,比较均匀,常夹杂有深色条纹,射线组织通常同形,异形倾向明显,通常2列,单列射线较少。
老海南黄花梨色泽深木纹明显,新海南黄花梨色泽浅木纹稍显。越南香枝木色泽浅木纹不明显纹路宽,很相花梨,相同的是硬度接近。
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