自从开始烘焙以来,也做过很多种饼干了,不用比较,很肯定的告诉自己,这就是自己最喜欢的饼干了。喜欢那种薄薄的香香的感觉。
在没有买到这款瓦片酥模具之前,就是用的小勺子把面糊摊平的,摊成圆圆的薄薄的一层,感觉那样的还要好吃得多,但就是要注意了,烤的时候下面加垫一个烤盘,即使是这样也要守在烤箱旁不要离开,因为可能就是那么2-3分钟的时间就差不多了,这样烤出来的瓦片酥更薄更香,不信你试一试。方子来自君之。