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我知道大夏天吃烧烤会有人说我是神经病，我也知道站在烤箱门前烤东西确实很遭罪，但是看着那些还没有用完的腌料我真的很挠头，并不是说味道不好，而是真的有些味觉疲劳了。尤其是这些水果味的腌料，一打开就闻到香精味，感觉很反胃。但是浪费粮食有罪，硬着头皮做吧。

这次我用的是西柚腌料，反正西柚这东西我也没吃过，具体啥味道我也不知道。

现将腌料倒入容器内，兑如少许的水，调和均匀，将肉切成厚片，放入腌料中，腌制三个小时左右，金针菇去掉根部，用水烫一下，再用凉水拔凉当然也可以不用烫，但是金针菇的那种特殊的味道我不是很喜欢，还是用水烫了一下，将肉片捞出来，展开，将金针菇空干水分，拿出一缕，放到肉片中间，卷起来，用牙签固定，送入烤箱，温度180，时间大约15分钟左右就好了。