俺家的招牌香辣虾，香米没有来了，用的面包糠。也很好吃
之前做过，就不发做法了
很漂亮吧，上桌属于惊艳的那种，嘿嘿，宴客不错哟
砂锅猪蹄煲
青椒鸡块
韭黄鸡蛋
腊味合蒸
清蒸鱼
香辣虾上面的番茄花，很漂亮吧
秘制黄瓜条，上桌就被吃光了，我很自豪，嘿嘿（盘子太长啦，横着来一个。
就拍这些，忙着吃了，哈哈！
关于请客：
现在更多的人喜欢到饭店吃，但是对于刚工作的我们，经济上拮据，在宴请朋友沟通感情的时候，就不得不选择在家里做。
其实在家请客是一个很劳神劳心的事情，如果是新手更容易手忙脚乱。如何让自己变得轻松呢？我有几个小窍门，分享一下，有比我好的，就贴下面，一起学习学习。
首先要做几个容易回锅的大菜，比如红烧类，炖煮的，一般为荤菜。到时候热一热就可以上桌。
凉拌菜可以做几个，要有自己的风味的凉拌汁，下篇日志会介绍我自己调制的凉拌汁。
再者，小菜快手炒，要选择味道好，不容易失败，简单又快速，比如我上面的手撕鸡腿菇，一分钟搞定。又很好吃。
比如番茄炒鸡蛋，孜然炒面筋，清炒各种蔬菜，都很好。
还要讲究来客的口味，今天我家来了两个湖南的，一个东北的，我就要考虑他们的口味，做了湖南菜和东北菜。这样也避免：众口难调。喝酒的话，你做菜就要味道重一点，因为酒精麻痹味觉。
讲究一点的，会设计凉菜，头菜，热菜，汤，我们就是朋友小聚，没那么多规矩，就捡爱吃的做做。
偶尔一次还行，要是经常来客，我就崩溃啦！哈哈，从早上六点多就去买菜准备，倒腾了大半天才算结束。
