传统雅安藏茶 金叶巴扎 康砖 (黑茶) 15元/砖(500g) 淘宝链接:
藏茶,藏茶属于最典型的黑茶,她的颜色呈深褐色,又是全发酵茶。是采用青藏高原东部边缘四川盆地西南雨极过渡地带的雅安境内,海拔1000米以上,以当年生有性繁殖高山小叶种成熟茶为原料,经杀青——揉捻——渥堆发酵——干燥——压型,近40道历史传统工艺精制而成的黑茶。 【历史文化】 藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶,经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。 【品质特点】 茶成茶色泽褐黑、油亮;紧压密实、厚重;边缘整齐;手持沉重;手感温润,爽滑。藏茶成茶嗅觉芳香宜人,沁人心脾,让人心神清爽。藏茶浸泡时,藏茶叶片油亮,条索粗壮肥大,汤色随浸泡或蒸煮时间的延长,色泽乌润或褐红,且晶莹剔透,茶汤入口滑润,具有独特陈香,滋味淳厚回甘,有“黄、陈、透、醇、滑、甘”六大特点。
【茶品介绍】 康砖汤色是先黄后橙黄,其味微苦转甜,满口茶香,极具独特风韵。烹煮时香气满堂,入口时特殊味道比涩更润,比甜更苦,回味厚重,留香持久(特殊的草本栗子香型)。有人认为康味是一种火烧板栗的余韵,康砖在众多砖茶中最能留下品茶的记忆。 【冲泡品饮】 1、壶泡:取藏茶适量投于壶中,然后用沸水冲泡。先润茶1-2分钟后将茶水倒掉后再加入沸水,水位尽可能高至覆没茶叶,使茶汁能充分浸出,壶的下面用酒精灯(其他)加热,保持水温在60摄氏度左右饮用{zj0}。
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