材料:
绿茶粉 4g 糯米粉、粘米粉 各25g 澄粉 15g 白砂糖 20g 牛奶 90ml 植物油 10ml 蜜豆 40g 椰丝 5g
做法:
将糯米粉、粘米粉、澄粉和白砂糖混合盛入碗中,加入牛奶和植物油搅拌均匀至无颗粒。将搅好的面糊放入蒸锅中,蒸制20分钟至熟。取出已蒸好的面糊,用筷子朝一个方向搅拌至面糊成团彻底晾凉,分成等分的小面团。绿茶粉、蜜豆和椰丝混合拌匀,待用。用分好的小面团包裹上适量拌好的绿茶蜜豆椰丝,放入模具中压制成型,取出盛入盘中即可