只为茶叶四大皆空 敖歌/文 公开出版的著作或参与编著的作品有《中国茶文化》、《中国茶文化遗迹》、《龙井茶》、《饮茶习俗》、《茶文化概论》、《中国古代茶具》、《从传统饮茶风俗谈中国茶德》、《茶禅一味》、《中国茶经》、《中国农业百科全书茶叶卷》等专著。 作品介绍 《茶文化概论》 《茶文化概论》：中国是茶的故乡，是世界茶文化的发祥地。在中国诸多的优良传统里，客来敬茶是每一个中国人都知道的礼节。无论你是身处乡野，还是跻身于都市，茶的影子可以说是无处不在，并且喝法更是各有千秋。本书系统地介绍了茶的由来，茶文化的形成和发展，以及其他与茶有关的一些知识。本书通俗易懂、雅俗共赏，说古论今、由浅入深，融知识性、趣味性为一体，使读者在轻松、愉快的阅读中获得知识，提高修养。 妙品大师： 作为中国老一辈茶树栽培学科带头人中最年轻的一成员，姚老是给大家作为一个相当成功的终结，在他们这一代人之后的茶树栽培学科人就是第二代了，老一辈算是圆满地将接力棒传了下来。 走下一线舞台的在世前辈大多开始将自己的热情投入到了茶文化建设上去，都不愿闲散在家，乐意多为后辈们做点力所能及的帮助和引导。 然而现在的姚老应该并不轻松，民间普洱茶商们已经将他在某些地方的讲话，搞成了{zg}xx的定论，现已形成大江南北普洱茶传销人的口头禅了。说什么姚国坤专家讲了，喝普洱茶叶，效果显著，真实可靠，安全放心，还包治三高。一传十，十传百，不得了，半月时间都没有过，一下了就传出了“xx茶学专家姚国坤说的喝普洱茶能包治百病！”有的还加上什么“xx杰出人物”评委等等冠以证明其准确性，广告单子满天飞。 凭我的对姚老的了解，打一公斤白酒来逼他喝得迷糊透顶，他也不可能说出这么没水准的话来。开玩笑，一位大师级人物，怕连起码的茶学常识都要反起讲，那就等于地球在反起转了。 姚老为了照顾邀请者面子，讲点不伤面子的话，那是很正常的事，但{jd1}是有原则的。我虽不了解茶商们编录姚老的话的真实原话是什么，但从所有发往市场的广告单里，多少能看出姚老原话的痕迹，也能看出茶商们添油加醋的痕迹。姚老的话大概意思是：“听别人说喝普洱茶养胃，这话可能没错。能否治三高，还有待医学进一步证明。”，这应该才是姚老说话的风格。 而一次在成都搞的普洱茶展销会上，一云南大型国有企业的广告宣传章是这样写的：现代医学和临床实验证明，普洱茶治三高效果显著，xx茶学专家姚国坤先生说“品普洱茶叶，效果显著，真实可靠，安全放心，包治三高。”该广告的正中间还有一行用一号字体标注的话，很显目：普洱茶所含茶多酚、儿茶素、氨基酸均高于其它茶叶的十倍以上。天哪？这家企业连茶多酚和儿茶素都还没搞清楚，就不要说高出十倍的话了，高出一百倍对他们来说都是很正常的吹功了。至于说茶多酚和氨基酸同时都高的瞎话，也就只有三年的小学生才说得出口。广告的封底上说：爷爷买茶，孙子卖茶。这句话笑死我了！年年都几十上千吨的茶叶出来，看你有好多钱来收藏，那时还真可能是龟孙子才卖茶，卖草草药都比卖茶赚钱。 如果不是按姚老说的那种生产方式生产普洱茶，而是用一些报纸上报道说的“马尿”、“猪屎”来生产普洱茶，且让姚老品了，那他老人家会不会破口大骂，我就不得而知了。我只能说，非要将事实上的霉臭味理解为陈香，那就只好说声“农夫山泉”来了。 世界生物化学学科里对所有生物气味的分类中没有“陈香”这一滑稽定义。相信以后也不会有，如果有{yt}出现了，我会以一名中国人的名义申请注销这种不科学的定义。 |
