食堂斗争记--麻辣牛肉(附牛肉的十种家常做法)_可可私房菜_百度空间



晚上自己在家闲的无聊,忽然想起自己干过的一件好笑事,于是头脑一热写出来随手发到bbs上去了,结果一觉醒来,竟然华丽丽的xx了……进公司就开始被同事笑说bbs上看到你的经典事迹了⊙﹏⊙b,然后qq和msn登陆,信息简直爆掉了,一个个笑的张牙舞爪坏笑着跟我闹腾,情何以堪情何以堪呀!这日子可怎么混呀(>_<),更意外的是不光收到百度网友的消息说可可没想到在这个bbs看到你,还有个快十年没联系的同学一封信发到我站内:猪可啊,真的是你啊?!还这么能吃?我是xx!我倒!!地球村呀咋就这么小捏……

附帖子全文如下:

想起之前每次喜欢在同一个食堂的同一个窗口买菜
菜各种各样倒是很好吃,可是……
每次二两饭都给的不多,吃得很不过瘾……

终于又一次我鼓起勇气跟师傅说:四两
师傅“啪”的一坨饭就盖到菜上……还是跟往常二两一样多
我郁闷说:我要的四两哎,怎么跟二两一样啊!
师傅抬头看了我一眼瞪了下我,嘴里嘟哝:吃这么多能吃吗?然后很不情愿的给我再装了一点点,一点点而已
郁闷!跟前几次一样!又没吃饱……

下一次再去食堂,仍然还是那个师傅
我说二两,师傅很熟练“啪”的一坨饭就盖到菜上准备递给我
我微笑着,很淡定的说了一句:再来二两……师傅抬起头来很无语的看着我,但还是二话不说继续盖了一坨……
俺泪奔,终于吃好吃饱了……



牛肉干有多好吃我觉得不用我来形容了,很少有人不爱的,嘿嘿!这次做了麻辣口味的,灰常灰常好吃哦!

1、锅里装水,将洗净的牛肉放入后煮出血沫,捞出快速浸入凉水,再倒掉血水备用;
2、在砂锅内倒入适量清水,放入大料和盐一起煮沸,等煮沸后再放入牛肉;
3、转小火煮大约一小时左右后将牛肉捞出沥干水分放凉,再将放凉的牛肉逆纹切成片;
4、炒锅内倒入较多油小火烧至微热,放入一些花椒炒香,然后放入牛肉片小心翻炒;
5、保持小火,继续倒入老抽炒匀,再放入辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、少许胡椒粉翻炒均匀,起锅前倒入白芝麻和少许鸡精即可。



再来一张近照,经常做一小罐子带到公司中午混合着便当吃,香香捏(*^__^*)
牛肉怎么做都好吃,推荐大家多试试哦!



整理了牛肉其他的一些做法,大家可以点击名称查看:)











39 2010-06-05 23:07 |
呵呵。我以前有个类似的故事。

有段时间跟好友两个人决定xx,少吃米饭,就拿一个大饭盒打饭菜,然后两个人用两个碗分着吃,因为我学校食堂一般女生二两,男生三两的卖,所以一起吃就可以只买三两饭,然后也不浪费粮食。当跟师傅说要买三两的时候,师傅倒不介意,因为一个大饭盒给很少的饭会显得他小气,所以饭量倒挺足的,两个人一起去食堂打饭菜倒没什么,可某天好友有事,让我一个人去食堂,打饭的时候,后边排队买饭的人用吃惊的眼神望着我。。。。。。

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