【可可鲜肉松面包】 随你的心情配搭_whitewater_新浪博客

 【可可鲜肉松面包】


【可可鲜肉松面包】肉松撒在上面


【可可鲜面包】纯可可味,不放肉松


【可可鲜肉松面包】肉松夹在里面

食材:①高筋面粉300克可可粉和中筋面粉各40克黄油35克牛奶100克细砂糖50克  鸡蛋2个盐酵母各3克

做法:②高筋面粉、中筋面粉、细砂糖、牛奶、鸡蛋、盐、酵母混合揉匀约半小时到扩展阶段;

      ③这时加入黄油再揉约半小时至出膜;

      ④静置温暖地方完成基础发酵大到原来的两倍半;
      ⑤发酵的面团排气后分九份滚圆松弛15分钟;

      ⑥一个面团搓成长条从两边往回卷起来卷起来造型;放入烤盘静置保持湿度二次发酵后170度烤15分钟。

  

  

 

【可可鲜肉松面包】随你的心情配搭肉松

      爱心提示:烤箱根据实际温度调误差;二次发酵加湿时把开水盛入器皿同盛面包造型的烤盘置于密闭处。

 

 

 

【可可鲜肉松面包】 <wbr>随你的心情配搭

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