素有“植物黄金”之称的铁皮石斛，以其独特的功效性和稀有性而备受关注。如何让这一珍稀中药材走向产业化，是众多生产企业所共同关注的。

记者值铁皮石斛的采收季节，深入铁皮石斛的原产地浙江临安天目山及铁皮石斛的规模生产企业杭州天目山药业股份公司，实地走访了铁皮石斛的培育，生产状况，以期使行业对铁皮石斛的未来发展有所借鉴。

优势天目山品种石斛多糖含量居首

据《浙江药用植物志》记载，临安是铁皮石斛的原产地之一，早在20世纪50年代，天目药业的研发人员就萌生了开发铁皮石斛这一珍稀中药材资源初步设想。1984年，天目药业就已开展了药用植物的组织工作，并积累了丰富的经验。2000年，天目药业的研发人员开始了与浙江大学、浙江省医学科学院的合作，对铁皮石斛的开发和利用进行了深入研究，建立了组培和大棚栽培基地。天目药业保健品分公司副总经理林孝州告诉记者，尽管当时已掌握了铁皮石斛的栽培技术，但当时选用的品种是云南软脚铁皮石斛。由于这一品种的铁皮石斛的成活率和其有效成分——石斛多糖的含量较低，公司的研究人员想到了将天目山上的铁皮石斛种源进行开发利用，经过努力，研究人员通过组织培养和大棚栽培等一系列措施，已实现了野生品种天目山铁皮石斛规模化生产。

经清华大学红外光谱分析结果显示，天目山铁皮石斛品种具有铁皮石斛明显的谱系特征，同时，该品种的石斛多糖含量明显高于云南软脚铁皮石斛和其他铁皮石斛，今年10月，浙江省中药研究所，浙江大学及浙江省农业厅农物局的专家对铁皮石斛品种“天目山铁皮石斛”的种植现场进行了考察。专家们给出的评价是：天目山铁皮石斛属天目山铁皮石斛原生种质资源，产量稳定，抗冻性较强，综合性状优良。今后加快对铁皮石斛这种特色珍稀中药材的开发和利用。将会极大促进农业经济的发展。

基础铁皮石斛GAP基地建设及产业化项目初见成效

在天目药业的试验大棚里，记者看到了青绿色的铁皮石斛，铁皮石斛生长十分缓慢，有着“年长一寸”的说法，尽管记者所看到的铁皮石斛已生长有两年，但其个头仅为二三十厘米。林孝州指着铁皮石斛不起眼的茎告诉记者，虽然铁皮石斛的茎很细，但药用价值{zg}的就是这部分。

铁皮石斛栽培要求严格，有着“见土就死”的说法。那么，铁皮石斛为什么生长在什么样的培养环境？记者了解到，试验大棚中种植铁皮石斛的“土壤”由木屑、复配的中药渣等科学配比而成。在类似于试验大棚的种植基地，记者正赶上铁皮石斛的收获，这里的铁皮石斛个大，茎粗。

原料的充分保障，得益于天目药业和浙江大学于2003年共同实施的“药用铁皮石斛GAP基地建设及产业化项目”经过两年多的攻关，这一项目目前已取得阶段性成果，这一项目的主要成果包括：已完成了天目山牌铁皮石斛组技术由实验室向规模化生产的突破，有效解决了组培苗的污染难题，完善了铁皮石斛大田栽培的管理技术，形成了特色栽培的生产规模；开发成功铁皮石斛保健食品并推向市场。

核心利用组培技术实现规模化生产

在铁皮石斛的开发过程中，核心在于组织培养，即植物克隆技术，经过多年的不断实践和努力，天目药业已xx掌握了这一技术，并使其规模化生产，在该公司占地达650平方米的铁皮石斛组培室内，记者看到，无菌工作室内组培人员正在忙碌地将铁皮石斛种苗从培养试管中分移。林孝州介绍，对铁皮石斛的组培工作是不能间断的，组培室实行的是连续24小时的作业.

走进组培室的培养间，记者看到不同生长阶段的铁皮石斛在透明的培养试管中，这些铁皮石斛在特制的培养基中不断长大。林孝州介绍，从铁皮石斛的开始培养到田间生长，需要经过7次的分移、培养，才能完成。2003年底，公司将采摘到的野生纯种天目山铁皮石斛，进行了组织培养，并获得成功 ，据了解这一组培室内所培养的30万瓶幼苗，可满足2.6公顷的基地的种植需要.

为适应未来发展需要，天目药业有浙江临安“八百里养生园”内新建了面积达2000平方米的组培大楼，不久将投入使用。

加工软胶囊标准提升产品品质

在天目山铁皮石斛优质原料的有效保障下，天目药业2003年开始进军以铁皮石斛为原料的保健品行业，公司半纳米技术，低温薄膜浓缩，喷雾于燥等{lx1}工艺，运用到了铁皮石斛保健食品的生产上，林孝州介绍，如今，该公司已开发出了天目山牌铁皮石斛软胶囊、铁皮枫斗颗粒等5个产品，据了解，天目山铁皮石斛软胶囊是目前惟一一种角皮石斛类的软胶囊产品，这一产品以吸收率好、功能稳定受到了消费者青睐。

目前，天目药业制定了有关铁皮石斛软胶囊的国内{sg}产品的有序生产和质量起到保健作用。

同时，为了在保障产品品质的前提下，降低产品成本，天目药业还采取了增加产量，扩大种植面积的举措，目前，天目药业除了拥有自己的基地外，还启动了“公司+农户”的扩种模式，一期规划将建立13公顷的GAP基地.