1、xxxx防腐，特别是对xx有显著疗效 对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡萄菌、白色葡萄球菌、志贺氏痢疾杆菌、伤寒和副伤寒甲杆菌、肺炎球菌、产气杆菌、变形杆菌、炭疽杆菌、肠炎沙门氏菌，霍乱弧菌等有抑制作用。且对革兰氏阳性菌xx效果显著，可用于xx多种因xx感染引起的疾病。最小抑制浓度（MIC）为0.02—0.07ul/ml，对深部致病xx，MIC为0.1—0.3ul/ml。 最近日本医学专家研究发现，肉桂醛对xx有显著疗效，对22种条件致病性xx进行肉桂醛抗xx作用研究表明：肉桂醛是抗xx的活性物质，主要是通过破坏xx细胞壁，使xx渗入xx细胞内，破坏细胞器而起到xx作用。 2、抗溃疡、加强胃、肠道运动 其作用机制是由于溃疡活性因素（胃液与胃蛋白酶）的抑制与防御因素（胃粘膜血流速率）的加强，以及抑制胃粘膜电位降低和对粘膜保护作用所致。除此之外，肉桂醛能降低胰酶活性。肉桂醛系芳香性健胃驱风剂，对肠胃有缓和的刺激作用，可促进唾液及胃液分泌，增强消化功能，解除胃肠平滑肌痉挛，缓解肠道痉挛性疼痛。用于xx胃痛、胃肠胀气绞痛，有显著的健胃、驱风效果。 3、脂肪分解作用 肉桂醛具有抑制肾上腺素及ACTH对脂肪酸的游离，促进葡萄糖的脂肪合成作用，肉桂酸也有这类作用，但肉桂醛作用远大于肉桂酸。因而，可以用于血糖控制药中，加强胰岛素替换葡萄糖的性能，防治糖尿病。 4、抗病毒作用。对流感病毒，SV10病毒引起的肿瘤抑制作用强大 5、xx作用。可抑制肿瘤的发生，并具抗诱变作用和抗辐射作用 6、扩张血管及降压作用。对肾上腺皮质性高血压有降压作用 7、xx作用。美国芝加哥xx研究中心的一份研究表明，肉桂醛对男性xx有一定的功效。 8、常用于外用药、合成药中。 应用于xx液、美容产品中起到散淤血、促进血液循环，使皮肤回温，紧实皮肤组织，外用于xx可使四肢、身体舒畅，改善水分滞留。对皮肤的xx、纤维瘤的软化与xx皆具有效果。还用于红花油、清凉油、活络油等跌打外用药中，主要起活络筋骨、散淤血，具有xx、镇痛、解热、抗惊厥、调节xxxx系统的作用，还可提高白血球及血小板数。它还具有较强的杀xx作用，对皮肤xx有压制作用。总之，肉桂醛不仅本身可以用作原料药，添加到各种外用药，成品药里，还可以进一步深入加工合成许多功效强大的xx。 二、肉桂醛在化工方面的应用 1、 有机化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列产品。 2、在工业中，还可做成显色剂，实验试剂。 3、杀虫剂、驱蚊剂、冰箱除味剂、保鲜剂等。 对传播黄热病的伊蚊幼虫有很强的杀灭效果，它将成为新型的杀虫剂。肉桂醛不仅安全环保而且气味芬芳，含有肉桂醛的抗微生物剂，可驱避昆虫。可直接用于排水管（下水道）或汽车专用香精、空气清新剂、氧气发生器、冰箱除味剂，保鲜剂等。 4、肉桂醛还可应用于石油开采中的xx灭藻剂、酸化缓蚀剂，代替目前使用的戊二醛等传统防腐xx剂，可显著增加石油产量，提高石油质量，降低开采成本。为肉桂醛的应用开辟了前所未有的广阔空间。目前，河北油田、胜利油田应用我公司生产的肉桂醛已经在此方面取得重大进展，大庆油田的应用试验也正在进行之中。 5、因为肉桂醛不像苯甲酸钠的应用受到PH值的影响，对于酸性或碱性的物质，它都具有较强的xxxx功能，还可广泛用于防腐防霉保鲜。 随着肉桂醛应用领域的不断延伸，在化学感应联合会年会上，美国Wheeling Jesuit 大学的P•Zolads博士等人报道了他们的新发现；肉桂醛能增强脑力，有助于增强人的记忆力。这一研究结果前景十分看好，将给肉桂系列产品带来新的发展和飞跃。 6、肉桂醛口香糖xx除臭两不误据报道，美国芝加哥伊利诺伊大学牙科学院的专家报告了一项{zx1}的研究成果,含有肉桂醛等植物提取成分的xx口味的口香糖能够杀死口腔中的xx，并由此减少口臭的产生。肉桂醛是一种常用的植物调味油。实验中15名受试者咀嚼三种口香糖，分别是肉桂味、其他xx风味和不加任何调味的口香糖，每次一种持续20分钟。在受试者停止咀嚼后20分钟，伴他们咀嚼口香糖前后的唾液进行对比测试。微生物分析发现，肉桂味口香糖使唾液中的xxx浓度减少了50%，甚至舌后的xxx也被xx了43%。这些xxx分解腐败蛋白质产生易挥发的硫化物，从而导致令人不快的口臭，而不加任何调味的口香糖则基本不备减少口腔xx的功能。研究表明，含有肉桂醛及其它活性植物提取物的口香糖可以作为功能保健食品，它们可以在短期内对口腔卫生产生积极影响。而肉桂醛口香糖不仅仅可用来掩盖口臭，它能真正xx引起口臭的xx。 三、在香精香料中的应用 肉桂醛作为羟酸类燕香化膈物，有良好的持香作用，在调香中作配香原料使用，使主香料香气更清香。因其沸点比分子结构相似的其他有机物高，因而常用作定香剂。常用于皂用香精，调制栀子、素馨、铃兰、玫瑰等香精，在食品香料中可用于苹果、樱桃、水果香精。 其中添加量可参考如下： 清凉饮品 10ppm 糖果 700ppm 冰淇淋 8ppm 点心 200ppm 口香糖 5000ppm 肉类 60ppm 调味品 20ppm 由于肉桂醛既可调制各种口味的香型，又可对口腔起到xx和除臭的双重功效。常用于牙膏、口香糖、口气清新剂等口腔护理品。 {zx1}研究表明肉桂醛用于口香糖对口腔可起到xx和除臭双重功效. 美国芝加哥伊利诺伊大学牙科学院的专家报告了一项{zx1}的研究成果,含有肉桂醛的口香糖能够杀死口腔中的xx，并由此减少口臭的产生。实验中15名受试者咀嚼三种口香糖，分别是肉桂味、其他xx风味和不加任何调味的口香糖，每次一种持续20分钟。在受试者停止咀嚼后20分钟，伴他们咀嚼口香糖前后的唾液进行对比测试。微生物分析发现，肉桂味口香糖使唾液中的xxx浓度减少了50%，甚至舌后的xxx也被xx了43%。这些xxx分解腐败蛋白质产生易挥发的硫化物，从而导致令人不快的口臭，而不加任何调味的口香糖则基本不备减少口腔xx的功能。研究表明，含有肉桂醛口香糖可以作为功能保健食品，它们可以在短期内对口腔卫生产生积极影响。不仅仅可用来掩盖口臭，它能真正xx引起口臭的xx。 四、肉桂醛在食品工业领域的应用 肉桂醛在食品中，常用于食用香料、保鲜防腐防霉剂（纸），同时也是很好的调味（料）油，用来改善口感风味。如：方便面、口香糖、槟榔等食品以及面包、蛋糕、糕点等焙烤食品。 肉桂醛作为食品防霉剂，对人体xx或低毒，而对微生物的繁殖能起到较强的抑制作用。能溶于乙醇、乙醚、氯仿、油脂等。有抑菌作用，浓度为2.5×10-4时，对黄曲霉、黑曲霉、橘青霉、串珠镰刀菌、交链孢霉、白地霉、酵母，均有强烈的抑菌效果。 肉桂醛有很好的抑制霉菌的效果。抑制霉菌生长，xx作用力强。可有效的杀灭xx，大肠杆菌。肉桂醛是抗xx的活性物质。国外科研人员有对22种条件致病性xx进行肉桂醛抗xx作用研究。结果表明，肉桂醛对受试各菌均具有xx作用。在对肉桂醛的抗黄曲霉作用及超微结构的研究中发现，肉桂醛有明显的抗黄曲霉作用。主要是通过破坏xx细胞壁，使xx渗入xx细胞内，破坏细胞器而起到xx作用。 肉桂醛与苯甲酸钠在食品中的区别： 摘自《烘焙工业》：苯甲酸盐（苯甲酸及苯甲酸钠），可有效抑制霉菌、酵母及许多xx。它们可浓缩至0.1%的产品重，但唯有在pH4.5或较低pH时有效，若高于pH4.5则无效，因此苯甲酸盐使用于烘焙产品xx于酸性的水果馅、果酱及果冻。唯有肉桂醛不受其影响。使用1至2%的肉桂混合于面团中，可抑制霉菌生长，纯的肉桂醛比肉桂香料更有抑制霉菌的效果，可使烘焙产品不发霉。科研人员研究发现，肉桂醛不但可以增加食物、菜肴的香味，而且具有xxxx的功能。 肉桂醛可作防霉保鲜纸。水果、食品防腐包装等材料。 美国堪萨斯州立大学的研究小组说，只需在苹果汁里加入浓度为0.2%的肉桂溶液，大肠杆菌、沙门杆菌、葡萄球菌甚至肠炎菌等造成食物中毒的xx就会被杀灭。例：中国兴农网(贮藏加工):湖南造纸研究所研制生产的保鲜纸RQA（俗名新那美尔特，化学名称为肉桂醛）生产AF－1型水果防霉保鲜药纸。因此，对水果，食品有很好的防腐保鲜作用。 使用方法： （１）作为防腐剂主要用于苹果、柑橘等水果在贮藏期的防腐剂。可将其制成乳液浸果，也可将其涂到包果纸上，利用肉桂醛的熏蒸性而起到防腐剂保鲜作用。 （２）肉桂醛是重要香料之一。 用量： （１）可按生产需要适量用于水果保鲜，其残留量为0.3mg/kg。 （２）实际使用参考： Ⅰ用包果纸法保鲜时，含肉桂醛0.012－0.017mg/m2的包果纸用于贮藏柑橘，贮藏后其残留量：橘皮小于0.6mg/kg；橘肉小于0.3mg/kg。 Ⅱ美国香料生产者协会（FENA）规定：{zd0}使用量为：软饮料9.0mg/kg；冷饮7.7mg/kg；调味品20mg/kg；肉类60mg/kg；糖果700mg/kg；焙烤食品180mg/kg；胶姆糖490mg/kg。 毒性：1、ＬD50 大鼠口服2220mg/kg(bw)。 2、GRAS FDA-21CFR 182.60。 3、ADI 不能提出（FAO/WHO,1994）。 安全注意事项： FDA121.1164 FEMA2294 目前远城公司肉桂醛生产规模世界{dy}，已达3000吨/年，其产品95% 出口到日本、美国、加拿大、德国、西班牙、意大利、巴西、智利等世界各国和地区，广泛应用于香料、食品、医药、化工、饲料、粮食等领域，国内各行业应加快对肉桂醛的应用功能研究，以尽快赶上世界先进水平，使之能更好更广泛的造福于中国人民。 参考文献： |
