主要原料:
剩米饭({zh0}是软一些的)、西红柿、鸡蛋
做法:
1、把剩米饭团成团子,按成小饼。米饭{zh0}软一些,这样更加的粘,容易定型。要是米饭硬的话可以加些水,或在米饭里掺些鸡蛋清,使米粒不至于松散。 2、在煎锅里煎至两面金黄。 3、炒锅热油炒鸡蛋,盛出。 4、炒锅热油葱花爆香后倒入西红柿,放入盐、糖。 5、西红柿炒出汤后,把炒熟的鸡蛋合锅一起炒,让鸡蛋进味儿。 6、把炒好的鸡蛋西红柿淋在煎好的米饼上。
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主要原料:
剩米饭({zh0}是软一些的)、西红柿、鸡蛋
做法:
1、把剩米饭团成团子,按成小饼。米饭{zh0}软一些,这样更加的粘,容易定型。要是米饭硬的话可以加些水,或在米饭里掺些鸡蛋清,使米粒不至于松散。 2、在煎锅里煎至两面金黄。 3、炒锅热油炒鸡蛋,盛出。 4、炒锅热油葱花爆香后倒入西红柿,放入盐、糖。 5、西红柿炒出汤后,把炒熟的鸡蛋合锅一起炒,让鸡蛋进味儿。 6、把炒好的鸡蛋西红柿淋在煎好的米饼上。
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