引用 引用 健康好吃的香醋浸花生
2010-06-06 12:44:48 阅读3 评论0 字号：大中小
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食材： 花生米150克， 洋葱、芹菜、香菜、红椒少量
调料： 香醋4茶匙， 生抽1/2茶匙， 细盐1/4茶匙， 白糖1/3茶匙， 味精1/4茶匙
步骤： 1. 花生米用小火炸至酥脆后用厨纸吸去表面多余的油然后晾凉。
2. 洋葱、芹菜、香菜、红椒切成小粒加入调料拌匀后冷藏1个小时。
3. 吃的时候把花生米和2拌匀装碟即可。
口味： 香醋浸花生是不错的夏日开胃小菜。做好这道菜的关键是醋的选择，我选用的是日本的进口香醋，口味十分地道。洋葱、芹菜、香菜和醋浸泡后综合出来的香味和花生米的酥脆会让您的口感焕然一新，真的是相当的开胃。^_^
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