节气随笔

               芒种：一时“芒”（亦通“忙”），千年“稻”（亦通“道”） 草稿 

    一切都是因为您，太阳呀！仅仅因为您的远和近，我们，被你牵引，从一个节气走向另一个节气。

    对中国农村农人来说，节气，是一年当中二十四个自自然然的农事律令。

    对中国城市市民来说，节气，是阴阳变化乾坤大转移中的一股暗暗流动的底气。

    体会、领受她们吧！以静静的、安详的、敬畏的姿态。

    我来自农村，我在城里活着，我不知我是农人还是市民，但我知道一份敬畏在我的文字里。

                                                                   ————作者题记 

    芒种之际，你不得不感叹这句话讲得太对了：中国人民是勤劳的民族。

    芒种的芒，指的是作物——如大麦、小麦等——的“芒”，在民间，在人们的口头上，也指“忙”——的确，人们不得不忙农忙之时。小麦等有芒作物逐渐成熟，即将收割。芒种的“种”是种子，芒种时节是农作物种植时机的分界点，芒种过后进入真正炎热的夏季，农作物的成活率越来越低。芒种期间正是秋收作物播种的{zh1}期限，所以这时是晚谷、黍、稷等秋收作物播种的{zh1}时段，农事繁忙，所以亦有“忙种”之意。在民间芒种有煮梅的习俗和送花神的祭祀活动。

 芒种一到，夏熟作物要收获，夏播秋收作物要下地，春种的庄稼要管理，收、种、管交叉，是一年中最忙的季节。“栽秧割麦两头忙”，“收麦种豆不让晌”，真是“芒种芒种，样样都忙”。夏收到了，春种的意义麦浪一样涌来。收割机不疾不缓，在我眼前山一样驱赶麦浪。车轮，旋转着收割的真正含义；齿轮，啮合着庄稼的生长过程；刀刃，锋利着作物的温饱思想。收割机，用速度在乡村诉说“春争日，夏争时”的从容，用效率在田野展示美。手执镰刀，我在拐角处拾遗补缺，欣赏收获的风景，更享受收获的乐趣。“芒种打火夜播秧”黯然失色。

   人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。故而，“芒种”也被称为“忙着种”，是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。

    芒种，总是带着“三夏”的霸气，从２４个节气中脱颖而出，把忙碌种在六月。六月的农人秧苗一样接近阳光，六月的乡村真的风光起来：蓝的天、白的云、绿的树、红的花、黑的猪、灰的狗、黄的麦、青的苗、忙的人。六月，这不一样的六月，遍地都是麦芒般的思想：夏收、夏管、夏种。“东风染尽三千顷，折鹭飞来无处停”。播种，更是一个季节的演义。

    时至芒种，南方地区麦收季节已经过去，中稻、红苕移栽接近尾声。大部地区中稻进入返青阶段，秧苗嫩绿，一派生机。有人把“芒种”解释为“忙种”意思也是相通的。
    从字面上说，“芒”是指麦类等有芒作物收获;“种”是指谷黍类作物播种。《月令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫。对于晚谷、黍、稷等夏播作物，此时也正是播种最忙的季节，故又称“忙种”。“春争日，夏争时”，“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节，即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。

    鉴于于芒种的“芒”和“忙”，于是，我合二为一，简称之为：一时“芒”（亦通“忙”）

    这忙那忙，顾东顾西。但在农人心中，最重的，自然是水稻。

     为了了解水稻，我将专程前往河姆渡。除了了解知识，其实，我此行，心里最想表达对谷神的致敬。 

      在小满节气随笔里，我曾说过养育人类的“根本三样”——水、小麦、水稻。今天，在芒种这个农人最忙的时令中，我也忙上一阵，说说水稻——我称之为，千年“稻”（稻，也通“道”）

    我的观点是，（1）在漫长的历史时间内，水稻是中国人在寻觅到的最理想的作物。（2）自从水稻得到中国广大地区认同后，中国历史的面貌为之一变：从前为了吃的不断战争的状态得到了很大的改变。（3）在水稻占据“{dy}”的历史过程中，江南发挥了巨大的作用。此，我简化，称之为，千年“稻”（稻，亦通“道”）

 河南周口淮阳县城东北5公里处有个五谷台，传说是炎帝神农教民稼穑，播种五谷的地方。附近有神农井，为神农教民浇灌五谷而掘。神农时代，炎帝就教人种植五谷，以充腹肌。炎帝把谷粒分为五种，分别起名为稻、黍、稷、麦、菽。炎帝兴农事，知耕稼，种五谷，故为神农，成为我国传统农业的创始人。神农还亲尝百草，发明草药，为人治病，被尊为祖国医药的创始者。传说炎帝神农在位140年，在巡视长沙茶乡时无疾而逝，终年168岁。炎帝神农“都于陈”，完成了从游猎至农业的伟大转变，以淮阳为中心的黄淮大地平原是中国农业的发源地，后人尊炎帝为“五帝”之首，当之无愧。

远古时候，食物很少，人们经常饥一顿饱一顿，身体很虚弱。有一个名叫稷的青年人决心去尝尽天下草木果实，为大家找到能做主粮的粮种。

五谷是粮食作物的统称。“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷、麦、菽、麻。这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。

远古时候，食物很少，人们经常饥一顿饱一顿，身体很虚弱。有一个名叫稷的青年人决心去尝尽天下草木果实，为大家找到能做主粮的粮种。

五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年，但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。  

我们可以用现代公司的角度来想想水稻。水稻，一粒种子下去，丰收了，可以收到多少呢？ 这，可比如今的大公司赚钱还快呢。

 

中国是栽培水稻的发源地，6000多年前就开始种植水稻。稻谷由：谷壳、谷膜、谷胚、谷体组成。摄取淀粉、少量的蛋白质，较多的Ｂ族维生素和少量的无机盐。稻谷的Ｂ族维生素主要集中存在于谷胚和谷膜中。稻谷食疗保健作用。《本草经疏》曰：“稻米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而xx，虽专主脾胃，而五脏生长，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，因之而强健。”补中xx、健脾和胃、伐烦渴、止泻痢、益精强。

 芒种前后，长江中下游一带持续阴雨，空气潮湿，天气闷热，各种物品容易发霉，人们称这段时期为“霉雨”季节。又因此时也正值黄梅成熟之时，故“霉雨”又称作“梅雨”。因为黄梅酸涩，不便直接入口，需加工后方可食用，所以农家有芒种煮梅食用的习俗

 农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间，百花开始凋残、零落，民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会。此俗今已不存，但从xx小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见一斑：“（大观园中）那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。……”“千旄旌幢”中“千”即盾牌；旄，旌，幢，都是古代的旗子，旄是旗杆顶端缀有牦牛尾的旗，旌与旄相似，但不同之处在于它由五彩折羽装饰，幢的形状为伞状。由此可见大户人家芒种节为花神饯行的热闹场面。

    据气象专家报道，今天15时12分太阳到达黄经75°，进入芒种节气。芒种是二十四节气中的第九个节气，是我国古人根据物候而命名的节令。
松。
春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。
—— 李绅《悯农》

　　分蘖（tiller） 音：fen nie 

　　

　　等在地面以下或近地面处所发生的分枝。产生于比较膨大而贮有丰富养料的分蘖节上。直接从主茎基部分蘖节上发出的称一级分蘖，在一级分蘖基部又可产生新的分蘖芽和不定根，形成次一级分蘖。在条件良好的情况下，可以形成第三级、第四级分蘖。结果一株植物形成了许多丛生在一起的分枝。早期生出的能抽穗结实的分蘖称为有效分蘖，晚期生出的不能抽穗或抽穗而不结实的称为无效分蘖。有效分蘖与单位面积的穗数直接有关。

　　如的分蘖数要受水、肥、光照、温度、农业措施等多种条件的影响。条件适当，分蘖就多。从理论上讲，分蘖是无限的。目前，有人用一粒小麦种子，培育出上百个分蘖，并抽出100多个麦穗。