文化沙龙系列——二十四节气介绍芒种_集墨楼主_新浪博客

芒种是中国农历中的第九个节气,

每年公历6月5日至7日,太阳到达黄经75°时为芒种。 前后节气: 芒种

据《月令七十二候集解》说:「五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。」

芒种三候:「一候螳螂生;二候鹃始鸣;三候反舌无声。」

螳螂生:螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂;

鹃始鸣:喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现,并且感阴而鸣;

反舌无声:与此相反,能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟,却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。

五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。春争日,夏争时,“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。“芒种”也称为——“忙着种”,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。

农事:芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。农谚“芒种忙忙栽”的道理就在这里。对中国大部分地区来说,芒种一到,夏熟作物要收获,夏播秋收作物要下地,春种的庄稼要管理,收 、种、管交叉,是一年中最忙的季节。“收麦如救火,龙口把粮夺”的农谚正形象地说明了麦收季节的紧张气氛,必须抓紧一切有利时机,抢割、抢 运、抢脱粒。“春争日,夏争时”,一般而言,夏播作物播种期以麦收后越早越好,以保证到秋前有足够 的生长期。

东北区:冬、春小麦灌水追肥巴。稻秧插完。谷子、玉米,高粱、棉花定苗。大豆,甘薯完成{dy}次铲耥。高粱、谷子,玉米两次铲耥。棉花打叶,水稻锄草,准备追肥,防治病虫害,做好防雹工作。

华北区:一般麦田开始收割。夏收夏种同时抓紧。加强棉田管理,治蚜,浇水,追肥。华北地区“收麦种豆不让晌”,真是“芒种芒种,样样都忙”小麦成熟期短,收获的时间性强,天气的变化对小麦最终产量的影响极大。

西北区:冬小麦防治病虫。春玉米浇水,中耕,锄草,追肥。谷子中耕锄草,间苗,糜子播种、查苗,补苗。西南区,抢种春作物,及时移栽水稻。抢晴收获夏熟作物。随收、随耕,随种。

华中区:抢晴收麦,选留麦种。抢种夏玉米、夏高粱、夏大豆、芝麻等。中稻追肥,发棵末期结合耘耥排水烤田。加强单季晚稻管理,认真除杂。北部地区麦茬稻、江淮之间单季晚稻开始栽插。双季晚稻育秧。防治稻田病虫害。林地培土锄草。黄淮平原也即将进入雨季,芒种前后若遇连阴雨天气及风、雹等,往往使小麦不能及时收割 、脱粒和贮藏而导致麦株倒伏、落粒、穗上发芽霉变及“烂麦场”等,使眼看到手的庄稼毁于一旦。

华南区:早稻追肥,中稻耘田追肥。晚稻播种,早玉米收获,早黄豆收获,晚黄豆播种。春、冬植蔗,宿根蔗中耕追肥,小培土、防治蚜虫。到了芒种时节,华南地区尚未移栽的中稻,应该抓紧栽插;如果再推迟,因气温提高,水稻营养生长期缩短,而且生长阶段又容易遭受干旱和病虫害,产量必然不高。红苕移栽至迟也要赶在夏至之前;如果栽苕过迟,不但干旱的影响会加重,而且待到秋来时温度下降,不利于薯块膨大,产量亦将明显降低。

习俗:芒种前后,长江中、下游地区持续阴雨,气温升高,空气非常潮湿,天气十分闷热,各种物品容易发霉,一般人称这段时间为霉雨季节。又因为,此时正值梅子黄熟之时,故“霉雨”又称之为“梅雨”。由于此时天气越来越热,蚊虫孳生,容易传染疾病,故5月有“百毒之月”之称。古时门楣悬艾草,为的是驱赶蚊虫。芒种时节还有煮梅的习俗。由于梅子味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用。这种加工过程便是煮梅。

在古代,俗传五月多不祥,有“恶五月”之称。五毒之月百毒业生,其中最毒的五种动物是毒蛇、蝎子、蜈蚣、守宫、蛤蟆。据说,在端午节这{yt},人们用红纸剪成带有这五种毒物的剪纸贴在门窗上,称“五毒符”,可免除各种毒物的侵害。又因为此节气正逢端午节(农历五月初五)前后,家家户户在门楣悬挂菖蒲,藉以避邪驱毒。所以,古时又称五月为“蒲月”。此节气里,我国有许多习俗,其中,端午节是最重要的节日。端午节又称端阳、重午、天中、朱门、五毒日。端午节有喝雄黄酒、吃粽子、吃绿豆糕和“尚红”的食俗。赛龙舟是端午节的一项大型活动。

到现在仍然是同一样受到老百姓重视的三大节日之一。

养生:

根据芒种时节雨量增多、气温升高、空气潮湿的气候特点,健身养生要注意以下几个方面:1、在精神调养上应使自己保持轻松愉快,忌恼怒忧郁,这样可使气机得以宣畅,通泄得以自如。2、起居要晚睡早起,适当地接受阳光照射(避开太阳直射,注意防暑),以顺应旺盛的阳气,利于气血的运行,振奋精神;夏日昼长夜短,晚睡早起。所以,中午小憩是必要的,有助于解除疲劳,利于健康。3、天热易出汗,衣服要勤洗勤换;中国有句老话,叫“汗出不见湿”,若“汗出见湿,乃生xx。”芒种后要常洗澡,但出汗时不要立刻用冷水冲澡。此外,在这个节气里,老年人不要贪凉而露天睡卧,不要大汗而光膀吹风,心情宜静,所谓“心静自然凉”。

芒种以后,尽管天气已经热起来,但由于我国经常受来自北方的冷空气影响,气温仍不稳定。就6月来说,东北的沈阳还可出现4℃以下的低温;华北的北京可出现10℃左右的低温;即便位于长江下游的南京还出现过12℃以下的低温。故我国民间有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。此话告诉人们,端午节没过,气候还会有冷的时候,御寒的衣服不要收藏起来,以免受凉。

历代的养生家都认为,夏三月的饮食宜清补。从营养学角度看,饮食清淡在养生中起着重要作用,如蔬菜、豆类可为人体提供所必需的糖类、蛋白质、脂肪和矿物质等营养素及大量的维生素。夏季,各种水果陆续上市,可根据自己的体质选择不同的水果,因为水果有寒、热、温、凉、平5种属性。

谚语:芒种逢雷美亦然,端阳有雨是丰年。芒种忙,麦上场。夏季农活繁,做好收、种、管。大旱小旱,不过五月十三。五月十三,不雨直干。吃了端午粽,寒衣不可送。芒种芒种,连收带种。杏子黄,麦上场。枣花开,割小麦。麦到芒种谷到秋,豆子寒露用镰钩,骑着霜降收芋头。芒种前后麦上场,男女老少昼夜忙。三麦不如一秋长,三秋不如一麦忙。芒种三日打麦场。芒种黍子夏至麻。春谷宜晚,夏谷宜早。芒种谷,赛过虎。芒种不种高山谷,过了芒种谷不熟。芒种插秧谷满尖,夏至插的结半边。芒种打火(掌灯)夜插秧,抢好火色多打粮。栽秧割麦两头忙,芒种打火夜插秧。芒种有雨豌豆收,夏至有雨豌豆丢。五月栽薯(夏地瓜)盘大墩,六月栽薯一把根。得不得,麦芒水。长江流域“栽秧割麦两头忙”。

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