昨天兴致勃勃从银座超市买了盒鲜木耳，准备第二天早上拌拌吃！
今天早上洗了好几遍，干干净净的，怎么吃呢？不知道，上网查查吧，哇，吓了一大跳！
鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射出现红斑、水肿、xx、水疱、大疱。还有部分人可能会出现xx、头昏、发烧、恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸困难之类的中毒症状。而平常吃的干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余卟啉会溶于水，因此水发的干木耳可安全食用。
只好扔掉了，可惜我那泉城的水了。
提醒大家，还是吃自己熟知的蔬菜吧！
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