重庆美食地图五----竹山老鸭
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。对不起,美好的诗歌,可今天我们要把美味的竹山老鸭吃进肚里。
{dy}道菜是土豆红烧鸭子。红亮的汤汁,甜辣的鸭肉,烫软的土豆,油而不腻。我正在欣赏陶醉的时候,眼前突然出现四双筷子,各自夹了腿呀翅膀呀什么的,全往我的碗里丢。唉!这就是我的家人呀!
第二道菜是酱爆鸭子。嫩黄的仔姜,香辣的鸭子,火候刚好,软硬适中。我的口水都流了出来,抢在家人前面,给每个人夹了一块好部位的肉肉。大人全部笑开了花。
第三道菜规模庞大,一个巨大的脸盆似的碗里乘着的大骨山珍汤。雪白的萝卜,翠绿的葱花,深灰的香菇,还有两块炖得肉肉糯糯的大骨。好吃!好喝!
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