打小时候起就特喜欢吃茶叶蛋。还在读书的时候，411附近的街头经常是一到晚上就有人推着小车卖，不论冬夏，夜色中弥散着淡淡的茶叶和酱油的清香，常会顺着那香味跟过去，解解馋。每次都喜欢从锅底捞出几个煮过了头，连蛋黄都被浸透了的，满口的茶香。还住在同心路的时候，每年清明前，老妈都会煮上一大锅的茶叶蛋，让俺过一趟嘴瘾。有时候连饭都不吃了，接连塞下十来个茶叶蛋就算是完成任务。
离开上海后，也曾煮过几次茶叶蛋。可后来发觉用尚算不错的绿茶煮茶叶蛋简直就是暴殄天物，于是偷工减料，不加茶叶了。再后来，实在觉着不过瘾，又往里添了点儿速溶咖啡。口味也还不差，几乎能以假乱真。甚是得意，在几个朋友间大大地吹嘘了一番。
。。。。。。再往后，也还是觉得麻烦，就没再坚持下去。要么用微波炉转一下，要么打散后翻熟，撒上“红翻天”剁辣椒，速战速决。
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