生活中，很多糖尿病病人认为水果含糖高，食用后影响血糖稳定，会加重病情。其实这是认识误区，水果中含有的糖分除葡萄糖、果糖、庶糖外，还有相当一部分以多糖形式存在，如果胶、膳食纤维，人体对果胶和膳食纤维吸收慢，甚至不吸收。

所以，适当吃一些含果胶、膳食纤维丰富的桃子、柚子、山楂、草莓、xx桃、鸭梨等，不会导致血糖大幅度波动。除此，水果还有下列优点：1、色鲜味香能促进食欲。2、含丰富的维生素C，能帮助消化，预防动脉硬化，延缓衰老。3、含糖量较主食低，容积大，易产生饱腹感。4、所含的果胶、膳食纤维能延缓葡萄糖吸收。目前，国际上提倡的糖尿病饮食观为“高碳水化合物、低脂肪”，也就是说对脂肪的限制变得较为严格，而相应地放宽了碳水化物的限制标准。

从广义上讲，米、面、糖都属碳水化合物。因此，糖尿病患者究竟能否吃水果，答案是肯定的，糖尿病患者吃什么水果好，吃多少，何时吃，则大有讲究。

糖尿病人应科学吃水果。①控制水果摄入量，不能一吃就放开肚皮，毫无顾忌。在吃了一定量的水果后，就要相应地在食谱中减少同等热量的主食，以免总热量超标。

{yt}吃多少水果，可采用“食品互换法”换算出来，所谓“食品互换法”是指在总热量范围内，热卡相等的食品可互相置换。常见的水果与主食之间的等热量关系为：25克米面类主食提供的热量为90千卡，提供相同热量水果的量分别为：柿子、香蕉、鲜荔枝150克，梨、桃、苹果200克，桔子、橙子200克，xx桃200克，李子、杏200克，葡萄200克，草莓300克，西瓜500克。②要尽量选取含糖低、含纤维素、黄体素、番茄红素丰富的黄瓜、西红柿、柚子、山楂、草莓、xx桃等。③吃水果的{zj0}时间，一般认为是加餐时间，即上午9－10点、下午3－4点，晚上临睡前。

虽然新鲜水果对人体健康起着不可缺少的促进作用，但水果中含葡萄糖和果糖，这样的单糖吸收快，吃多了会使血糖升高，因此，对病情重、血糖控制不稳定的糖尿病病人不宜吃。

李大爷患糖尿病多年，血糖控制总是不理想。听人家说多吃水果少吃饭有益于降糖。今夏，他就常以大量西瓜当饭吃，可血糖仍然降不下来。
原来血糖的主要来源是食物。吃进去的食物特别是碳水化合物（糖类）消化后，经肠道吸收进入血液，成为身体可以利用的葡萄糖，并开始随血液循环，影响血糖升降。不同食物对血糖的影响不同，涉及到食物的含糖量、纤维素、半纤维素及蛋白质等多种因素。经营养学家多年研究测试，提出了“血糖生成指数”的新概念。它是指“某个食物提高人体血糖的即时效应”。血糖生成指数越高，则这种食物升高血糖的效应越强，反之，血糖生成指数越低，对血糖的影响越小。经过大量分析研究，专家们认为血糖生成指数低于55的食品是适合糖尿病人和希望控制血糖者的健康饮食；如果该数值大于70，不仅不适合于糖尿病人，也不适于希望享受健康饮食的人。西瓜的血糖生成指数达72，难怪李大爷的血糖降不下来，如果选吃苹果、梨子之类，效果就大不一样。
水果中含有大量纤维素和水分，容易产生饱腹感，多吃水果可以减少饭量。糖尿病人吃水果虽不要严格控制，但也不是越多越好；毕竟水果中都含有糖分。一般在两餐之间或饥饿时作为补充食品适量食用为宜。

糖尿病,从儿童老人都可能发生，但以40岁以上的中老年人为主，统计资料显示：脑力劳动者、肥胖者、平时喜食甜食者较多，城市比农村多，父母患病者子女有遗传倾向。尽管病因还不十分明了，但病理学资料证实与胰岛素分泌不足导致糖类、脂肪、蛋白代谢紊乱是主要原因。
　　由于物质生活的改善，肉、蛋、奶等高脂肪饮食摄取量超标，以车代步、运动量不足导致肥胖和生活节奏加快、或起居无常或烟酒过度、精神紧张等多种原因导致机体免疫功能下降，近年来糖尿病发病率呈明显上升趋势和年轻化的趋势，值得警惕和xx。
　　由于糖尿病人虽早期并无症状，但出现“三多”（多饮、多食、多尿）和烦渴、善饥、消瘦、乏力后，若不及时控制病情往往会诱发心血管、肾脏、眼与神经部位的一系列病理改变，严重者可诱发酮症酸中毒，以至昏迷和死亡。同时糖尿病人一旦发生化浓性感染或尿路感染，控制比较困难，70%患者死于心血管并发症。
　　一旦患上糖尿病后，除了及时就诊积极xx外，合理的饮食非常重要，是一切其他xx的基础。特别是对于非胰岛素依赖型的老年人或肥胖患者，只要控制好饮食就可减少药量并大大提高疗效，使病情获得明显缓解乃至基本痊愈。
　　所谓控制饮食主要指每天通过主副食摄取的热量，一般每公斤体重不超过30卡，体力劳动者也不超过40卡为宜。当然对糖果、白糖、蜂蜜、果浆、甜糕点之类的副食应避免食用。
　　那么水果能不能吃呢？
　　回答是肯定的，可以吃！当然，胰岛素依赖性的I型糖尿病患者除外，同时吃什么水果好，吃多少为宜也是有讲究的。
　　首先，我们要知道水果中所含的糖分不仅有蔗糖和果糖，还包括以多糖形式在内的果胶质和食物纤维，而后者是吸收比较慢和很难吸收的；同时水果中的大量维生素C和E及胡萝卜素有极好的抗氧化和抗衰老作用，还能补充大量的矿物质、微量元素和助消化的纤维素，促进各种生物酶的活性，提高机体的代谢功能和xxx。为什么不吃点美味的新鲜水果呢？
　　譬如新鲜的桃子、杏子、山楂、柚子、草莓、弥猴桃、西红柿、樱桃、含糖量较低的苹果、梨都可以吃，当然一次用量不宜太多，每天不超过250克为宜。
　　至于含糖量较高的荔枝、菠萝、香蕉少吃一点尝尝鲜也无妨,当然不可放量。蔬菜方面常吃些南瓜、山药、苦瓜、胡萝卜、洋葱、萝卜、莴苣叶、海白菜还有一定xx作用。
11月14日是世界糖尿病日，对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能吃多，……那他们到底能吃什么？营养专家为糖尿病人开出了健康食谱。