1. 诺尔（意为高原平静的湖泊）
    华侨新村的1951年建的幢老房子。一棵大龙眼树，绿绿的草坪，鸡蛋花在开得最盛极时，飘香着坠落满地，还有陶土盆中盛开着应季的小花，一切的东西都是那样美好。

地址：华侨新村,中山公园北面的爱国路 

实地勘察后：比较恼那的服务生，脸很臭！

2. 古咖啡餐厅 
    装饰风格典雅,白天太喧嚣,夜晚太寂寞。
   我们总是难以找到一个可以满足心理需求的地方,工作的压力,应酬的烦闷总给我们带来无尽的烦恼。
   古咖啡提供了这么一个场所,一个可以幻想、可以深奥、也可享受小日子的地方 一个可以谈艺术、谈哲学或是谈爱情的地方……
     电话：0595-22383141
     地址：中山路花巷12号
  掌柜特调的冰咖：黑杰克 （Black Jack ） V 黑色瑪莉亞 （Black Maria）

3. 5排5号
5排5号咖啡的环境和咖啡以厦门xx的咖啡馆“意欢乐”作为蓝本精心打造。
  从专业的意式半自动咖啡机等硬件到咖啡豆的精挑细选，5排5号的主人从来不敢有丝毫懈怠，因为这是咖啡馆的根本。
  除此之外,还有丰富的中西式小点提供.所以不用担心会饿肚子哦.
   在人文主题方面，咖啡馆主要有三个主题，音乐、红酒和电影
感觉里面咖啡馆房间的装修和诺尔有点像，比如桌椅的布局及风格。院子好像这里比较大，而且有个白色的秋千。这栋比诺尔好的就是不止有一楼层，不过上面还没开放就是了，后面的房间有的还没装修好。感觉老板娘（那位应该是老板娘吧）挺亲切的，无线上网网速挺快的（可能昨天只有我在上的缘故吧），有打折挺好的（可惜只是因为试营业）。看豆瓣小组的介绍这里以后会像厦门的岭上那样请一些民谣乐队来演出，这就很让人期待了，去年底自从状元街萧条后已经好久没看演出了。

实地勘察：5排比较有家的温情，在这里晒上几年阳光都是值得的
提供无线网络 电话:22106816
地址：泉州华侨新村五排五号（北门街中山公园边上，刻着“华侨新村”的牌坊进来，{dy}个往右的路口拐到底）

4.  思念人の屋

南俊巷奇味鸭仔粥旁边小巷进去~ 
实地勘察：喜欢那的闲适，爱坐多久坐多久，没有打样时间

5 草黛春秋咖啡时光
····草黛春秋——撩倒众生的轻省！
····随意地蜷在沙发上吧！让经年疲惫地心悄悄地融入咖啡的芳香、葡萄酒的迷醉，以及铁观音的源远流长中。让我们那无处安放的灵魂，恣意飞舞……
····享受阳光的明媚，和着曼妙的音乐，随时都可以阅读、思考、发呆、对奕，或者柔情蜜语……
····故事要轰烈，角色要单纯！我们曾经如此桀骜，好多年了，我们处世的姿态一改再改，一些仓皇的言语，一些唏嘘的感慨。我们没有再相逢，我们只是一再地分东西……

地址：鲤城区中山中路奎霞巷28号~（花巷隔壁）
  TEL：0595-28183690

6. 喜乐咖啡 

  喜乐老板很有意思哦,可以跟你谈好多关于咖啡的事情.咖啡还不错啦,对我来说淡了点,呵呵,以前他们家有ESPRESSO机哦,价格也很实在,强烈推荐有空去和他们老板唠唠嗑!
    地址：状元街130号

7. 绿屋
    绿屋咖啡主要经营港式西餐，饮料等；
    对于只把喝咖啡当作一种生活调剂，并不打算在其中花费太多心思的人，简简单单的综合咖啡，融合了各种咖啡豆的特色于一炉，最能迎合大众的喜好，而"绿屋咖啡"{zfh}简单的喝咖啡心情。
    地址：泉州市东街公界巷永相逢超市斜对面(南俊巷)
    电话：22256265

实地勘察：东西很一般，甚至于不好吃~~去过一次不想再去第二次

8 蚂蚁咖啡私房菜
   地址：泉州市鲤城区县后街4号 　
   22781959（二院后门对面停车场岗亭有大招牌指引）
   “ 做好吃的东西，其实好简单。只要有一颗诚恳的心。  
    有了诚恳的心，选择的食材也许普通，但一定要最正点的；
    有了诚恳的心，烹饪的过程也许简单，但一定会最严谨”
    店里有一杯蚂蚁奶茶，真正的锡兰红茶做底料，很好喝。是用很诚恳的心煮出来的。

9、百怡

地址：南俊路，靠近文化宫
      闹市街头，点上一杯咖啡，看着人来人往，何等自在~


10、意利

地址：九一路先锋台球城楼下
      意利做的饮料的确比百怡好多了，也更贵一点吧。事实上，百怡才是半自助式的。意利会把水和你点的东西，送到你的面前。自然，服务态度比百怡好得多。看到百怡那些个面目，搞得好像给了二十还欠他二十似的。只不过位置好点罢了。

11、名典、上岛==

附上咖啡品味过程
A: 聞剛研磨咖啡粉的香味
　　觀 咖啡粉濾泡中的過程
　　
B : 嗅 這咖啡泡完的香味
　  看 舀一勺咖啡的顏色
　  嘗 一口原咖啡的苦味
　　
C：試 黑咖啡的味道
　  試 加了糖的味道
　  試 加了奶的味道
　  試 加了糖跟奶的味道
　　
　 找出適合自己喜歡的味道
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　　 咖啡是隨性的 按自己喜歡的方式 就好
　　
　　 對味也就對了
　　
　　 生活也是