与人民收入，消费观念的变化，休闲型的食品，不仅改善越来越对风味和产品结构类型，营养，享受型或功能型方向发展。今天，快餐食品已不再只是儿童的专利，而是由一对不同年龄组越来越多的爱，whether在home or旅游，休闲和对food type living has在我们生活的consumption样成为，“在new的食物是仍然是“发展至今，休闲食品已成为食品消费的重要组成部分，已成为时尚休闲食品行业，更多的消费者战略竞争。快餐食品市场的不断扩大，消费群体日益增多，新品种引进在这种情况下，我们的泡沫大厅果冻是通过。

1.2公司概况

果冻泡泡堂它成立于2007年10月，是一家独立的店面，专业管理果冻食品商店，网址为：www.paopaotang.taobao.com

泡泡堂大学生果冻酒吧自己的商业品牌，小成本投资，做的是营养均衡，休闲，时尚，精美的食品果冻，为中，低消费群体的大多数。

制造和销售冷冻水果果冻屋，果冻，像粥与年轻人喜爱的个性果冻蛋糕，果冻情侣蛋糕特别是，它打破了市场的情况，而海藻为原料的蛋糕，生产不不添加防腐剂，以确保食品安全。健康，是幸福的;高兴的是！

二，市场调研分析

2.1趋势的现状

2.1.1

现在的市场是不同的口味，各种不同风格的果冻淹没，这些产品可以简单地概括为满足客户需求为休闲（娱乐，时尚，品味... ...），为满足美的需求，满足健康的需要，以满足日益增长的需求。果冻为消费者购买食品和礼物。小果冻，美味与一些营养价值，因此它的购买频率较高;果冻轻，美观，营养丰富，商品的质量，为此，许多厂商都推出了“疯狂果冻等礼物。”因此，快餐食品市场的不断扩大，消费群体增加，不断推出新的产品类别，“休闲是时尚”已成为共识的时尚食品，休闲食品，不仅口感好，健康的食物也可以促进交流中，承运人对合适的表达。

2.1.2行业现状

果冻产品自80年代中期进入中国市场，其丰富的口味和迅速被消费者，尤其是各种年龄的青年朋友们独特的质感。 90年代末随着需求的迅速扩大，产业逐步果冻行业。而今天，果冻行业在我国已经发展到了7.0亿美元的产业总销售规模，将超过作为世界上{zd0}的生产商和销售商日本果冻。

果冻产品，下一个自然，功能性的大趋势。投标和顺利的果冻，辅以xx果肉质地，形成了独特的口味，并含有水果的营养成分。市场，菠萝，柑桔，桃，如一般消费者的果冻产品品种梨果实。此外，还应注意消费者对功能的需求在果冻，市场也出现高钙果冻，芦荟果冻类。所有类型的果冻，可溶性固形物含量15.0％以上的要求，或糖含量为15％，比糖果可以说是低热量食物。牛奶为基础的1.0％果冻蛋白质要求，在食品摄入量，并以高品质果冻乳制品蛋白质引起的。营养与健康为基础的果冻，越来越多的消费者。
随着我国人民生活水平的提高

与的休闲作为零食公共中不可或缺的部分只增加了从吃，包括发达国家，以满足口味要求，而且还提供必要的营养，而且还调节情绪。在近年来，休闲食品市场需求增长的10％的年均增长速度的势头，预计在中国休闲食品市场需求，今年将达到100多亿元。但是，中国目前的消费水平低，市场潜力仍然很大。

2.2竞争环境分析

每年近100亿休闲食品市场容量，越来越多的国内和国外品牌进入休闲食品市场，彼此之间的市场竞争，尽管近年来，国内休闲食品市场的快速发展，但专家说，国内本土品牌休闲食品与国外类型，品种，或者受到更多限制，无论是在新产品开发，口味的多样化，个性化的包装，营养方面的产品相比有很大差距，缺乏足够的市场竞争力。果冻产业不仅在行业激烈竞争，以及与薯片，糖果等行业，竞争，因为它们属于快餐食品类别。该行业的重点不仅是产业内的果冻的竞争，而且还创新，消费者心理分析，让消费者充分考虑，以改善口味和营养价值和休闲占据休闲食品。

2.3现状分析

SWOT分析表

秒（优势）：像果冻食品，一个庞大的消费市场的年轻人，而且就在你身边，充满个性，时尚，果冻食品，人们渴望从谁

瓦（弱点）：经营特色，市场接受程度很难预测，是有一定风险

为O（机会）：果冻的需求逐年扩大，人们的消费观念也在发生变化

吨（威胁）：市场运作更加零食店，以及独特的，非常有竞争力

三个业务的优势，自身优势

3.1

一，大学生往往开始对未来充满希望，年轻的血液，充满活力，和“不太多虎”的精神，这是一个企业家应有的素质害怕。

b,，学生在学校里学到的理论的东西很多，有优势的知识和技能水平。知识的重要性是不言而喻的，对首都情报“”是大学生的特点和必要的道路的开始。

?，大学生年轻，时尚的敏感性强，你可以随时走在流行的前列，在商业等项目。

3.2政策优势

近年来，为支持学生开始，州政府已推出各级优惠，涉及融资，开放，税务，业务培训，业务指导等方面。根据国家和市政府，地方大学毕业生的有关规定开始享受免费风险评估，政策及安排免费，免息xx担保和为四个奖励，包括一些税务宽减，培训：

■高校毕业生（包括大专，本科，研究生）从事个体经营，经营从批准之日起，一年可从登记费豁免的自雇人士，自雇管理费，经济示范合同和生产成本等。此外，如果，正规企业的成立只登记的街道，县可免税3年免费。

■自主创业的学生，在开放银行xx担保为10万元，并享受xx利息补贴的{zg}数额。

4，资本投资及回报

4.1来源 - xx担保
由父母或亲友和同事

对于安全性，可以在工商银行，建设银行和其他金融机构获得10万元的保证xx价值，从而更快地获得风险资本。

4.2和更早的投资资本回报

店面积5-10平方米，可1-2人，封口机1台，制冰机1台，沙冰机1台，巧克力喷泉机1台，5套果冻专用模具，使果冻1套特种设备。以3至4店员，员工工资约10％的金额占投资。

要保持正常的业务流程为2,000万元。

其余为购买投资,。

4.3具体费用如下：

（一）出租店：800 /月

（2）设备进

电脑的3500元一套

计数器3000

封口机200

1每部电话70

制冰机300元

纤维蛋白原机1台，300元

巧克力喷泉机1 200

（3）水的通信费用

互联网费：40元/月

（4）电力：400 /月

（5）工资

800元× 3人/月= 2400元/月

（6）推广费用

单张成本约300元/月

不使用电视广告的早，因为有限的财政资源。因此，采取低价和优良的宣传单张和口字。

一次性投资：七千五百七元

每月费用：三九四零元

4.4后，中期和投资资本回报与发展
自从加入中期未来
涉及这样深入的研究和链条的发展。对于未来的发展空间根据该公司和行业的情况具体分析。 五，业务计划



5.1家店面规划

5.1.1地址的选择

泡泡堂周围的商店，学校被选，大型购物商场，附近地段，商场，高流量，高租金不会。

成品区

可选区

服务区

商店

5.1.2结构与功能的果冻里面分为三个方面：产品区，生产区，服务区。

成品区：主要是我们有好的产品，客户可以随时带走，或立即享受。

生产区：果冻生产由客户选择的风格和包装。提前预订，我们将按时完成。

服务区域：在这里，我们将设立任何提出的宝贵意见对我们客户的时间记录一个建议箱，并定期总结的结果。

5.2目标市场

年轻妇女，女童和儿童，像浪漫的时尚个性年轻女孩，我们提供个性化的蛋糕他们，果冻，果冻情侣蛋糕等;喜欢的漫画和其他新颖，活泼的儿童食品，我们为他们提供与卡通模型的果冻;还情人节，圣诞节，生日等特殊日子，我们提供不同型号，并多果冻，过关果冻，果冻沙拉，冰果冻等。

5.3营销组合

5.3.1产品

制造和销售的房屋果冻果冻，果冻粥和年轻人喜欢的个性果冻蛋糕，尤其是果冻情侣蛋糕，打破了市场上流行的情况，而海藻为原料的蛋糕，不添加防腐剂生产以确保食品安全。模式等等，产品丰富，根据不同年龄的人，使案件的不同花型。例如，模式果冻，果冻冰淇淋系列，辣的凉粉，果冻粥，果冻沙拉系列，果冻系列可吸收，水果果冻，果冻三明治，果冻布丁，水果蛋糕，奶冻系列

5.3.2价格

果冻高利润，毛利率60％-70％或更多。

5.3.3通道

由于采购成本的限制，从原材料的网上采购决定

5.3.4推广

（1）广告

泡泡堂将不使用昂贵的电视媒体，并通过xxxx的产品和优质的服务，扩大知名度和美誉度，使所有客户在使用成一个“活广告”泡泡堂口字！当然，你可以有一个良好的信誉与界的宣传，不仅节省成本，而且要扩大范围。

（2）促销

答定期开展分销活动：旺季，休闲食品往往是采取“现场品尝\

湾抽奖：xx客户，每天都有机会免费画

角。在夏季广场连锁网吧可以提高销售额或销售

四更多的会员销售果冻蛋糕，蛋糕的销售增加

5.4客户管理

5.4.1建立图书销售信息

指定产品的类型，名称，价格，销售日期，客户签字确认。方便的售后服务。

5.4.2建立会员信息的图书

记录会员信息，会员的生日，身份证和会员卡，获得一份免费的礼物。如果客户同意，我们可以设计一个独特的生日蛋糕。

六文化

6.1品牌 随着发展

与一时尚消费潮流席卷全球 - 休闲食品，重要的是要提高人民的生活质量，而且食品和衣物的过渡阶段和小康阶段起飞阶段的必然产物，具有广阔的前景。作为一个国家，地区的生活方式和文化背景不同食品的结果，其地理位置的特殊性。泡沫服务员吃果冻蛋糕奶油生日蛋糕，以弥补市场缺口，根据客户的需要开发定制，可分为卡通，情侣，长寿，祝福和节日风格的其他鱼类，表达不同的情绪不同口味，不同模式有一个更好的祝福。点上的果冻蜡，薄雾柔和的灯光，而且还掀起了一个温馨浪漫的气氛，婚礼，婚礼的邀请，生日聚会，朋友的，聚会的{zj0}选择！果冻产品中，主流的自然趋势，功能性。投标和顺利的果冻，辅以xx果肉质地，形成了独特的口味，并含有水果的营养成分。市场，菠萝，柑桔，桃，梨和一般消费者对果冻产品的其他品种。此外，卫生职能应消费者对果冻的需求，市场也出现高钙果冻，芦荟果冻类。果冻，果冻蛋糕系列逐步成为年轻恋人互相小礼物，已经成为一个家庭的孩子买一个大零食。年轻的姑娘，愿意享受浪漫果冻果冻一样的房子和“吻”的感觉，更愿意享受男朋友享受一种果冻，果冻蛋糕带来的新奇，个性。我们会经常看到孩子们拖着父母的手：我要吃果冻！我吃果冻！谁是未成年的学生，走路，吃果冻的现象，往往成为城市的风景。

6.2组织文化

要实现长期经营目标，我们必须进行组织文化建设。该组织的产品或服务，文化，组织文化和员工行为，组织文化，通过机制和系统集成，成为一个有效的组织的总体指导和约束的行为，员工行为与组织风格的价值观。组织文化是一个动态发展，不断在学习的过程，作为对组织文化的核心的共同价值观加强组织始终有一个明确的经营理念的要求，机构，京沉，增强凝聚力，Suzao良好的组织形象，在特别是建设“为中心的组织文化”的客户，提供持续的支持是出售。

7，团队建设

7.1设计和职位职责

答经理人 - 企业家，财务负责（2），决策;到购买商品，为收银员和服务领域;管理网上商店

湾办事员（3）：

采购，产品领域指南 - 帮助客户选择的成品

采购，选择地区，生产者1 - 帮助客户选择的材料，设计风格和生产

7.2提前预约 - 成本效益

第八时间表

阶段

时间



早

本首1-3年

存储操作和在线商店在同一时间

中

本首4-6年

加盟的经营模式开始采取

长远发展

本首4-6年

回收店，以连锁店

这是一个泡沫大堂酒吧果冻初步发展计划。在实际操作过程中，也要符合市场的发展，优化产品质量和服务水平，改善泡沫大厅果冻它的竞争力和扩大市场份额，实现长期发展。

9，关键风险和假设

9.1风险

市场竞争中，一直比较成功的品牌，果冻泡泡堂酒吧由一个小店铺只是很难预测市场接受。和时代强劲的产品来说，很难把握趋势。果冻泡泡堂它前卫的功能和运作，但没有实际经验，缺乏参考，其效果是很难预测。

9.2措施

把握时尚，创新，继续为年轻人的步伐，加快产品的更新频率。要努力提高企业文化。更加为客户和消费者对个性化，市场细分定位到提高质量，清晰的业务需求，提高竞争力的理性。个性化服务可以大大提高产品的附加值。针对不同消费需求的产品，并提供适当的服务，每一个细分市场的消费者，根据消费品的生产个别需要,。同时，根据如年龄，性别，性格，爱好等，为客户提供有针对性的建议购买的顾客不同客户的特点。

10，摘要

我们有一个良好的营销优势：因为果冻是年轻人喜欢的食物，一个巨大的消费市场，而且就在你身边。这个项目是不是怕没有人会购买产品，而不是人类食用。此外，果冻项目没有竞争，市场是空白。

果冻，以满足对休闲的需求（娱乐，时尚，品味... ...），以满足美的需求，满足健康需求，以满足日益增长的需求。果冻不仅是为了满足休闲需求将选择她的消费者。真正的“休闲时尚”，始终坚持创造幸福，积极向上的形象，品牌文化，使果冻不只是好吃的食物，健康食品，而是作为促进中交流，这也是调整，以适应情感的载体。下雪，那是因为我的激情;罚款，是因为我的诚意，甚至冻结，那是因为我是一个永恒的祝福！果冻泡沫服务员，无限模式，表达无限的爱，给你的亲人时，朋友和爱人表达爱的机会！