春节就要到了，不管是回家见父母还是外出会朋友，送礼似乎都是件必不可少的事儿。可是年复一年，该送的好像都送过了，今年送点儿什么好呢？别急，一种看似熟悉却又陌生的食品——生态特色蔬菜，可能会令你眼前一亮。

何谓生态特色蔬菜？业内人士介绍，这种蔬菜一般具备以下三个特点：一是品种相对较新，二是采用有机方式种植，三是营养丰富，保健功能强。在我市，目前生态特色蔬菜大致来自四个渠道：国外引进、杂交培育、南菜北种和野菜家种。虽然尚属“新生事物”，但独特的营养价值和保健功能，使生态特色蔬菜成为今年我市时尚一族的送礼新宠。

主打保健牌，生态菜受宠

虽然今年是{dy}次尝试对外销售，但大连格润农业科技公司已经初步尝到了种植生态特色蔬菜的甜头：预计在春节前十天左右开始面市的1500个礼品盒，如今已经预订过半。“我们推的都是市场上几乎见不到的新品种，之前曾经担心市民能不能接受，现在看来，这种担心是多余的。”接受采访时，该公司总经理邓先生高兴地告诉记者。

而之所以刚一推出就能受到市场欢迎，在邓先生看来，是因为打对了“牌”。“现在生活好了，人们的保健意识越来越强，生态特色蔬菜正好顺应了这种需求。此外，‘菜’‘财’谐音，也使蔬菜具备了xx的‘礼品属性’。”他介绍，由于品种和种植方式的不同，生态特色蔬菜通常含有一些普通蔬菜所不具备的营养成分，具有独特的保健功能。“我们的礼品盒里有15种蔬菜，每一种都含有独特的营养成分。比如紫色胡萝卜，它的特性和一般胡萝卜基本相同，但富有一种独特的物质：花色甙色素，能预防心血管疾病和某些癌症，是普通胡萝卜所不具备的。”

礼品菜市场或借势升温

虽然初次“试水”就小获成功，但邓先生坦言，相对北京、上海和南方一些城市来说，礼品蔬菜市场在我市基本上还属于空白。这一观点也得到了双兴商品城蔬菜市场、***等大型超市蔬菜卖场相关负责人的证实。

“这几年我们也把一些优质蔬菜包装成礼品盒卖过，但效果不是很理想。春节前最‘旺’的时候，销量也不过几十个。”***相关负责人告诉记者。他分析说，原因可能有两个，一是其中大部分蔬菜还不够“名贵”，消费者感觉当礼品送还不够“分量”；二是即使有“名贵”的蔬菜，由于缺乏宣传，消费者的认知度也还不够高。

那么，生态特色菜的入市，能否为礼品菜市场带来繁荣呢？鉴于南方一些城市的成功经验，多数业内人士对此持乐观态度。不过，由于生态特色菜大多需要经过一段时间的实验才能正式引进，生产成本高，产量却有限，再加上有些蔬菜保质期短，生产者往往并不急于进超市等大型卖场，而是采用直销的模式，以节约销售成本。邓先生告诉记者，从目前的订单来看，大多是单位团购。“我们总共只有1500个礼盒，要是进超市，恐怕就不够卖了。”但他也表示，将来生产规模扩大了，迟早是要进超市、酒店的。“那时，蔬菜可能就会和水果，甚至鲜花一样，经常被人们装进礼盒送礼了。”