|
diy作品油沁鱼成品图片
河鱼比较腥 制作时很不容易去除掉 今天给朋友们介绍一种做法 可以xx去除讨厌的土腥味 让河鱼也能变美味 这个做法叫油沁鱼 原料是鲤鱼（用其他品种的河鱼也可以的） 没有去除鱼线，没有使用其他特别的方式 只是用腌制和烹饪的方式 就xx可以xx掉河鱼的土腥味 大家可以自己在家试试看哟～
色尘diy作品油沁鱼过程图片
油沁鱼的原料：鲤鱼2斤 腌料：盐8g 料酒10ml 姜7-8片 花椒20粒 大料3瓣 烹调辅料：姜丝15g 葱丝20g 花椒20粒 盐2g 生抽20ml 米醋15ml
油沁鱼的做法： 1、鲤鱼清理干净，鱼籽、鱼鳔等一起放入锅中，加入腌料腌制2个小时 2、腌制入味的鱼分切成大块 3、酷菲偲复底不锈钢锅烧热后放入食用油 4、将鱼块、鱼籽等放入锅中炸至八成熟 5、将鱼块、鱼籽等移到碗中，洒上姜丝、生抽、米醋上锅蒸10分钟 6、撒入葱丝，浇上热明油即可
特别介绍一下我家新启用的不锈钢煎锅： 酷菲偲不锈钢锅（COOKPLUS） 锅很沉，手感很好，外观也非常漂亮 色尘拿到它的时候，就不由自主地被它的外观吸引了 因为是煎锅，所以用它做了这个油沁鱼 就是想检验一下它煎鱼的效果 复底的锅底很厚实，加热非常均匀，鱼皮完整漂亮 效果相当满意 晚上，色尘又用此锅炒了芝麻 大家知道，普通铁锅炒芝麻很不容易掌握火候 火大了容易糊，小了长时间不熟，翻炒很累人 但这个不锈钢煎锅相当令我惊讶 加热的效果是，芝麻内外成熟很均匀，香味很快溢满厨房 芝麻表面金黄诱人，实在是一个好锅 最重要的是，只用了很短的时间，芝麻就炒好了
现在，色尘已经将家中常用的铁锅闲置了 准备以后就用酷菲偲了 {wy}的缺憾是：不锈钢锅使用了两次之后 锅内颜色变黄，色尘不知道如何让它恢复原状 朋友们如果知道什么好方法保养不锈钢锅 一定要介绍给我哟～
|
||
郑重声明：资讯 【油沁鱼——河鱼去腥好方法-色尘＠琴心茶韵-搜狐博客】由 发布，版权归原作者及其所在单位，其原创性以及文中陈述文字和内容未经(企业库qiyeku.com)证实，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。若本文有侵犯到您的版权， 请你提供相关证明及申请并与我们联系（qiyeku # qq.com）或【在线投诉】，我们审核后将会尽快处理。
—— 相关资讯 ——
