椰香糯米糍
材料：

1）糯米粉3杯(约360g），澄粉半杯（约60g），酥油约45g，糖4大匙（约60g）

2）红豆沙250g，椰蓉200g，樱桃4粒

制作方法：

1、糯米粉放盆中，另外用一个碗放入澄粉，冲入开水1杯，搅匀后倒入糯米粉中，再加入酥油（也可用猪油或者黄油）和糖揉匀，做成粉团；

2、将粉团分成12小份，并将豆沙分12小粒，每粒粉团按扁，包入豆沙1份，揉成圆球状，放在抹过酥油的盘内，入锅大火蒸10分钟取出；

3、将椰蓉放盘内，每粒蒸好的糯米糍裹上一层椰子粉后，放入1小粒切碎的樱桃即可食用

可乐饼

原料：土豆、猪肉末、洋葱

调料：盐、鸡精、蛋液、面包糠
做法：

1、土豆切片，蒸熟，捣成土豆泥（微波炉，高火2分钟，放点水在土豆里，要不会干了）；

2、锅里少油，洋葱末炒熟，放入猪肉末，加盐、鸡精，翻炒肉末变色就可以了；

3、把炒好的配料加入土豆泥，拌匀；

4、再把它做成自己喜欢的形状，过蛋液、面包糠
，下锅炸到金黄就可以了。（原料都是熟的，只要颜色变好看了就可以了）

QQ鲜果冻

材料：牛奶 220ml、QQ糖50g、水果粒、酸奶若干

作法：
1、锅内加入100ml牛奶，倒入QQ糖，不断搅拌，小火加热至融
2、继续加入剩余牛奶小火加热，拌匀；
3、等QQ糖xx融化后，离火（切记不要把牛奶煮沸腾）；
4、稍晾凉后，倒入慕斯杯或模具中，撒上鲜果粒。入冰箱冷藏2小时以上。充分凝固后会自然分为牛奶层和果冻层，十分有趣）
这个果冻制作虽然简单，但有几点要注意：
1、牛奶和QQ糖加热时要用小火，并尽快搅拌使QQ糖融化，避免加热时间过长，避免牛奶沸腾；
2、牛奶和QQ糖的比例，一般200ml~220ml的牛奶用50gQQ糖；
3、溶解好的溶液要静置、冷藏，千万不要冷冻和再次搅拌，直至凝固

苹果蛋奶饼

原料：
面粉60克 鸡蛋1个 白糖40克　黄油20克 牛奶80ml 苹果半只,蜂蜜少许，肉桂粉
步骤:
1,将面粉筛入碗中。
2，鸡蛋磕入碗中，打成蛋液。
3，将面粉倒入担液中粗搅拌几下， 然后把牛奶分几次慢慢倒入面粉中,变倒边搅拌,让面粉与牛奶和鸡蛋 充分融合成面糊，用筷子挑起面糊，可以成很细的线稍微断开地流下。
4，然后静置10分钟，面粉里的小疙瘩会自然xx。
5，苹果切小丁备用。
6，将一半的黄油（10克）用微波炉的解冻功能加热30秒钟 基本融化后
7，把苹果丁拌入其中，并拌入20克白糖，如果有肉桂粉 也撒少许拌匀，
8，然后将裹了黄油的苹果放入微波炉中以中火加热3 分钟后取出，翻一翻放会微波炉再加热两三分钟，总之让苹果绵软。
9，取出苹果，倒入面糊中，同时拌 入剩下的20克白糖。
10，将剩下的黄油放入平底锅中加 热融化，并用刷子刷均匀后，盛入一勺面糊后转动一下锅， 将它摇成薄厚均匀的饼。
11，待饼的边缘开始翘边儿时，将饼干翻 过来烙另一面，半分钟后即可盛出。
12，食用前，在苹果饼上淋上少许 蜂蜜味道更佳。

可爱草莓豆沙糯米团  

准备好材料：糯米粉150克、砂糖80克、草莓8个、水1杯、豆沙馅若干；

2、先把水倒入糯米粉内，搅拌均匀后，再倒入砂糖，再次 搅拌均匀后容器上覆上保鲜膜，放入微波炉加热4分钟；

3、在加热的时候，把豆沙馅包 住草莓，搓成圆球，成为馅儿心；就OK啦

双皮奶

1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！

2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮

3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。

4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。

5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。

6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。

7、 双皮奶出锅。冷藏后可以加点红豆沙在上面，甜甜的，更好吃~

双皮奶

1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！

2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮

3、然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。

4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。

5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。

6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。

7、 双皮奶出锅。冷藏后可以加点红豆沙在上面，甜甜的，更好吃~