以前在家里，都是老爸买菜煮饭的，从不让我做。。

但自己住就必须得自己做了。。

体验了一段日子后，发现家庭煮妇可不是那么容易做的。。

买菜就是一件让我非常非常xx的事。。。

以前老Cat发的关于我家的家常菜的贴子里面的菜都是我老爸做的。。

接下来一段日子里面发的贴子就是老Cat的餐桌了。。

有兴趣看看粤式风味的家常菜的朋友请关注一下老Cat的近况咯。。

看看有没有合你眼缘的菜式吧。。。

都说买菜是件累人的事，早上去买菜的时候，在菜市场里面转了NNNN圈后。。还是不知道买些啥。。

金针菇肉丝烩玉子豆腐

材料：金针菇、瘦肉、玉子豆腐、红萝卜、蒜蓉、

调汁：盐、蚝油、白糖、鸡精

看到这一档的金针菇非常的新鲜，于是胃口来了。。

一问之下。。。。。居然还只要5块钱一斤。。。

。。。。贼便宜哇！！！！！！！！！！！

在我们家那边。可要卖上十元左右哦。。。。

那就一定要吃它了。。。

而且金针菇应该是比较多人喜欢吃的东西，嫩滑的玉子豆腐想必也是比较多人喜欢吃的吧。。

材料处理：

1、金针菇洗净，撕开。配一点红萝卜丝点缀一下。。

2、玉子豆腐切块。配点蒜蓉。

3、瘦肉切丝，用盐、蚝油、白糖、鸡精、生粉好。

一般在外面的餐厅里面吃到的玉子豆腐都是被炸过的，说是什么外焦里嫩。。。。。

我才不乐意吃那样的。。。

喜欢吃玉子豆腐都有因为它够嫩滑，炸过以后表面就会变得好老了，我不爱。。我要嫩嫩的，入口滑滑的才好吃。。。。而且也省事。。不用炸嘛。。

所以我的做法也是很简单的。。

做 法：

1、爆香蒜蓉，放肉丝、红萝卜煸炒。

2、放金针菇、玉子豆腐，淋上调汁煮沸。期间轻轻铲一下底部，以免糊锅。

3、放入水淀粉收汁即可。

美味的金针菇肉丝烩豆腐就做好啦。。

。。鲜美嫩滑哦。。。

。。这样做简单又好吃。。。反正吃的人对些菜的评价。。

也顺便介绍介绍今天餐桌上的其余两道菜吧。。

蒸滑鸡

把鸡切块，放盐、蚝油、柱候酱、豉油、白糖、生粉、姜丝腌好后就可以拿去蒸了。。

蒸好后就是这个样子了。。

~~蒸滑鸡~~

我家的鸡都喜欢这样蒸，比较入味，而且汁水比较多，因为小朋友喜欢用来拌饭吃。。

。。很嫩的鸡肉哦。。。

水东芥菜皮蛋汤

用水东芥菜来煮皮蛋汤是我的大爱。。

因为水东芥菜吃起来没有渣，煮这个汤要放点姜片和一点蒜才更香。。

。。。。终于忙完了。。。

摆好菜，准备开饭啦。。。。

再来回顾一下今天的餐桌都有些啥。。。

金针菇肉丝烩玉子豆腐

蒸滑鸡

水东芥菜皮蛋汤

合照一个。。。。。。。。。开饭。。。。。

老Cat的餐桌。。。

                             。。有荤有素。。。荤素搭配，健康美味。。。。