青岛康大集团是一家集肉兔产业发展、调理食品制造、房地产开发、资本运作于一体的大型民营股份制企业，是国家、省和青岛市三级农业产业化重点xxxx。多次入选中国成长企业100强，中国大企业集团竞争力500强、中国食品工业100强和全国民营企业500强；先后荣获{gjj}星火外向型企业、{gjj}xxxx技术创新中心，山东省诚信守法民营企业、山东省先进民营企业、青岛市xxxx、AAA级信誉企业等荣誉称号。在肉兔产业发展领域，康大从2005年10月建造国内{zxj}的标准化、现代化肉兔育种场开始，先后承办了中国兔业高峰论坛和中国兔文化节，在加强自身学习和发展的同时，带领国内整个养兔行业共同发展，承担起一个行业xxx的责任。康大先后与山东农业大学合作开展中国{dy}个肉兔配套系的培育，与欧洲合资成立{sjlx}的家兔育种公司，与中国医学科学院成立中国实验动物种子中心（SPF），承担起了为中国、世界乃至人类做贡献的重担。 康大集团以“创造健康生活”为使命，秉持“事业同创，成就共享”的核心价值观，践行“感恩、责任、实干、学习”的行为理念，以“为世界的家庭带来高品质生活享受”为企业愿景，不断为客户带来健康和阳光的生活享受。
| ||
|
原料：兔头10kg 调味料与香辛料：鲜姜120g、香葱60g、桂皮20g、八角20g、小茴香5g、香菜籽6g、鲜迷迭香10g、鲜柠檬草15g、鲜茴香花50g、红曲（粉、米）15g、草菇老抽100g、金标生抽500g、冰糖200g、盐80g、味精25g 制作方法：将兔头解冻，去掉淋巴污血、兔毛等杂质后用流水冲洗30分钟。将调味料用纱布包扎成香料袋加入15kg清水，加入香料大火烧开转入小火煲制2.5小时。将漂好的兔头入葱、姜、料酒冷水锅焯透水后用清流水再漂洗20分钟。将洗好的兔头入卤水锅小火卤制30分钟，关火再浸泡10分钟即可上桌食用。 口味：香味浓郁，久吃不厌。 |
||
