人们把电子技术应用到咖啡机上,,实现了磨粉、压粉、装粉、冲泡、xx残渣等酿制咖啡全过程的自动控制,创造全自动咖啡机,。
高品质的全自动咖啡机按照最科学的数据和程序来酿制咖啡,而且都设有完善的保护系统,使用起来既方便又可*,只需轻轻一按就可得到高品质的咖啡,其品味优于传统咖啡机的产品。
结构比较复杂,需要良好保养,维护费用较高是这种机器的缺点。但是,全自动咖啡机方便、快捷、品质一致、高效率,操作人员不需要培训等突出优点使得它越来越被客户喜爱。
瑞士、德国、意大利等国生产的全自动咖啡机品种繁多。其中瑞士制造的全自动咖啡机设计巧妙、质量稳定可*,独具特色,并在国际咖啡机业享有盛名。知名的全自动咖啡机制造商有Solis、Saeco、Schaerer、LaCimbali、Catina、Nuova Simonelli、OR.EN、等。
全自动依每小时酿制咖啡的杯数(一般从每小时产60杯到280杯)分为大、中、小型,品种繁多,适用于商业、零售业、餐饮业以及办公室和家庭。