你不信？不信就自己试试呗~~~
自家吃火锅剩下的牛肉丸，蔬菜丸等也都可以这样吃哦~~我相信肯定会给你不一样的味觉感受滴~~~
材料：剩火锅鱼丸，李锦记锦珍鲜味蚝油，李锦记双茶老抽，水淀粉
做法：
1.鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用；
2.煮鱼丸的鲜汤不要扔掉，取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽；
3.然后根据口味调入蚝油，倒入水淀粉，翻搅至汤汁成浓稠糊状，浇在鱼丸上，点缀烫熟的豌豆粒即可。
煮鱼丸的汤很清淡鲜美，也不要扔，就用它来烹调浇汁；加上蚝油鲜美滋味，老抽的咸味，我就没有加入其他调味品了。这道菜它能不清淡鲜美么？还有淡淡茶香呢。
- (2010-05-23 20:59:03)
- (2010-05-30 21:11:48)
- (2010-06-02 20:52:39)
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