养鹅的大棚的搭建主要需要考虑以下方面:首先需要选择地势平坦、高且干燥的地方,用钢管搭建主架,顶棚遮盖四层,棚外地面需于棚内,棚内中间挖沟,安装自动饮水器,然后在顶部的南面开1~2个天窗,保持大棚内的通风。鹅作为水禽,天性喜水,每天有三分之一的时间是在水中,习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配,养鹅的时候,周边需要有干净的水源,比较是流动水源。
鹅是草食性家禽,饲料主要以植物性饲料为主,觅食活动强,可以大量的觅食的植物性饲料,每天可消耗约2千克的青草。