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餐饮服务许可证是国家对食品生产经营实施许可制度的一部分，对于想要从事餐饮服务业务的主体来说，办理这个证件是合法经营的前提。在北京办理餐饮服务许可证，需要满足一系列的条件并准备相应的材料。

首先，根据《北京市餐饮服务许可管理办法》，申请人需要提交合法合规的申请材料，并通过现场核查。核查人员会填写相关表格并制作核查记录，申请人需要核对无误后签名或盖章 。

1.特大型餐馆：是指经营场所使用面积在3000㎡以上（不含3000㎡），或者就餐座位数在1000座以上（不含1000座）的餐馆。

2.大型餐馆：是指经营场所使用面积在500～3000㎡（不含500㎡，含3000㎡），或者就餐座位数在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐馆。

3.中型餐馆：是指经营场所使用面积在150～500㎡（不含150㎡，含500㎡），或者就餐座位数在75～250座（不含75座，含250座）的餐馆。

4.小型餐馆：是指经营场所使用面积在150㎡以下（含150㎡），或者就餐座位数在75人以下（含75座）以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的，餐馆类别以其中规模较大者计。

对于面积超过150平方米的餐馆，还需要先到环保部门进行环境评估，同时还需向公安局防火科申请消防评定，只有两者均通过，才能获得办理餐饮服务许可证的资格。

具体需要准备的材料包括但不限于营业执照原件，以及符合相关规定的食品安全管理人员培训证明资料。某些单位，比如特大型餐馆、连锁经营的总部、中央厨房等，还需要配备高级食品安全管理员 。

办理流程大概包括：提交申请材料、现场核查、环保评估（如需）、消防评定（如需），之后卫生行政部门会在法定时限内做出是否准予行政许可的决定，通过的话会颁发加盖官方印章的餐饮服务许可证 。

在申请过程中，需要注意的是，所有的申请材料必须真实有效，且需要按照新的法律法规来准备。在进行现场核查时，申请人要配合核查人员的工作，确保信息的准确性 。

综上所述，办理餐饮服务许可证是一个涉及多个部门的过程，需要申请人严格按照要求准备材料和接受各项评定。通过这一系列的程序，能确保餐饮服务的安全与卫生，保障消费者权益。